Технологический процесс изготовления разделочной доски
Обновлено: 17.05.2024
Прежде, чем приступить к изготовлению изделия, я решил ознакомиться с формами разделочных досок. С этой целью я посетил магазины, где продаются разделочные доски, полистал журналы с разными оформлением поделок, ознакомился с разнообразными формами и понял, что в основном разделочные доски имеют классические формы: прямоугольные и украшены каким-нибудь рисунком.
Разделочная доска с ручкой, удобной как для держания при использовании, так и для того, чтобы можно было повесить на стену для украшения. Но мне не очень понравилась форма. Была очень красивая модель, но сложная в изготовлении и оформлении и еще красивая, но неудобная в применении .
Анализ идей и выбор лучшего варианта Из увиденных образцов я не выбрал ни одну, а решил сделать разделочную доску, на мой взгляд, простую и удобную.
- Изделие должно быть выполнено аккуратно
- Изделие должно соответствовать выбранной стилистике
- Изделие должно быть красивым
- Изделие должно быть прочным и тд.
Теоретические сведения об изготовлении разделочной доски
Сегодня речь пойдёт о таком необходимом предмете кухонной утвари как разделочная доска. История этого предмета уходит в очень далёкие времена.
Разделочные доски стали неотъемлемой частью кухонной утвари еще в античные времена, то есть в древние (расцвет Греко-Римской империи).
Тогда их использовали, главным образом, для разделывания мяса на пирах римской знати. Правда, в то время поднять разделочную доску было делом нелегким – излюбленным материалом для изготовления досок тогда был камень.
Облегченный вариант, доска из дерева, появился чуть позже и оставался практически неизменным вплоть до 20 века, но прогресс не стоит на месте, и на рынке появились доски из новых материалов, таких как пластик, стекло.
Не смотря на свой почтенный возраст, разделочная доска практически не изменилась. Сегодня, так же как и раньше наибольшей популярностью пользуются доски, изготовленные из дерева.
Разделочная доска — предмет кухонной утвари, предназначенный для нарезания, реже разрубания продуктов питания. Разделочная доска – обязательный атрибут любой кухни.
На профессиональной кухне (как в нашей столовой) всегда есть как минимум шесть наименований досок – для хлеба, для рыбы, для птицы, для мяса, для вареных продуктов, для овощей и фруктов.
Эскизная проработка базового варианта
Выбор материала, инструментов, приспособлений, оборудования А. Выбор материала: 1.Фанера Б. Выбор оборудования, инструментов и приспособлений. 1. Кисточки из нейлона 2. Краска-гуашь 8 цветов 3. Лак для покрытия готового изделия 4. Вода 5. Карандаш ТМ, ластик 6. Лобзик 7. Наждачная бумага 8. Сверло, дрель
Требования к изделию
| Название изделия | разделочная доска |
| Функциональное назначение | нарезания, реже разрубания продуктов питания |
| Пользователь | домохозяйка |
| Размеры | 30 х 19,5 |
| Требования к материалам | экологически чистая, сухая, без сколов, сучков , трещин доска |
| Метод изготовления | ручной |
| Внешний вид, стиль | Функционально лаконичный |
| Требования с точки зрения безопасности использования | Закругленные кромки, шлифованная поверхность |
| Экологические требования | Натуральная древесина |
Материалы, инструменты и оборудование
Выбор материала, инструментов, приспособлений, оборудования А. Выбор материала: 1.Фанера Б. Выбор оборудования, инструментов и приспособлений. 1. Кисточки из нейлона 2.. Лак для покрытия готового изделия3. Карандаш ТМ, ластик 4. Линейка
5. Лобзик 6.Наждачная бумага 7. Сверло, дрель
Требования безопасности при изготовлении разделочной доски
1. Надеть спецодежду и привести её в порядок.
2. Быть внимательным при работе с режущими инструментами, не направлять режущие кромки на себя.
3.Работать только исправным инструментом, при обнаружении неисправностей не исправлять неполадки самому, а сообщить преподавателю. Соблюдать правила безопасности при работе с электрическим лобзиком и дрелью.
4. Надежно закреплять заготовку при выпиливании лобзиком
5. При выпиливании лобзиком пользоваться выпиловочным столиком.
6. Работать лобзиком надо без рывков и изгибов полотна.
7. Не подносить слишком близко к глазам вырезаемое, выпиливаемое или строгаемое изделие во избежание попадания в глаза пыли или стружки.
8. Пыль, стружку, опилки удалять щеткой-сметкой.
9. Нельзя держать левую руку близко к полотну.
10. Работать в хорошо освещенном помещении.
Санитарно-гигиенические требования
1. Перед началом работы необходимо вымыть руки.
2. Необходимо обеспечить соответствующее освещение при выполнении проекта.
3. Рекомендуется делать перерыв в работе в промежутках не более чем 1,5 часа с целью снижения утомляемости глаз и пальцев.
4. Необходимо обеспечить доступ свежего воздуха в помещении
5. Строго выполнять работу по технологической карте на изготовление разделочной доски
Технология изготовления разделочной доски
| № п/п | Последовательность выполнения работ или название операций | Инструменты, оборудование, материалы |
| 1. | Разметить заготовку | Шаблон, линейка, карандаш |
| 2. | Выпиливание | Ручной лобзик |
| 3. | Просверлить отверстие 18 мм | Электродрель, сверло 18 мм |
| 4. | Шлифование | Наждачная бумага |
| 5. | Отделка | Кисточка, лак |
Контроль качества
Разделочная доска из листа слоёной фанеры. Это непрактичный материал. Разделочная доска из фанеры слишком проста и не эстетична.
Достоинства разделочной доски:
- во-первых, необходимая вещь на кухне;
- во-вторых, универсальна;
- в-третьих, легка в изготовлении, экономична
Недостатки:
- если разделочная доска изготовлена из фанеры, её нельзя будет использовать для разделки овощей, мяса или рыбы, так как в микротрещины будут попадать микробы;
- очень трудно очищать такую доску
Вывод: С эстетической точки зрения – разделочная доска должна красиво смотреться.
Доска для нарезки хлеба и мучных изделий удобная, доступная и необходимая вещь для каждой кухни.
Экологическое обоснование
Этот проект сделан из экологически чистых материалов. Покрыт натуральным лаком для древесины.
Экономическое обоснование
Экономичность заключается в том, что все материалы для данного проекта можно найти дома и среди отходов производства Экономическаясправка:
стоимость данной работы можно вычислить следующим образом:
| Наименование материала | Условная цена за единицу измерения, руб. | Затраты на оборудование, руб. |
| Фанера 30 х 19,5 | 70 | 70 |
| Кисточки 1шт | 30 | была |
| Лак | 170 | был |
| Карандаш ТМ имеется | 0,20 | был |
| Ластик имеется | 0,25 | был |
| Наждачная бумага | 15 | был |
| Итого: 70 руб | ||
Вывод: выгодное вложение денег, так как затраты небольшие.
Прежде, чем приступить к изготовлению изделия, я решил ознакомиться с формами разделочных досок. С этой целью я посетил магазины, где продаются разделочные доски, полистал журналы с разными оформлением поделок, ознакомился с разнообразными формами и понял, что в основном разделочные доски имеют классические формы: прямоугольные и украшены каким-нибудь рисунком.
Разделочная доска с ручкой, удобной как для держания при использовании, так и для того, чтобы можно было повесить на стену для украшения. Но мне не очень понравилась форма. Была очень красивая модель, но сложная в изготовлении и оформлении и еще красивая, но неудобная в применении .
Анализ идей и выбор лучшего варианта Из увиденных образцов я не выбрал ни одну, а решил сделать разделочную доску, на мой взгляд, простую и удобную.
- Изделие должно быть выполнено аккуратно
- Изделие должно соответствовать выбранной стилистике
- Изделие должно быть красивым
- Изделие должно быть прочным и тд.
Теоретические сведения об изготовлении разделочной доски
Сегодня речь пойдёт о таком необходимом предмете кухонной утвари как разделочная доска. История этого предмета уходит в очень далёкие времена.
Разделочные доски стали неотъемлемой частью кухонной утвари еще в античные времена, то есть в древние (расцвет Греко-Римской империи).
Тогда их использовали, главным образом, для разделывания мяса на пирах римской знати. Правда, в то время поднять разделочную доску было делом нелегким – излюбленным материалом для изготовления досок тогда был камень.
Облегченный вариант, доска из дерева, появился чуть позже и оставался практически неизменным вплоть до 20 века, но прогресс не стоит на месте, и на рынке появились доски из новых материалов, таких как пластик, стекло.
Не смотря на свой почтенный возраст, разделочная доска практически не изменилась. Сегодня, так же как и раньше наибольшей популярностью пользуются доски, изготовленные из дерева.
Разделочная доска — предмет кухонной утвари, предназначенный для нарезания, реже разрубания продуктов питания. Разделочная доска – обязательный атрибут любой кухни.
На профессиональной кухне (как в нашей столовой) всегда есть как минимум шесть наименований досок – для хлеба, для рыбы, для птицы, для мяса, для вареных продуктов, для овощей и фруктов.
Эскизная проработка базового варианта
Выбор материала, инструментов, приспособлений, оборудования А. Выбор материала: 1.Фанера Б. Выбор оборудования, инструментов и приспособлений. 1. Кисточки из нейлона 2. Краска-гуашь 8 цветов 3. Лак для покрытия готового изделия 4. Вода 5. Карандаш ТМ, ластик 6. Лобзик 7. Наждачная бумага 8. Сверло, дрель
Требования к изделию
| Название изделия | разделочная доска |
| Функциональное назначение | нарезания, реже разрубания продуктов питания |
| Пользователь | домохозяйка |
| Размеры | 30 х 19,5 |
| Требования к материалам | экологически чистая, сухая, без сколов, сучков , трещин доска |
| Метод изготовления | ручной |
| Внешний вид, стиль | Функционально лаконичный |
| Требования с точки зрения безопасности использования | Закругленные кромки, шлифованная поверхность |
| Экологические требования | Натуральная древесина |
Материалы, инструменты и оборудование
Выбор материала, инструментов, приспособлений, оборудования А. Выбор материала: 1.Фанера Б. Выбор оборудования, инструментов и приспособлений. 1. Кисточки из нейлона 2.. Лак для покрытия готового изделия3. Карандаш ТМ, ластик 4. Линейка
5. Лобзик 6.Наждачная бумага 7. Сверло, дрель
Требования безопасности при изготовлении разделочной доски
1. Надеть спецодежду и привести её в порядок.
2. Быть внимательным при работе с режущими инструментами, не направлять режущие кромки на себя.
3.Работать только исправным инструментом, при обнаружении неисправностей не исправлять неполадки самому, а сообщить преподавателю. Соблюдать правила безопасности при работе с электрическим лобзиком и дрелью.
4. Надежно закреплять заготовку при выпиливании лобзиком
5. При выпиливании лобзиком пользоваться выпиловочным столиком.
6. Работать лобзиком надо без рывков и изгибов полотна.
7. Не подносить слишком близко к глазам вырезаемое, выпиливаемое или строгаемое изделие во избежание попадания в глаза пыли или стружки.
8. Пыль, стружку, опилки удалять щеткой-сметкой.
9. Нельзя держать левую руку близко к полотну.
10. Работать в хорошо освещенном помещении.
Санитарно-гигиенические требования
1. Перед началом работы необходимо вымыть руки.
2. Необходимо обеспечить соответствующее освещение при выполнении проекта.
3. Рекомендуется делать перерыв в работе в промежутках не более чем 1,5 часа с целью снижения утомляемости глаз и пальцев.
4. Необходимо обеспечить доступ свежего воздуха в помещении
5. Строго выполнять работу по технологической карте на изготовление разделочной доски
Технология изготовления разделочной доски
| № п/п | Последовательность выполнения работ или название операций | Инструменты, оборудование, материалы |
| 1. | Разметить заготовку | Шаблон, линейка, карандаш |
| 2. | Выпиливание | Ручной лобзик |
| 3. | Просверлить отверстие 18 мм | Электродрель, сверло 18 мм |
| 4. | Шлифование | Наждачная бумага |
| 5. | Отделка | Кисточка, лак |
Контроль качества
Разделочная доска из листа слоёной фанеры. Это непрактичный материал. Разделочная доска из фанеры слишком проста и не эстетична.
Достоинства разделочной доски:
- во-первых, необходимая вещь на кухне;
- во-вторых, универсальна;
- в-третьих, легка в изготовлении, экономична
Недостатки:
- если разделочная доска изготовлена из фанеры, её нельзя будет использовать для разделки овощей, мяса или рыбы, так как в микротрещины будут попадать микробы;
- очень трудно очищать такую доску
Вывод: С эстетической точки зрения – разделочная доска должна красиво смотреться.
Доска для нарезки хлеба и мучных изделий удобная, доступная и необходимая вещь для каждой кухни.
Экологическое обоснование
Этот проект сделан из экологически чистых материалов. Покрыт натуральным лаком для древесины.
Экономическое обоснование
Экономичность заключается в том, что все материалы для данного проекта можно найти дома и среди отходов производства Экономическаясправка:
стоимость данной работы можно вычислить следующим образом:
| Наименование материала | Условная цена за единицу измерения, руб. | Затраты на оборудование, руб. |
| Фанера 30 х 19,5 | 70 | 70 |
| Кисточки 1шт | 30 | была |
| Лак | 170 | был |
| Карандаш ТМ имеется | 0,20 | был |
| Ластик имеется | 0,25 | был |
| Наждачная бумага | 15 | был |
| Итого: 70 руб | ||
Вывод: выгодное вложение денег, так как затраты небольшие.
В своем проекте я выбрал традиционную форму в старинном русском стиле с геометрической резьбой. Для работы больше всего подходят доска из липы, так как она из мягкой породы, легко обрабатывать, не коробится. Применяемый древесный материал должен быть без дефектов, без трещин и сучков.
Просмотр содержимого документа
«Изготовление разделочной доски»
ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ « ИЗГОТОВЛЕНИЕ ДОСКИ ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ »
Выполнил: Кустов Иван
Руководитель Михайлова Н В:
Таксимо, 2013
РАЗДЕЛЫ ПРОЕКТА
- 1. Обоснование выбора данного проекта
- 2. Историческая справка по теме
- 3. Факторы, которые следуют принять во внимание
- 4. Описание собственной работы над проектом
- - разработка эскизов, шаблонов, ознакомление с литературой
- - подготовка материалов, инструментов
- - выполнение теоретической части проекта
- - выполнение практической части проекта
- - оформление проекта
- - защита проекта
- 5. Достоинства и недостатки проекта
- 6. Вывод по теме
- 7. Литература
- 8. Техника безопасности при работе
- 9. Реклама
1. Обоснование выбора данного проекта
- В своем творческом проекте я решил изготовить разделочную доску. В процессе работы, когда я видел, как мучается мама при чистке рыбы, решил усовершенствовать свою разделочную доску. Ее можно вырезать в форме рыбы, животных, фруктов, разных геометрических фигур. Я выбрал традиционную форму в старинном русском стиле.
2. Историческая справка по теме
- Своими корнями резьба по дереву уходит в глубь веков. Многие такие изделия служили своего рода талисманами, в них верили, им поклонялись. Отголоски тех времен сохранились и сегодня. Прекрасно сделанные резные сувениры из дерева в изобилие имеются на рынке. Особое распространение имеют они в туристическом бизнесе. Да и в домашнем обиходе резные изделия пользуются большим спросом.
- Все многообразие резьбы по дереву можно разделить на пять видов: плосковыемчатая, рельефная, прорезная, плоскорельефная, скульптурная. Войти в этот мир может каждый, кому не безразлично красота и совершенства, кто хотел бы преумножить достижения в этом направлении, сделать прекраснее свою жизнь, жизнь своих близких, приятно удивить окружающих.
3. Факторы, которые следует принять во внимание при изготовлении изделия
В старину наши предки умели очень многие вещи делать своими руками.
Получались они качественные, красивые. Конечно, сейчас в современной жизни продаются очень много красивых и оригинальных вещей выполненных при помощи современных технологий, но работа сделанная своими руками из древесины, придает интерьеру своеобразный стиль.
Такая работа – дорогостоящая. В условиях школьных мастерских можно решить эту проблему необычно и несколько дешевле.
В наше время невероятно развилась мода на вещи «ручной работы», на уникальные подарки, элементы интерьера и одежды.
Разделочная доска используется для разделки продуктов на кухне. Существует много различных конструкций разделочных досок изготовленных из древесины, фанеры, пластмасс и т.п. Но одной доски часто бывает недостаточно. Я изготовил разделочную доску "Яблоко". Эта досточка имеет красивый внешний вид. Декоративная отделка в технике декупаж выполнена на одной стороне доски, поверхность которой покрыта лаком. Для изготовления разделочной доски я использовал пятислойную фанеру, которая легко режется. Это экологически чистый материал. Но это пол дела , следующий вопрос: как украсить изделие, когда ты не умеешь рисовать и не хватает фантазии? И вот тогда выручает техника декупаж. Я долго думал над темой моего проекта и остановился на изготовлении разделочной доски украшенной в технике декупаж. Для меня эта техника показалась очень занимательной. Она требует внимания и терпения. Тем более у моей бабушки скоро будет день рождения. Я хочу ей сделать подарок. Нет, идти в магазин за подарком мне не хочется, поэтому я сделаю ей подарок своими руками. Вообще, моя бабушка любит такие подарки.
Обоснование проекта.
Вместе с новой сковородой и новой посудой в нашем доме появилась проблема. Ведь что бы приготовить еду нужно приготовить все ингредиенты, порезать, покрошить, но это нужно делать аккуратно на разделочной доске. Красивая доска станет украшением кухни и может быть использована в качестве подноса при подаче блюд на стол .Разделочные доски могут быть пластмассовые, металлические, деревянные. Я решил сделать маме подарок и сделал деревянную доску своими руками.
Цели и задачи проекта.
Цель: Изготовить разделочную доску, украшенную геометрической резьбой.
1. Отработать навыки нанесения рисунка на
2.. Закрепить умения резьбы по дереву.
3 .Закрепить умения производить расчёты,
затрат при изготовлении разделочной доски,
Историческая справка по теме
Сразу после изобретения «ножа» человек понял, что нож меньше тупится, если разделывать пищу не на каменной, а на деревянной подставке. Так родилась разделочная доска. Со временем разделочные доски приобретали различные формы. В настоящее время всё большей популярностью пользуются пластиковые доски, но что может быть лучше натуральной деревянной экологически чистой доски.
Цениться не только удобность и практичность, но и внешний вид изделия. Чтобы изделие радовало глаз, подходило к интерьеру кухни люди из древне стали украшать не рабочую поверхность доски какой либо художественной обработкой: резьба по дереву, выжигание рисунков. Резные работы по дереву – национальный вид искусства у многих народов России. Издавна русский крестьянин, справив избу и закончив полевые работы, в бесконечные осенние и зимние вечера принимался за художества – резьбу по дереву.
Резчиков по дереву очень ценили. Можно сказать, что резчики и живописцы, вышивальщицы и ювелиры создавали русское искусство. Без них не было бы самобытных, неповторимых творений, украшавших и украшающих нашу жизнь.
Древнейшее искусство резьбы по дереву в последнее время всё настойчивей и уверенней входит в наш быт. В нашей стране, богатой лесами, дерево является одним из самых любимых материалов. Дерево хранит тепло солнца, тепло человеческих рук, работающих с ним. Прекрасно сделанные сувениры в изобилии имеются на рынках. Особое распространение они имеют в туристическом бизнесе. Да и в домашнем обиходе резные изделия пользуются большим спросом.
Требования к выполнению:
1. Разделочная доска должна быть надежной в эксплуатации.
2. Соответствовать технологическим требованиям.
3. Доска должна быть красивой.
4. Конструкция доски должна соответствовать выбранной модели.
5. Будущая вещь должна быть полезной в эксплуатации.
6. Возникающие дефекты должны быть устранены в процессе работы над изделием.
7. Изделие должно иметь низкую себестоимость, быть качественным.
Выбор изделия.
Изделие (Разделочной доски) вписывается в интерьер кухни и полезен в хозяйстве. Преимущество этого изделия в экологически чистом материале, в красивом дизайне, прочности и в отсутствии материальных затрат. Береза более экологически чистый материал, чем, например пластик. Деревянные предметы приятно держать в руках, они издревле изготавливались на Руси, они успокаивают и к тому же радуют глаз.
Доски можно вырезать в форме рыб, животных, фруктов, разных геометрических фигур.
Разделочную доску можно выполнить без резьбы и росписи прямоугольной формы
Разделочная доска прямоугольной формы, отделанная геометрической резьбой. Предназначена для украшения интерьера.
Данный проект ученик защищал на муниципальном этапе Всероссийской олимпиады по технологии, где заняла 5 место и стал призером. В проетке описана технология изготовления разделочной доски.
| Вложение | Размер |
|---|---|
| tvorcheskiy_proekt_moroz_i.docx | 58.88 КБ |
Предварительный просмотр:
Муниципальное общеобразовательное учреждение
Раменская СОШ №8
ученик 7 класса
1.1 Выбор и обоснование проекта
1.2. Цель проекта
2.1 Историческая справка
2.2 схема обдумывания.
2.3Критерии оценки идей
2.4. материалы инструменты и приспособления
2.5. Организация рабочего места и техника безопасности
3.1 Технологическая карта
3.2. Экологическое обоснование
3.4. Контроль качества.
В старину наши предки умели очень многие вещи делать своими руками.
Получались они качественные, красивые. Конечно, сейчас в современной жизни продаются очень много красивых и оригинальных вещей выполненных при помощи современных технологий, но работа, сделанная своими руками из древесины, придает интерьеру своеобразный стиль.
Среди многих художественных ремесел, связанных с обработкой дерева, особое место занимает декоративное выжигание. Одно из популярных ремесел, глубоко связанное с традициями русского народного творчества, выжигание развивалось параллельно с резьбой, точением, мозаикой и живописными работами по дереву, нередко дополняя эти виды искусства или выступая самостоятельно.
В старину для выжигания использовали металлические стержни, концы которых на огне калили до красна или употребляли металлические клейма с выгравированными по мотивом народной резьбы рельефным узором.
В наше время применяют электровыжигатель.
1.1 Выбор и обоснование проекта
Я решил, что у нас на кухне должна быть новая разделочная доска, вместо старой. Ведь что бы приготовить еду нужно приготовить все ингредиенты, порезать, покрошить, но это нужно делать аккуратно на разделочной доске, а с новой разделочной доской, будет еще хорошее настроение. Красивая доска станет еще и украшением кухни. Разделочные доски могут быть пластмассовые, металлические, деревянные. Я решил сделать маме подарок и сделал деревянную доску своими руками.
1.2. Цель проекта
Цель: Изготовить разделочную доску, украшенную выжиганием.
1. Отработать навыки работы с лобзиком и выжигателем.
2.. Закрепить умения выжигания по дереву.
3. Закрепить умения производить расчёты,
затрат при изготовлении разделочной доски,
украшенной выжиганием по дереву.
2.1 Историческая справка
Разделочная доска – это неотъемлемый атрибут любой хозяйки. И сегодня невозможно представить приготовление пищи без использования разделочной доски. С самого начала создавали разделочные доски из дерева. Для ее изготовления применяли различную древесину: березу, дуб, сосну, бук и т.д. Отличительными чертами тех досок были только лишь размеры и порода дерева, из которого была сделана доска. Конечно, недостатков у деревянных досок много. Помимо того, что они очень быстро переходили в фазу непригодности. На них еще и скапливались, и быстро размножались различные бактерии. Ведь деревянную разделочную доску достаточно плохо мыть из-за ее пористой структуры. Но именно деревянная доска в неизменном состоянии «прожила» вплоть до начала ХХ века. На сегодняшний день большей популярностью пользуются все же пластиковые разделочные доски из-за своей практичности. Хотя свою актуальность со времен зачатков истории разделочной доски не утратили и деревянные доски, которые уж точно присутствую на каждой кухне – от ресторанной до домашней.
История развития выжигание по дереву
Так уж устроен человек, что помимо удовлетворения своих естественных потребностей в еде и крове он всегда стремился реализовать и свой творческий потенциал, и свое видение прекрасного. Именно отсюда и берет, наверное, свое начало такая техника декоративно-прикладного искусства, как выжигание, органично вплетающаяся в практически каждую культуру совершенно, казалось бы, различных народов мира. Об этом свидетельствуют артефакты, обнаруженные при раскопках на самых разных континентах. Интересно, что возраст некоторых предметов быта, декорированных выжженным узором и найденных на территории современного Перу, составляет около семисот лет до нашей эры.
А вот древние китайцы традиционно употребляли выжигание для украшения бамбуковых палочек, изображая на последних иероглифы или элементы окружающей природы. Согласно одной из легенд, родоначальником этой техники в Китае был мастер У Тянь из провинции Юньнань, живший во времена династии Цин, который однажды, находясь вблизи печки слегка подшофе, впервые (и совершенно случайно) использовал выжигание для нанесения на палочки изображений цветов, птиц и животных.
Далее выжигание становится неизменным этническим атрибутом народных промыслов, при помощи которого на одежду, предметы домашней утвари и элементы жилища наносились различные культовые символы. При этом собственно выжигание по дереву было всего лишь своеобразной ветвью целого художественного направления (включающего в себя и выжигание по коже, а также - шелку). Изначально для этой техники основным инструментом служили металлические иглы, стержни (вплоть до кочерги и шпаги в средние века) или специальной заточки клейма, раскаленные в огне костра, жаровен или (несколько позже) спиртовой или газовой горелки.
Начиная со средних веков, выжигание по дереву делает серьезный шаг от сугубо народных промыслов в сторону высокого искусства. Именно тогда многие именитые мастера живописи (например, Рембрандт) начинают применять эту технику в своем творчестве в качестве художественного приема. Но особую популярность в массовом искусстве выжигание по дереву приобрело в двадцатом столетии, после изобретения французским доктором Пакеленом термокаутера (созданным для прижигания поврежденных кровеносных сосудов), что дало начало появлению современным электрическим приборам для выжигания.
Читайте также: