Круглая доска для пиццы вид сверху
Обновлено: 05.05.2024
Используется круглая деревянная разделочная доска для пиццы, изолированные на белом фоне. мокап для пищевого проекта.
Круглая деревянная разделочная доска для пиццы на темном деревянном фоне. вид сверху. макет пищевого проекта.
Круглая деревянная разделочная доска для пиццы, изолированные на белом фоне. полная глубина резкости. мокап для пищевого проекта.
Круглая деревянная разделочная доска для пиццы на белом деревянном столе. мокап для пищевого проекта. вид сверху.
Старый кухонный деревянный поднос на каменном столе кулинария на каменном фоне вид сверху
user6170755
Готовы к приготовлению стейков из сырой свинины в деревянном подносе с розмарином деревянный фон вид сверху
user6170755
Сырые бараньи ножки в стальном лотке с травами черный фон вид сверху копией пространства
user6170755
Свежее сырое мясо ягненка в стальном лотке на белом фоне вид сверху
user6170755
Деревянная разделочная доска на белом деревянном фоне
Старая разделочная доска на деревянном столе
user14948326
Круглая деревянная разделочная доска с канавкой на белом фоне, вид сверху
Красивая блондинка среднего возраста женщина расслабляющий, сидя на софе.
Крупным планом лицо старшей женщины со светлыми волосами на дождливой улице европейского города.
Улыбаясь портрет блондинка молодой предприниматель, стоя на сером фоне
Улыбаясь блондинка молодая женщина со скрещенными руками, стоя на сером фоне
Молодая девушка стоит, опираясь на стол в офисе.
Портрет молодой женщины, стоя со скрещенными руками на белом фоне
Портрет уверенно красивой женщины брюнет поворачивая лицо на камеру с мечтательным взглядом, белым.
Успешная великолепная рыжая женщина средних лет, стильный аккуратный наряд, худой кулак, линия лица, улыбка, развлекается, развлекается, беседует, вечеринка, барбекю, сад, выглядит, забавляется, счастлива, разговаривает, белая стена
Красивая счастливая женщина в красном платье и очках, сидя в кафе с ноутбуком, общается через онлайн-общение
Женщина показывает v-знак возле глаза в рубашке, джинсах и выглядит веселой. передний план.
Городская стильная молодая девушка. эмоциональный портрет модели активной женщины на открытом воздухе. здоровый образ жизни. модный образ, открытый хипстерский портрет. крупным планом портрет красивой молодой девушки, жующей жевательную резинку.
Kireyonok_Yuliya
Сексуальная женщина с черными волосами в очках и пальто позирует на улице
Любители такого популярного итальянского блюда, как пицца, точно знают, что для подачи нужна качественная и практичная деревянная доска. Как правило, это круглая модель, на которой удобно подавать данное блюдо. Это может быть обычное изделие, доска с ручкой или крутящийся аксессуар.
Особенности выбора
На каждой современной кухне имеется несколько видов разделочных досок. Они бывают различной формы и изготавливаются из самых разных материалов. Популярностью и большим спросом пользуются кухонные аксессуары из натурального дерева. Такие изделия можно использовать не только для нарезки сырых или готовых продуктов, но и для подачи того или иного блюда. Например, круглые доски идеально подходят для подачи такого популярного блюда, как пицца.
Для этой цели сегодня легко можно найти специальные доски. При выборе стоит обратить внимание на несколько моментов.
В первую очередь следует оценить качество материала, из которого изготовлено изделие. Инвентарь для подачи пиццы должен быть исключительно из натурального сырья, которое отличается устойчивостью к высоким температурам и не выделяет вредных веществ. Поэтому стоит выбирать предмет из дерева. Качественное деревянное изделие не деформируется со временем, а благодаря правильной шлифовке и обработке на его поверхности не будет оставаться следов от острого ножа.
Доска для подачи популярного блюда может быть изготовлена из самых разных пород дерева.
Бамбуковая модель пользуется большим спросом, отличается надежностью, практичностью и невысокой ценой.
А также подобные доски делают из бука, ясеня, дуба, ольхи, ореха и других пород. Изделие может быть клееным или изготовленным из массива дерева.
Старайтесь выбирать предмет, толщина которого не меньше 10 см. Отдельно стоит упомянуть о том, что подобные кухонные аксессуары нельзя мыть в посудомоечной машине. Чтобы продлить срок их службы, изделия следует обрабатывать специальными минеральными маслами.
Далее нужно обратить внимание на дизайн. Вы можете выбрать простую доску круглой формы или отдать предпочтение вращающейся модели.
А также следует определиться с размером инвентаря для подачи пиццы. Есть компактные варианты, диаметр которых составляет 25, 30 или 35 см. Есть экземпляры крупнее, например, это аксессуары диаметром в 40, 45 и даже в 50 см. Все зависит от того, какого именно размера вы обычно готовите пиццу. Как правило, большим спросом пользуются модели диаметром в 35–40 см.
Доски для нарезки и подачи пиццы бывают разных видов. Самый простой и востребованный вариант – это обычное круглое изделие с неглубоким желобком по периметру. Такой кухонный аксессуар отлично подойдет для подачи пиццы или нарезки овощей, фруктов. А также есть специальные доски, поверхность которых уже разделена на 6 или 8 равных частей неглубокими бороздками, благодаря чему можно будет легко и удобно нарезать пиццу на порционные куски.
Приобретая такой инвентарь для подачи блюда, следует отдавать предпочтение изделию большего диаметра, чтобы доску было удобно нести на стол. То есть, если вы готовите пиццу размером в 30 см, то доску следует выбирать диаметром в 32–35 см.
Есть вариант с ручкой, что весьма практично и удобно. Например, предметы с небольшой овальной ручкой из дерева. А есть изделия с железной ручкой в виде скобы, благодаря чему аксессуар можно будет удобно расположить на крючке. Выбирая такой вариант, заранее продумайте, где и как вы его будете хранить, так как порой из-за длинной ручки аксессуар может не вместиться в выдвижной ящик или на полку.
Кроме того, есть варианты с ручкой и на небольших ножках, что весьма удобно для подачи. Можно выбрать даже комплект, где есть еще нож и лопатка.
Еще один вид – это крутящаяся подставка. Такое изделие представляет собой 2 доски разного диаметра, которые соединены между собой специальным металлическим креплением, благодаря которому верхняя часть легко вращается. Такая доска отлично подойдет не только для подачи пиццы, но и для подачи закусок или даже торта.
Рейтинг популярных изделий
Чтобы можно было легче сделать выбор и не запутаться среди разнообразия кухонных аксессуаров, мы составили небольшой рейтинг тех изделий, которые получают наибольшее количество положительных оценок.
- Изделия от компании Wood4food получают многочисленные положительные отзывы от современных потребителей. Бренд выпускает изделия с ручкой или без. В основном все доски изготовлены из таких пород дерева, как бук и дуб.
- Популярностью пользуется и разнообразная продукция от азиатской компании Green Way. Доски от данного бренда изготавливают из древесины гевеи, которая отличается высоким качеством, долговечностью и практичностью. Бренд выпускает обычные и вращающиеся модели.
- Безопасные и качественные изделия из дерева от Hot-Kitchen тоже достойны вашего внимания. Есть обычные варианты без ручки, с ручкой и специальные доски, разделенные на сегменты.
- А также популярностью пользуются доски от бренда Le Palais, которые выполнены из дерева оливы. Все аксессуары отличаются долговечностью и высоким качеством.
О том, как сделать доску для пиццы своими руками, смотрите в следующем видео.
Пицца – это одно из самых популярных блюд, научиться делать которое, на первый взгляд, может каждый. Однако на самом деле рецептов пиццы очень много – есть и простые, и очень сложные. Процесс изготовления классической неаполитанской пиццы (её вариации обычно подают в ресторанах под названием «Маргарита») был включён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Не само блюдо, а именно процесс – от подготовки ингредиентов до подачи на стол, и большое значение в нём играет форма, в которой выпекается пицца.
Особенности
Неаполитанская пицца, например, выпекается на деревянном противне в каменной печи, но дома можно ограничиться и более простыми вариантами. Магазины посуды предлагают широкий выбор посуды для запекания и выпечки с помощью обычной кухонной духовки.
Обычно для производства такой посуды используются огнестойкие материалы, чтобы избежать возникновения пожаров или оплавления посуды в газовых духовках.
Для стандартной пиццы, разумеется, подойдёт скорее круглая форма, хотя при желании её можно сделать и прямоугольной – большой роли это играет. Популярность круга здесь обусловлена только традицией итальянских мастеров. А самые популярные размеры – это 25, 30 и 35 см.
Используемые материалы
Формы для пиццы могут быть изготовлены из разных материалов. У каждого свои характеристики и особенности выбора.
Металлическая
Любую металлическую посуду стоит выбирать крайне аккуратно, так как её ненадлежащие характеристики легко могут уничтожить ваше блюдо. В первую очередь стоит обратить внимание на наличие антипригарного покрытия, высоту бортов, вид сплава.
Обычно для изготовления посуды используется сталь, алюминий и чугун. Чугун легко распознаётся по большому весу – такую форму большого размера не просто удержать в хрупких руках, но, пожалуй, на этом его минусы заканчиваются. Это самый лучший вариант, когда необходим равномерный нагрев – у чугуна очень высокая теплопроводность. На такой форме даже необязательно антипригарное покрытие или перфорация дна.
А в случае со сталью антипригарное покрытие нужно обязательно, иначе уследить за пиццей будет сложно.
Здесь же желательно наличие перфорированного дна, хотя можно обойтись и без него.
Выбирая алюминиевую форму, помните, что этот материал отличается очень высокой теплопроводностью и быстро нагревается. Последнее сильно отличает его от чугуна, поэтому на нём пицца будет запекаться гораздо быстрее, чем на любом другом материале. Минус такого варианта – любые алюминиевые вещи легко гнутся, поэтому обращаться с ними нужно аккуратно.
Керамическая
Формы из этого материала ещё более прихотливы в обращении. Керамика – материал хрупкий и может потрескаться при малейшем ударе о твердую поверхность.
Однако такую форму можно ставить не только в духовку, но и в микроволновую печь, и она тоже равномерно прогревается и даже сохраняет тепло какое-то время.
Поэтому керамической формой можно пользоваться для подачи блюда на стол. Зачастую такие формы производятся небольшого размера – 200 мм.
Стеклянная
Выбирая стеклянную форму, обязательно обратите внимание на вид материала. Это обязательно должно быть огнеупорное стекло, а не просто блюдо подходящей формы и размера. Как и керамика, стекло может какое-то время поддерживать температуру готовой пиццы, а также позволяет контролировать стадию готовности блюда через прозрачные стенки, чтобы она не пригорела.
Но обращаться с такой формой нужно очень аккуратно.
Силиконовая
Последнее время силиконовые формы набирают популярность. Это неудивительно, ведь в отличие от всех других материалов силикон гибкий и позволяет легко вынимать выпечку. Однако большие пиццы на 40, 45 и 50 см готовить в силиконовых формах крайне нежелательно. Силикон просто не может дать равномерного нагрева по всей поверхности пиццы.
Разновидности
Иногда формы для выпекания могут иметь некоторые особенности. На некоторых может, например, присутствовать перфорация. Отверстия в виде небольших дырочек иногда делаются у форм из стали и алюминия. Это полезно для того, чтобы тесто запекалось быстрее, а на дне пиццы могла образоваться хрустящая корочка. Она обычно не образуется на противне без дырок, так как для этого нужен доступ воздуха.
При выборе такой формы обязательно проверяйте наличие антипригарного покрытия не только внутри, но и по всем поверхностям дырочек, иначе в них может попасть тесто и подгореть.
А для того, чтобы оно не вытекало, обязательно используйте только густую консистенцию.
Интересной по своему решению является конусная форма. Для таких пицц изготавливаются специальные формы, в которые кладётся тесто, запекается, а потом докладывается начинка. В итоге получается пицца в форме мороженого.
Её удобно есть, так как не пачкаются руки, удобно брать с собой, не требуется отдельная посуда – можно завернуть конус в салфетку. Эта пицца уже завоевала популярность европейцев как оригинальный вариант уличного фаст-фуда.
Для ресторанов производятся специальные прессы и печи для изготовления конусной пиццы, но её можно делать и дома.
Однако тогда будет нужна антипригарная подставка, которая поддержит стаканчики в духовке. В противном случае начинка может просто вытечь.
Отзывы
Большинство потребителей в отзывах о форме с антипригарной сеткой отмечают ее удобство, высокую скорость приготовления пиццы и хорошую прожарку. Однако в таких формах с отверстиями получается делать только тонкую пиццу. Для пиццы с пышным тестом советуют брать обычную форму.
Минусы отмечаются у противней из алюминия и тонкой углеродистой стали – они недолговечны по сравнению с чугунными. Также рекомендуется использовать пергамент для запекания или его аналоги, так как такие противни не имеют антипригарного покрытия. Или же можно воспользоваться профессиональным секретом поваров – смазать форму маргарином, чтобы пицца не пригорала и не прилипла. Он не даёт большого количества жира и не растекается, как растительное масло.
Обзор формы для пиццы смотрите далее.
Читайте также: