Доска разделочная вид сверху

Обновлено: 03.05.2024

Воспользуйтесь безграничным количеством фотографий с высоким разрешением Разделочная доска с продуктами для коммерческих целей.

Вид сверху на разделочную доску с ножом и органическими свежими овощами на деревянном столе

Деревянная доска на белом фоне

Вид сверху поцарапанной разделочной доски на деревянном фоне

Стейк на гриле на деревянной доске

Крупным планом человека, срезающего листья рукколы

Фото столешницы со свежими овощами, фруктами и другими здоровыми продуктами с местом посередине для текста .

Вид сверху на деревянную доску и мясной нож, изолированный на сером

Свежие садовые травы рамка на деревянном столе. Вид сверху с пространством для копирования

Круглая доска с вкусной салями, ветчиной, оливками в миске, хлебом, травами, помидорами, чили и чесноком на белом столе

Выпечка легкого теплого фона с разделочной доской, яичной скорлупой, хлебом, мукой, скалкой. Винтажный деревянный стол сверху. Сельский фон с бесплатным текстовым пространством .

Вид сверху свежих красных и желтых помидоров на деревянной разделочной доске и столе

Шеф-повар держит свежий стейк готов для приготовления барбекю. Сырое мясо на разделочной доске с розмарином. Свинина на дереве, крупный план, маринованная специями для барбекю .

Коллекция различных свежих овощей на деревянной доске, выделенных на белом

Коттеджные блинчики с сыром русские сирники с клюквенным вареньем и йогуртом, избирательный фокус

Вид сверху на свежие бутерброды на разделочной доске на белой деревянной поверхности

Человек режет овощи на деревянной доске .

Вид сверху на деревянную разделочную доску с кухонными шкафами на деревянном фоне

Сушеные сосиски на деревянной доске - еда и напитки

Вид сверху на разделочную доску с ножом и органическими свежими овощами на деревянном столе

Сушеные сосиски на деревянной доске - еда и напитки

Обрезанное изображение шеф-повара, вырезающего цветной перец

Сырое тесто, покрытое мукой, на деревянной доске для фото рецепта еды

Вид сверху на жареный лосось стейк подается на деревянной доске с лимоном и салатом

Различные типы хлеба на деревянном фоне. Свежий ремесленный хлеб на доске. Концепция питания .

Вид свежего лосося с зеленью, перцем чили и лимоном на деревянной доске

Красный перец, нарезанный на деревянной доске. Фото еды. Кухня. Место для текста .

Вид сверху на различные свежие помидоры в миске и разделочной доске

Очищенные красные яблоки на деревянной доске. Пищевой фон вертикальный. Здоровые вегетарианские закуски. Поверхность салфетки. Подготовка фруктов на тривет.

Обрезанное изображение женщины, очищающей апельсин

Крупный план свежих листьев мяты в белом растворе на бамбуковой доске. Продукты питания и приправы. Неглубокая глубина поля .

Вид сверху на различные свежие помидоры на разделочной доске, белой ткани и столе

Рыба-лещ на разделочной доске. Фото еды

Вид сверху на разделочную доску, помидоры черри, зелень, соль, чеснок и специи

Рыба-лещ на разделочной доске. Фото еды

Вид сверху на бутылку красного вина, бокал вина, различные сыры и хлеб на деревянной столешнице с копировальным местом

Черника окрашены крупным планом винтажной пустой резки доска, концепция пищевого фона, деревянная текстурированная поверхность .

Верхний вид завтрака с жареными яйцами на тостах и помидорами на разделочной доске

Золотая лаймовая покрашенная крупным планом винтажная пустая доска, концепция пищевого фона, деревянная текстурированная поверхность .

Доска с зелеными овощами на деревянном столе

Свежий лосось на деревянной доске

Верхний вид рук, резающих свежие помидоры на доске

Сырое мясо говядины на разделочной доске из овощей и ингредиентов для приготовления пищи

Красивый взрослый мужчина в салате из фартука на кухне

Сырой сладкий картофель на деревянной доске крупным планом

Вид сверху на свежий хлеб и нож на деревянной доске

Кусок твёрдого сыра, сделанный на Сардинии

Вид сверху человеческих рук, режущих перец на разделочной доске с группой овощей вокруг

Различные сорта сыра, винограда и два бокала белого вина

Обрезанный снимок пожилой леди, стригущей грибы во время ужина на кухне

Старая поцарапанная деревянная доска, на темно-бетонной текстуре

Круглая доска с чили, травами и вкусной салями, прошутто и копчеными колбасами на коричневой оберточной бумаге

Итальянская кухня ингредиенты. Паста, овощи, специи. Вид сверху с разделочной доской для копировального пространства

Частичный вид женщины, режущей свежую морковку на деревянной доске за столом

Пустая доска для резки на деревянном фоне .

Верхний вид стола для резки дерева с ножом и киви, полотенца и различные компоненты для ручной косметики на белой поверхности

Старые старинные деревянные кухонные принадлежности на столе. Вид сверху

Вид сверху на экологически чистые овощи, разделочная доска и блокнот с карандашом на деревянном фоне

Рука официанта в белой перчатке выходит из кастрюли с ручкой и держит старую деревянную доску для резки с пустым листом белой бумаги на деревянном фоне

Картофель с маслом, деревянная ложка с томатным соусом, специи и сырое мясо на разделочной доске

Сельский резки доска с помидорами и базиликом, с копирайтом

Вид сверху на разделочную доску с ножом и органическими свежими овощами на деревянном столе

Четыре больших стейка сырой свинины на черном фоне с ножом, чесноком, луком и перцем. Копирование места для вашей надписи .

Крупный план сочного нарезанного огурца на разделочной доске на кухне

Свежее мясо говядины на доске

Верхний вид завтрака с жареными яйцами на тостах и помидорами на деревянном столе

Свежее мясо говядины на доске

Селективный фокус деревянной доски с тостами, омлетом, помидорами черри и авокадо на сером фоне

Коричневая деревянная доска для резки и резки на белом фоне

Вид сверху старой поцарапанной разделочной доски на кухонном столе

Кулинарный фон со специями, ножом и разделочной доской. Вид сверху

Копченые свиные ребрышки на разделочной доске

Помидоры черри и листья салата на разделочной доске на кухне

Старые старинные кухонные принадлежности и блокнот на столе

Плоская постель с закусками для здорового завтрака на деревянной разделочной доске на темной столешнице

Моцарелла с вишневыми помидорами и базиликом

Доска с летними овощами на деревянном столе

Деревянная доска на белом фоне

Вид сверху на ингредиенты пиццы и кухонные принадлежности на сером фоне с копировальным пространством

Поджаренный хлеб со сливочным сыром и ягодами на деревянной доске

Свежая апельсиновая половина на разделочной доске с ножом на красочном фоне

Натюрморт со свежими овощами из сада на деревянном столе с луком, цуккини и желтым перцем .

Вид сверху на вырезанный лимон на деревянной доске с ножом на сером столе с тенями

Режущая доска. Вид сверху. Изолированный на белом фоне

Вид сверху на фрукты и разделочную доску с ножом на столе

Сырые сосиски, приготовленные на деревянной доске. Вид сверху

Вид сверху на чай и кукурузные хлопья с ягодами на деревянном столе

Красочные травы и специи выбор. Ароматические ингредиенты на деревянном столе с блокнотом поверх доски

Верхний вид деревянной доски со стальным ножом и нарезанной салями на столе с разбросанными специями

Приготовление деревянной посуды и трав на полке перед деревянной стеной с копировальным пространством

Кекс со сливками и виноградом на разделочной доске изолированы на серый

Красная икра лосося в миске и сэндвичи на деревянной доске, бокал с шампанским на белом фоне .

Обрезанное изображение человека, режущего имбирь на деревянной доске

Рабочее пространство. Пищевая тарелка, окрашенная акварелью на бумаге, хлеб на разделочной доске, апельсины, зеленые листья, лимон, нож, вилка и пластина изолированы на белом фоне. Плоский, вид сверху, вид сверху

Крупный план изображения мешковины, терки и резки досок на черном фоне

Доска для резки древесины на деревянном фоне с местом для копирования

Вид сверху на овощи и зелень с деревянной разделочной доской. Здоровое питание

Доска для резки дерева на скатерти

Вид сверху старой поцарапанной разделочной доски с коричневой салфеткой на столе

Кухонная доска для приготовления пищи из натурального дуба на белом фоне. вид сбоку, панорама. кухонные приборы.

Деревянная разделочная доска в центре ингредиентов

user6170755

Разделочная доска и мясорубка с ножом

user6170755

Деревянная разделочная доска векторная иллюстрация

Крупным планом одна кухонная разделочная доска из коричневого дуба в форме прямоугольника с каналом крови, изолированным на белом фоне

Деревянная разделочная доска на белом

Вид сверху макета деревянной доски

Вид сверху деревянной сервировочной доски

Прямоугольная разделочная доска, изолированные на белой стене.

Вид снизу свежие овощи грибы нарезанные красные и зеленые помидоры болгарский перец на разделочной доске миски с черным перцем и солью деревянные ложки на темном столе

Женщина рука резки кусок тыквы ножом на деревянной доске.

Вид снизу овощи грибы нарезанные помидоры болгарский перец на разделочной доске чеснок черный перец соль в мисках деревянные ложки огурцы на черном столе свободное место

Вид сверху на чай с фруктами в шоколаде, клубника, аппетитные измельченные апельсиновые и зеленые конфеты рядом с чашкой чая с палочками корицы рядом с разделочной доской

Вид сверху ломтиков огурца с помидорами на деревянной кухонной доске с ножом с нарезанными ломтиками сырных котлет помидоров на белом фоне

Воспользуйтесь безграничным количеством фотографий с высоким разрешением Разделочная доска для коммерческих целей.

Вид сверху поцарапанной разделочной доски на деревянном фоне

Деревянная доска на белом фоне

Вид сверху на деревянную доску и мясной нож, изолированный на сером

Стейк на гриле на деревянной доске

Вид крупным планом деревянной доски и топора мясника на столе

Гладкая круглая доска

Крупным планом человека, срезающего листья рукколы

Свежие садовые травы рамка на деревянном столе. Вид сверху с пространством для копирования

Вид сверху на деревянную разделочную доску с кухонными шкафами на деревянном фоне

Вилка, нож и разделочная доска сверху

Вид сверху на разделочную доску с ножом и органическими свежими овощами на деревянном столе

Вид сверху на жареный лосось стейк подается на деревянной доске с лимоном и салатом

Человек режет овощи на деревянной доске .

Обрезанное изображение шеф-повара, вырезающего цветной перец

Две доски из дуба на каменном фоне. Пространство для меню или рецепта

Вид сверху на деревянную и пустую доску для резки с местом для копирования

Фото столешницы со свежими овощами, фруктами и другими здоровыми продуктами с местом посередине для текста .

Вид сверху на разделочную доску и ножи на белый стол

Деревянная доска с ручкой и шнуром на белом фоне

Обрезанное изображение женщины, очищающей апельсин

Деревянная доска на белом фоне

Вид крупным планом ножа и деревянной доски на черном фоне

Свежий лосось на деревянной доске

Доска с зелеными овощами на деревянном столе

Сырое мясо говядины на разделочной доске из овощей и ингредиентов для приготовления пищи

Вид сверху свежих красных и желтых помидоров на деревянной разделочной доске и столе

Кусок твёрдого сыра, сделанный на Сардинии

Сырой сладкий картофель на деревянной доске крупным планом

Вид сверху на различные свежие помидоры в миске и разделочной доске

Круглая деревянная доска на белом фоне

Частичный вид женщины, режущей свежую морковку на деревянной доске за столом

Старая поцарапанная деревянная доска, на темно-бетонной текстуре

Обрезанный снимок пожилой леди, стригущей грибы во время ужина на кухне

Верхний вид рук, резающих свежие помидоры на доске

Пустая доска для резки на деревянном фоне .

Красивый взрослый мужчина в салате из фартука на кухне

Старые старинные деревянные кухонные принадлежности на столе. Вид сверху

Вид сверху старой поцарапанной разделочной доски на кухонном столе

Доска для резки дерева крупным планом на столе для пикника и летний пейзаж в расплывчатой перспективе

Вид сверху на свежий хлеб и нож на деревянной доске

Вид сверху человеческих рук, режущих перец на разделочной доске с группой овощей вокруг

Небольшая деревянная доска для резки весла

Вид на расположение посуды из стали на деревянной доске

Сельский резки доска с помидорами и базиликом, с копирайтом

Крупный план сочного нарезанного огурца на разделочной доске на кухне

Свежее мясо говядины на доске

Верхний вид завтрака с жареными яйцами на тостах и помидорами на разделочной доске

Свежее мясо говядины на доске

Доска с летними овощами на деревянном столе

Коричневая деревянная доска для резки и резки на белом фоне

Вид сверху старой поцарапанной разделочной доски с коричневой салфеткой на столе

Старые старинные кухонные принадлежности и блокнот на столе

Кекс со сливками и виноградом на разделочной доске изолированы на серый

Натюрморт со свежими овощами из сада на деревянном столе с луком, цуккини и желтым перцем .

Обрезанное изображение человека, режущего имбирь на деревянной доске

Кулинарный фон со специями, ножом и разделочной доской. Вид сверху

Коллекция различных свежих овощей на деревянной доске, выделенных на белом

Копченые свиные ребрышки на разделочной доске

Свежая апельсиновая половина на разделочной доске с ножом на красочном фоне

Моцарелла с вишневыми помидорами и базиликом

Вид сверху на вырезанный лимон на деревянной доске с ножом на сером столе с тенями

Деревянная доска на белом фоне

Вид свежих помидоров на разделочной доске ножом

Красная икра лосося в миске и сэндвичи на деревянной доске, бокал с шампанским на белом фоне .

Обрезанный вид человека с коричневой деревянной разделочной доской с базиликом, петрушкой, листьями кинзы и мяты возле пучков зелени на белой поверхности

Бутерброд с копченым мясом на деревянном столе

Вид сверху на разнообразное мясо, птицу и рыбу с зеленью на деревянной разделочной доске возле яблок, винограда, арахиса, помидоров черри и половины авокадо на серой мраморной поверхности

Поджаренный хлеб со сливочным сыром и ягодами на деревянной доске

Верхний вид спелых смокв вкусный инжир на резке доски на каменном фоне

Пустая разделочная доска изолирована на белом

Нарезанное мясо на разделочной доске с овощами на кухне ресторана

Режущая доска. Вид сверху. Изолированный на белом фоне

Крупным планом вид нарезанного перца и ножа на деревянной доске

Сырые сосиски, приготовленные на деревянной доске. Вид сверху

Вид сверху на сыр пармезан с ломтиками багета на деревянной доске

Красочные травы и специи выбор. Ароматические ингредиенты на деревянном столе с блокнотом поверх доски

Вид сверху на различные свежие помидоры на разделочной доске, белой ткани и столе

Приготовление деревянной посуды и трав на полке перед деревянной стеной с копировальным пространством

Вид сверху на круглую доску для резки камня на зеленом деревянном столе

Два приготовленных вкусных панини с овощами на деревянной доске на столе

Доска для резки древесины на деревянном фоне с местом для копирования

Различные сыр и нож на открытом воздухе

Доска для резки дерева на скатерти

Селективное внимание человека резки сельдерея на деревянной доске

Semolina торт с сухофруктами на разделочной доске. Манник

Верхний вид свежих спелых помидоров с чистым листом бумаги и разделочной доской на сером

Сырая утка и другие ингредиенты на разделочной доске

Верхний вид сковородки на круглой доске между деревянными кухонными принадлежностями на столе

Сырная тарелка с сухофруктами, орехами и медом. Сельский декор на деревянной тарелке .

Вид сверху на различные свежие помидоры на разделочной доске, белой ткани и столе

Темный мрамор резки доски на черном шифер, продовольственной границы фона

Верхний вид деревянной доски, бланки и бланки для рождественского печенья на столе

Сырая рыба приготовления пищи и приготовления ингредиентов. Дорадо, лимон, травы и специи. Вид сверху с копировальным пространством на черном мраморном каменном столе

Вид сверху на овощи и зелень с деревянной разделочной доской. Здоровое питание

В этом уроке народной росписи мы, с помощью векторного редактора, оформим разделочную дощечку средствами уфтюжской росписи.

Позаботьтесь заранее о растровом изображении дощечки. Найдите не слишком большое изображение разделочной доски, вид сверху. В конце урока мы импортируем его в наш документ. Желающие могут нарисовать дощечку в векторе.

Начнем с веточки. В уфтюжской росписи веточка изображается плавно изогнутой. Возьмите инструмент кривые Безье (B) , установите форму эллипс и нарисуйте веточку (стебелек) как на рисунке ниже. Цвет заливки контура установите черный, толщину линии настройте с помощью рычага управления толщиной.

Чуть выше середины веточки рисуем тюльпан (или просто вымышленный цветок). Устанавливаем форму кривой нет и рисуем половину контура цветка (рис. слева). Далее дублируем этот контур ctrl+D и отражаем по вертикали. Сдвигаем их, затем пары нижних и верхних узлов (отмечены красными маркерами) объединяем в один (рис. в центре). Задаем заливку цветом aa0000. Оставляем тонкую черную обводку.

Теперь берем инструмент карандаш (P) с формой эллипс и проводим в верхней части цветка несколько дуг. Цвета заливки 000000, da6487, d7bdca. Аналогичный дуги рисуем на самом цветке

Выделите и сгруппируйте все элементы цветка (Ctr+G) и перенесите на веточку, разместите чуть выше ее середины.

Далее добавляем еще две веточки- справа и слева от основной. Их рисуем кривыми Безье , форма эллипс . Форму самой веточки можно сделать одинаковыми.

Или можно задать для каждой веточки свою форму. Цвет заливки установите черный, толщину задайте немного меньше основной веточки.

Переходим к лепесткам. На этом этапе мы нарисуем несколько лепестков- капелек различного цвета для оформления веточки.

Порядок работы всегда одинаков. Рисуем эллипс (Е) (рис. слева), оконтуриваем ( контур- оконтурить объект ) его и сдвигаем средние узлы вверх (второй рис. слева). После этого рычагами придаем нужную форму (второй рис. справа). Далее создаем копию листочка, уменьшаем его, меняем цвет и размещаем внутри большего (правый рис.). Лишние узлы можно удалить. Группируем.

Создайте таким способом несколько различных листочков- капелек.

У меня получился вот такой набор. Что касается цвета оформления. Я использовал 000000, 1d4f52, aa0000, 1853a1, b2c6c4.

Еще два-три аналогичных лепестка необходимо сделать немного большего размера и сгруппировать как показано на рисунке справа.

Последнему элементу придаем форму листика зеленого цвета. Рисуем жилки черного цвета инструментом карандаш (Р) и внутри добавляем капельку.

Как вы уже заметили, все нарисованные элементы были получены из одной копии дублированием и изменением формы.

Не забываем выделять лепестки по отдельности и группировать.

Пришло время разместить нарисованные элементы на веточке. Начинаем снизу. В нижней части я разместил ряд синих лепестков и, непосредственно под боковыми веточками, добавил элемент из трех лепестков- красного, зеленого и непонятного грязного бледно- зеленого цвета.

Над этим элементом размещаем лепестки синего цвета. На боковых веточках размещаем ряд лепестков зеленого цвета с белыми капельками. Чем ближе к краям веточек тем меньше размер лепестков.

Над цветком размещаем два листика зеленого цвета и еще выше лепестки черного цвета.

Для оформления кончиков веточек нарисуем дополнительные листочки и бутоны. Листики рисуем уже известным способом. Эллипс- оконтурить объект- изменение формы- заливка. Инструментом карандаш внутри имитируем мазки кистью. Цвет листика 275c5d, и дополнительный b2c6c4. Группируем.

По три таких листика размещаем на кончиках веточек справа и слева. К этим листочкам можно добавить по два элемента из трех лепестков- два зеленого цвета и один красного цвета (он больше по размеру).

Завершаем работу бутонами синего цвета. Рисуем круг синего цвета (слева), далее инструментом карандаш добавляем в нижней части контур цветом ccd6d6 (второй рис. слева), а в верхней части два контура похожих на эллипсы. Сверху я нарисовал несколько лепесток красного и зеленого цвета. Группируем.

Бутоны размещаем в верхней части основной веточки. Выделяем весь рисунок и группируем.

Завершаем работу. Импортируем растровое изображение дощечки в наш документ Файл — импортировать , размещаем ниже рисунка Page Down и оцениваем результат.

Все, готово. Печатаем на принтере и используем как образец для оформления настоящей разделочной дощечки с помощью красок.

Разделочная доска – издавна интерьерный элемент художественного оформления кухни, т.е. один из определяющих ее лицо. Самозалечивающиеся силиконовые разделочные коврики удобны, но нести определяющую декоративную функцию принципиально неспособны, а вот простецкая разделочная доска из дерева отлично с этим справляется и в самом незатейливом исполнении. Но и маркетинг «общества потребления» подходит к данному вопросу тоже безо всяких затей. Желаете дощечку за 5-6 тыс. рубликов? Не извольте беспокоиться, вот каталог, прошу выбирать. Есть и модели поинтереснее, например, с эффектами 3D иллюзий, вот, пожалуйте взглянуть. Сколько такие? Ну… где-то от $500. Актуальная цена уточняется по факту заказа и предоплаты 10-25% от заявленной.

Разделочные доски из дерева

Наборные разделочные доски с эффектами 3D иллюзий

Вдрызг затуманенному ежику понятно, что после такого приценивания у любого, кто хоть что-то умеет делать сам, тут же пробуждается горячий интерес к вопросу: а как же все-таки делается разделочная доска своими руками? Доска же просто, на которой овощи и мясо режут. Ну, еще тесто раскатывают, если немного надо. И тут, после изысков по теме, обнаруживается, что ценовые накрутки на простейший вроде предмет домашнего обихода если и не оправданы, то объяснимы. Потому как сей предмет есть еще и пищевое технологическое оборудование, в т.ч. для приготовления детского питания. А по углубленном изучении выходит, что для изготовления простейшей, чисто функциональной разделочной доски требуется деревообрабатывающее оборудование, которое домашний мастер средней руки не держит, ибо дорого и мастерская нужна.

Инструмент и приспособления

На самом деле не все так страшно. Изготовление разделочной доски своими руками вполне возможно обычным домашним инструментом. В т.ч. наборной с 3D эффектами или даже с изображениями фотографического качества (см. далее); правда, монохромными, в оттенках одного цвета. Из электроинструмента вам часто будет нужна только дрель или шуроповерт; без болгарки можно обойтись. Резные, декупированные и разрисованные доски, конечно, исключительно декоративные, но функциональную «крутую» доску, т.е. рабочую, пригодную для хозяйственного использования, можно сделать также без:

Ваймы для сплачивания щитов.
Настольного фрезера по дереву.
Рейсмусного станка.
Плоскошлифовального станка (гриндера).
Горизонтального круглошлифовального станка.

Для дрели понадобится станина, превращающая ее в настольный сверлильный станок обычной точности. Станину можно взять напрокат; арендная плата не ломовая, т.к. приспособление не из дорогих и мало подвержено эксплуатационному износу. Если у вас уже есть настольная сверлилка, хоть самодельная плохонькая, она подойдет вместо дрели – большие детали обрабатывать не потребуется.

Сборочные модули (ламели) для наборной и/или торцевой доски (см. далее) нарезаются на циркулярке с регулируемым продольным ограничителем ширины отпила. Отлично подходит для этого универсальный настольный деревообрабатывающий станок УБДН-1. Их тоже предлагают в аренду, но цена, конечно, выше, чем на станину дрели. Если у кого-то из знакомых есть такой – одолжите или напроситесь поработать: распиловка отнимет не более часа, с перекурами и болтовней между делом.

Наконец, понадобятся еще 3 (три) простых приспособления, которых можно сделать «на колене» из подручного хлама, см. далее. Для изготовления одного из них нужна будет коническая абразивная шарошка на угол 45 градусов, с хвостовиком под обычный кулачковый зажимной патрон; стоит эта штука вовсе ерунду. Все это предназначено для замены механизированных операций ручными. Рабочий процесс, разумеется, удлинится, но, скажем, наборную шахматную доску (и аналогичную торцевую разделочную) описанными далее способами вполне возможно сделать за день на балконе или в той же кухне. В жилой комнате с мягкой мебелью все-таки не надо – опилок будет порядочно.

Примечание: если вы дочитаете до конца и вознамеритесь сделать наборную доску с инкрустированными фрагментами, вам не обойтись также без фрезерного копировального станка с пантографом (2-плоскостного). Ничего не попишешь – всякому упрощению есть предел. Правда, фрезер-пантограф можно соорудить и самостоятельно.

Торцы, набор или пласть?

Преимущество торцевой разделочной доски перед доской в пласть

Вопрос: какой конструкции будет разделочная доска, сводится к выбору: обычная, из доски (ламелей) в пласть, торцевой или наборной. Любая из них дает широкие возможности и для художественных решений. В первом случае волокна древесины располагаются вдоль рабочей поверхности; в торцевой доске перпендикулярно ей, а в наборной может быть и так, и этак. Торцевая разделочная доска самая гигиеничная и долговечная, см. рис., но технологически достаточно сложна. Возможности ее художественного выполнения средние; в частности, получить 3D иллюзии очень сложно. Доску в пласть сделать проще всего, и возможности ее художественного оформления весьма широки. Напр., переносить фотографии можно только на доски в пласть. Однако простая разделочная доска легче всего подрезается ножом и свойством самовосстановления не обладает. Если доска в пласть рабочая, то частички дерева и его пропитки (см. далее) будут попадать в продукты. То и другое в общем безвредно, но в пищеварительном тракте ни к чему.

Торцевая (слева) и наборные разделочные доски

Наборные разделочные доски (в центре и справа на рис.) часто также называют торцевыми (слева), т.к. внешне они схожи. При изготовлении наборных досок торцевые фрагменты сочетаются с торцевыми. Технологические наборные доски сложнее всего: просто соединить ламели по инструкции мало. При конструировании и сборке наборной доски нужно учитывать еще ряд факторов (напр., коробление древесины), что дается только солидным практическим опытом, и владеть до автоматизма тонкими приемами деревообработки. В общем, по беспристрастном рассмотрении, те самые $500 за наборную доску премиум-класса это не так уж много.

Но зато возможности декоративного оформления наборных разделочных досок широчайшие: можно применять все приемы художественной обработки древесины, в т.ч. инкрустацию и глубокий рельеф, а на пластевые фрагменты переносить фото. Однако по износостойкости наборная доска ничем не лучше пластевой. По этом причинам наборные доски делаются преим. декоративными. Исключение – т. наз. сервировочные доски: подставки на стол для пиццы, оладий по-французски, сервировочных сковород для поджарки и яичницы, и т.п.

Чисто декоративные наборные доски приобретают еще одно достоинство, важное в данном качестве: их материал может быть любым, не обязательно пригодным для пищевых технологий. Мастеру-любителю это дает принципиальную возможность сделать доску с 3D эффектами. 3D иллюзии обусловлены не только формой, но также цветовым тоном и фактурой ламелей. Те доски, что показаны в начале, также и функциональны – на них можно резать по крайней мере хлеб и фрукты; соотв. на их ламели пошли особые породы дерева. Но если ограничиться только декором, то возможно подобрать материалы попроще (ЛДСП, ламинат, линолеум и др.), которые также создадут вполне приличную 3D иллюзию. Но и без зрительных иллюзий наборные доски из разнородных материалов обладают неплохими декоративными качествами, см. напр. видео:

Читайте также: