В России почти на четверть выросло производство черной икры

Производство черной икры выросло в России почти на четверть, сообщает Lenta.ru со ссылкой на данные Росрыболовства.

Кот и черная икра.

Twitter

Так, за три квартала 2019 года по отношению к аналогичному периоду 2018-го, показатель производства увеличился на 23,3%.

Всего в стране было выпущено 32,7 тонны икры осетровых рыб. При этом производство красной икры сократилось на 4,4% и составило 19,3 тысячи тонн.

Рост производства черной икры связали с увеличением числа аквакультурных хозяйств и тем, что в 2015—2016 годах они начали активно строить садки для осетровых рыб.

В следующих новостях расскажем:

  • Россияне стали чаще покупать красную икру

  • Российская треска с мышьяком занесена в «черный список»

  • Новосибирский рыбак ловит щук, чтобы спасти от гибели