Выгнулась разделочная доска что делать
Обновлено: 18.05.2024
Добрый день. Хочу поделится полезными советами связанными с эксплуатацией торцевых разделочных досок. Надеюсь мои советы собранные на просторах интернета помогут вам решить основные проблемы .
Кухонная разделочная доска постоянно подвергается экстримальным нагрузкам. Это слишком сухой воздух в жилом помещении в отопительный сезон, это и обильное увлажнение рабочей стороны доски и т.д. Так что же может произойти с вашей доской !?
Трещины небольшие или по всей длине доски это говорит о том что в помещении недостаточная влажность. Решить это можно смазав доску вазелиновым маслом или смесью воска с маслом. Более подробно как сделать масловосковую пропитку для дерева и где купить вазелиновое масло я напишу ниже.
Доску выгнуло причин может быть несколько. Взможно вы смазывали маслом только одну сторону доски или вы оставили что то влажное на доске на длительное время. Ничего страшного в этом нет, Ежедневно смазывайте вогнутую часть доски вазелиновым маслом пока доска не станет ровной. это может занять от 1 - 5 суток. Если это не помогло то нужно укрыть выпуклую часть доски полиэтиленовой пленкой и продолжать смазывать вогнутую часть доски.
Изменение цвета,пятна при регулярном смазывании доски маслом возможно некоторое изменение цвета доски и это не является дефектом. Пятна от оставленных на долгое время продуктов удаляются мытьем доски с моющим средством для посуды. Если мытьем пятна не удалось удалить, то необходимо хорошо пролсушить доску и отшлифовать мелкозернистой наждачной бумагой места с пчтнами или всю доску. После шлифовки нанести вазелиновое масло.
Регулярное смазывание доски вазелиновым маслом или еще лучше маслянно восковой смесью значительно продлит срок жизни разделочной доски.
Вазелиновое масло оно же парафиновое масло, оно же лампадное масло является минеральным маслом получаемым из нефтепродуктов. Бесцветное не имеет запаха, можно употреблять внутрь даже младенцам. Является слабительным. Продается в аптеках флаконами по 50-100гр. Большие емкости можно купить в церковных лавках под названием "лампадное" масло, обычно продается в бутылках по 0,5л или 1л. Также в организациях или магазинах торгующих банными печами и принадлежностями вы можете купить пропитку для пологов, это тоже будет вазелиновое масло.
Смесь вазелинового масла с пчелиным воском изготавливается путем смешивания 1 части пчелиного воска с 4 частями вазелинового масла. Просто перемешать не получится необходимо нагреть состав до температуры приблизительно 60градусов. Можно растопить на поровой бане, просто поставить емкость со смесью в горячую воду на несколько минут. Также можно использовать микроволновую печь, только не ставить на продолжительное время а нагревать по 20-30 секунд до достижения результата.
Смесь наносится тряпочкой путем быстрого растирания, если состав начинает густеть снова разогрейте его. Застывшую смесь можно хранить любое время и для повторной обработки достаточно растопить ее и использовать снова.
Следствие ведут знатоки
Albert Pnikolin
Albert, они бы трескались, а тут гнутся. Скорее это готовые уже из достаиочно просушенного материла. Просто на одной из сторон нож повреждает защитное покрытие и эти торцы с рабочей стороны напитывают влагу при работе и мытье
А еще доски в фастфудах и прочих забегаловках любят мыть в посудомоечной машине. Им то же хана приходит
Albert, не совсем! Лес может быть сухим, но напряжение в нем не снято. Почему используется чмз в изготовление мебели. Сушат доску, вот и остаётся напряжение доски если сушуть малыми частями но не сразу, а пилить по циклам сушки (может не правильно высказался) если всё это выполнить то не гниёт.
Albert Pnikolin ответил Михаилу
Егор, вот здесь и раскрывается ключевой момент.
Если бы ты УЧИЛСЯ на столяра, у тебя даже вопроса такого не возникло бы никогда! Каждый уверен, что достаточно "видосиков посмотреть" и всё - можно "клепать слэбы", ваять столики, мЭбель и так далее. Столярное дело на много порядков глубже и требует обширных знаний во многих областях. Именно поэтому сейчас ДО ХРЕНИЩЩА "спЫсЫалЫстов" с "ютубобразованием" и один столяр на тысячу слэбоваятелей.
Масло (соответствующее) - препятствует впитыванию влаги древесиной изделия и короблению.
Ингвар, стало быть маслом покрывают для защиты! Не? Стало быть маслр и есть защитное покрытие! Не !?
А теперь прочитай свой предыдущий коммент ко мне и ахреней от своего фарша в своей голове
Егор, перемешай Свой фарш. Масло - Защищает доску от единственного действительно разрушающего фактора - изменения влажности. БОЛЬШЕ - ДЕРЕВЯННУЮ разделочную доску - НИЧЕМ НЕ ПОКРЫВАЮТ. Ты ещё лаком антивандальным её вымажи или стеклом покрой, фаршезнатец.
Егор, ты даже на странице себя обозвал "краснодеревщиком", а весь текст, тебя рекламирующий в статусе настолько безграмотный, что с тобой спорить смешно, реставратор "интерьера и экстерьера мебели".
Пять баллов за вопрос!
Мокрые доски, ёпть
Сушить над плитой не надо и пропитывать несколько раз. И не вазелином который вымывается за 2 раза
Станислава, понял, спасибо
Гнуться те, что не правильно склеены по валокнам. Волокна должны быть в разные стороны, что бы не было однородной структуры.
То,что изогнулось в студию,пжл.И будет знатокам минута на размышления. а Вам,уважаемый,досрочный ответ.
Роман Устинов
Доска гнется когда одна из сторон быстрее другой набирает (теряет) влагу. Например если влажную доску положить на стол, то верхняя сторона будет сохнуть быстрее нижней.
Роман, более того. Если сухую доску положить плашмя на ровную поверхность, то еë за ночь немного выгнет. Думаю это связано с тем, что торцы активно впитывают влагу из воздуха, либо отдают еë. Поэтому их нужно хранить либо на боку, либо нужны ножки. Чтобы взаимодействие с воздухом и влагой было равномерное со всех сторон.
Роман Устинов ответил Артему
Артем, да, все верно, торцы очень быстро набирают влагу и теряют. Поэтому у древесины (кругляк или необрезная доска) всегда торцы лопнуты. Ножки однозначно нужны.
Вот погнуло через неделю, склейка угловая вперехлест
Причина не во влаге, а в повышенной температуре рядом с доской
Леонид, причина всегда во влаге. Возьмите абсолютно сухую древесину и хоть завоздейтвуйстесь температурой - она скорее загорится чем погнется. В вашем случае температура лишь усиливающий фактор, не более. Лень расписывать процессы, если интересно почитайте про сушку древесины.
Валерий, мне не нужно высказывания философии, я как бы уверен во влаге потому что мерял и причина резкий скачок температуры
Леонид, у дерева есть 2 вида влажности - внутриклеточна и межклеточная. В сушилках главная цель выгнать внутриклеточную влажность, поэтому даже если высушенная в сушилке древесина намокает от влажного воздуха (повышенной влажности) то так же быстро высыхает.
С торцевыми досками если они намокают с одной стороны и влага попадает в межклеточное пространство ничего страшного не происходит - геометрия не меняется.
Но когда она подвергается тепловому нагреву продолжительное время с одной стороны то уходит влага внутриклеточная с поверхности и доску выгибает, поэтому самое лучшее лечение это подсушить (погреть) противоположную сторону доски и уравновесить внутриклеточную влажность сторон. Геометрия тоже встанет на место.
Скорее всего не гарантийный случай, такие доски надо смазывать маслом для дерева (есть в икеи), без ухода они все гнутся и разваливаются (
Алиса, у меня куча досок, в т.ч.икеа- большие. Я обрабатываю маслом раз по 5-6, зависит же от плотности древесины. Вот эта дама впитала 150 грамм масла и не жиринки же
Если не гарантийный и чтобы не выбрасывать. Намочите ее и поставьте сверху груз, кастрюлю с водой например. Она за день/ночь выпрямится.
Но раз ведёт, то переодически так и будет.
У меня доски не Икея, но я их так выправляю)))
Ирина, ого, спасибо! Посмотрим,что ответит Икеа. Если без вариантов,то так сделаю. Хорошо, что доска не дорогая.
Алиса, аккуратнее с такими советами - может лопнуть, и будет у вас две узких доски
У меня эту же доску тоже повело буквально через недели две после покупкино не так сильно
И у меня повело
У меня доска есть из дерева и ей 13 лет) И чего-то не повело ничего. Столешница потемнела, но нигде не расслоилась, хотя вода постоянно попадает. А тут что не пост, так от воды все в г*** превращается
Ужасная доска. Только у нас ещё трещины посередине
Ульяна Ефимова
Обидно как. У меня какие-то недорогие доски деревянные из сетевых магазинов, мою их в раковине с мылом, после пахучих продуктов, сушу на сушилке, использую и в хвост и в гриву им хоть бы что.
Ира Алексеева
Клееная доска, вы ее мочите постоянно - естественно, ее может выгнуть.
У меня не икеа, тоже выгибает. Маслом обрабатывать нужно регулярно.
Зачем, вообще, деревянные доски покупать? Тяжёлые, капризные в уходе, впитывают запахи и добавляют в еду щепки. Пластик и дешевле и практичней. Или все за экологию? Так в той же Икеа и покупаю.
Наташа, лучше есть дерево чем пластик
Антон, смешно. Пластиковые доски не расщепляются
Наташа, знак вопроса ставится первым потом восклицательный. - ?! - это если вы хотите сильно удивиться.
Ну, уж не знаю кто вам виноват в том, что вы не видели.
За пол года использования пластика он весь искромсан и порезан, вы думаете, что щепки вам не попадают в кастрюлю?
И потом горячее удобно на доску ставить, деревянная доска экологичная в конце концов.
И да вы сейчас резонно предложите подставку под горячее приобрести. Но, нет, плодить кухонную утварь итак всего предостаточно)
Кристина, восхищена вашей грамотностью. Надеюсь, что это помогает с выбором доски для кухни.
Кстати. в моих кастрюлях пластиковой крошки не найдёте.
Наташа, у вас пластиковые доски, как новые? На них нет царапин? Можно фирму? Если есть следы от ножа, то есть и пластик в пище.
Могу предположить , что склейка не правильная , т.к. лучше клеить в замок по направлению волокон , тут такая склейка нарушена , хорошо видно на двух правых рейках где волокна как раз идут на изгиб вверх , Возможно я могу ошибаться из за того что ширина реек маленькая но все же их много
Эдуард, тоже хотел об этом сказать. Как вариант, пройтись фрезой по дну задать плоскость и сразу закрыть маслом. Что бы законсервировать. У вас сейчас дерево более сухое чем окружающая среда. Вот оно и набирает влагу.
Видно ламели широкие, кольцы древесины в одном направления и наверно днища тонкая. Береза не самая не стабильная древесина.н
Если причина, то площадь верхней поверхности больше, чем нижней (основания), при обработке происходит нагрев деревяхи и немного меняется влажность, поэтому верхний слой подсох и стянулся.
Что делать? Не парьтесь Вы такой ерундой. Чё теперь орехи с изюмом из неё выпрыгивать будут? Нет, не будут. Мои домашние, когда накладывают в такую фигню семечки или фисташки, никогда не обращали внимания, ровное основание лежит на коленках или диване или оно чуть выгнуто. Если охота, то переверните менажницу - основание подсохнет и она выровняется. Можете не ждать и фугануть основание.
Наблюдал такое. Склонен считать, что это после снятия части древерины так перераспределились внутренние напряжения в щите. А что, ваши покупатели считают это браком?
Куча "барахла" оказалась разломанными досками для подачи горячего на сковородках.
Их состояние было ужасным.
Практически все развалились, были поцарапаны, обожжены, а впрочем,
Вы и сами можете оценить их состояние, изучив фотографию.
В связи с тем, что сделаны они были из склеенного и достаточно тонкого (18 мм) материала, при жесткой эксплуатации (частая мойка, бросания, значительное нагревание и пр.), в местах склеивания они треснули и в конце концов развалились
В предыдущем своем мастер-классе я определял требования к такого рода изделиям. Увидев эту кучу разломанных досок, подумал, что к перечисленным там требованиям необходимо добавить еще одно:
5. Очень желательно изготавливать такие изделия из цельного куска материала толщиной не менее 25 мм.
После тщательного изучения "ломья", его сортировки, оказалось, что мне привезли три вида досок. На фото видно, что после отсеивания, сортировки и выбраковки осталось три небольших кучки, которые и будем реставрировать.
Первый этап - это склеивание разломанных частей. Видимо, доски использовались уже тогда, когда началось их растрескивание, поэтому в местах разлома необходимо убрать остатки жира и нагара. В начале с помощью стамески
а затем - шлифовальной шкуркой
Густо смазав очищенные края эпоксидным клеем, с добавлением наполнителя из мелкой пыли, образованной от шлифовки, с помощью струбцины (далее будем называть ее основной) плотно прижимаем склеиваемые части друг к другу.
Излишки клея убираем с помощью ножа
и тряпицы
В конкретном случае от сильного сжатия струбциной одна из крайних частей приподнялась относительно другой части. Для выравнивания поверхности пришлось применить вторую струбцину.
На этом фото хорошо видно, что для предохранения сохранности наружной поверхности склеиваемой доски применены деревянные брусочки. При этом их конфигурация подогнана к кривизне наружного диаметра.
Сложнее оказалось иметь дело с досочками другого типа. Если первые имеют ширину 18 см, то вторые - 25 см. И у них есть разломы в двух, а то и трех местах, приличные сколы. На их склеивание уходит времени значительно больше.
Вот, к примеру, в одной досочке одна часть отвалилась, а другая треснула, но еще держится. В реставрации главный принцип - "Не навредить! ", т.е. необходимо не доламывать все то, что еще сохранилось, поэтому необходимо в начале, с помощью ножа (тонкой стамески) осторожно раздвинуть частично разломанные половинки, чтобы другим ножом загнать в образовавшуюся щель эпоксидный клей.
Намазав отвалившуюся часть клеем, и, чуть сжав струбцину, загоняем клей в донную часть часть щели
и слегка зажимаем основную струбцину. В этой досочке еще один дефект - образовался небольшой скол на краю левой лицевой части. Шпаклюем скол эпоксидной шпаклевкой - это клей с добавлением деревянных опилок, а затем
закрываем эпоксидную шпаклевку скотчем, чтобы при зажиме второй струбциной, деревянная накладка между струбциной и досочкой не приклеилась к эпоскидной шпаклевке, которой заделывался скол.
Ну, а чтобы досочку не повело, правый ее край так же зажимаем еще одной струбциной.
Остается окончательно дожать основную струбцину и оставить досочку на сутки для высыхания. Как видим, в этом случае нам потребовалось для работы три струбцины.
Большой скол другой досочки на следующий день после ее первоначального склеивания
пришлось расширять с помощью фрезерования, чтобы придать сколу правильную форму
а затем, на место обработанного скола, наклеивать брусочек. Таким образом, эту досочку пришлось клеить три раза.
Если струбцин у Вас мало, то можно для сохранения правильной горизонтальной плоскости у досочки, надежно прикрепить досочку с помощью шурупов деревянными накладками к рабочему щиту,
а затем уже сжимать склеиваемые элементы основной струбциной.
Понятно, что для того, чтобы описать все возможные варианты, которые возникли при склеивании, необходимо затратить много времени. Но, думается, что Вы и сами сможете предпринять что-то в той, или иной ситуации. Поэтому будем считать, что процесс склеивания закончен. В графе продолжительность я написал "2 дня". Этот срок несколько условен, т.к. предусматривается , если так можно выразиться, "типовой" вариант, когда склеивание производится один раз.
Что делать дальше - расскажу во второй части мастер-класса. Там предстоит не менее сложная работа.
Читайте также: