Летняя кухня из металлопрофиля и поликарбоната своими руками

Обновлено: 26.04.2024

Готовить в помещении летом — это настоящий квест на выживание.

Поэтому, если вы проживаете в частном доме или много времени проводите на даче, можно построить летнюю кухню.

В сегодняшней статье рассмотрим один из вариантов летней кухни, которым поделился с нами автор YouTube канала

Основные этапы работ

Первым делом подготавливаем участок, который вы готовы выделить под строительство летней кухни — выравниваем его и трамбуем.

Размечаем участок, после чего выкладываем «бордюр» из кирпича. Заполняем пространство щебнем и уплотняем его трамбовкой, полив водой.

Приготавливаем цементно-песчаный раствор (соотношение песка и цемента — 3:1) и делаем стяжку. В результате у нас получится основание кухонного «островка». Сверху на раствор выкладываем кирпичи.

На следующем этапе делаем из цементно-песчаного раствора основание дровяной печи и полку для хранения разной кухонной утвари. Армируем стальной проволокой.

Там, где будет основание печи, укладываем кирпич. А поверхность полки облицовываем керамической плиткой.

После этого приступаем к заливке второго яруса: верхней части печи, кухонной столешницы, в которую будет встраиваться металлическая мойка.

Верхнюю часть печи и столешницу облицовываем керамической плиткой. Устанавливаем два дымохода.

Также необходимо будет сделать площадку: заливаем ее цементно-песчаным раствором и укладываем сверху кирпичи.

В завершении останется только установить съемные варочные поверхности для дровяной печи (можно менять их на решетки, чтобы приготовить мясо на углях) и подключить смеситель кухонной мойки.

Видео по теме

Подробно о том, как сделать летнюю кухню на участке, рекомендуем посмотреть в авторском видеоролике ниже.

Надоело в знойную погоду стоять около плиты под монотонное сопровождение телевизора? Или может вы любите собирать гостей у себя на даче и зима вам не преграда? Летняя кухня станет настоящим спасением.

Что такое летняя кухня в частном доме

Летняя кухня — это сооружение, основное предназначение которого приготовление пищи. Она может быть оформлена как пристройка к дому либо как отдельное помещение. В зависимости от используемых материалов в ней можно отдыхать либо в теплое время года, либо в течение всего года.

Отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме.

Для некоторых небольших дачных домов вынесение кухни на улицу или в отдельное помещение позволит сохранить драгоценное пространство, ведь зачастую такие домики небольшие и предназначаются лишь для отдыха в теплое время года.

Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей.

Предназначение летней кухни

Основное назначение — приготовление еды. Иногда ее совмещают с иными функциональными зонами для удобства:

хранение продуктов;
мойка;
подготовка еды и сервировка.

Чтобы построить такую кухню, совсем не обязательно звать наемных рабочих, ведь можно сделать все своими руками.

Особым успехом пользуется зона открытого огня. Здесь можно установить мангал, тандыр, барбекю или коптильню.

Разновидности типов летних кухонь

Сегодня можно встретить множество разных дизайн-проектов. Какое помещение будет построено зависит лишь от желания хозяина и размера выделенного бюджета. Большое просторное помещение лучше всего подходит при проектировании участка частного дома или для загородных домиков, в которых отдыхают и зимой. В них устанавливают современную технику, проводят электричество и отопление. Если планируется совместить в одном домике рабочую зону и пространство для отдыха, то здание делают двухэтажным. На мансарде может быть игровая для детей или обеденная зона.

Конструкция летних кухонь бывает закрытая и открытая. И та и другая популярны у владельцев частных домов.

Если денег мало или вы приезжаете только летом, то вполне можно ограничиться самым простым вариантом. Технику практически исключают и заменяют мангалами, барбекю или же печами. Они выглядят лаконично, но выполняют свою основную функцию.

Закрытая летняя кухня – это, по сути своей, настоящий дом. У нее есть дверь, крыша, стены, пол и потолок.

Открытого типа

Открытая кухня — идеальное решение для душевных бесед с друзьями и домочадцами знойным днем и теплыми вечерами в саду. Простота реализации и низкая себестоимость многих привлекают. К тому же, отсутствие окон и стен позволяет быстро выветрить запахи. А готовить в жаркую погоду гораздо приятнее на свежем воздухе, нежели мучиться от духоты в доме.

Однако нельзя обойти стороной и минусы такой постройки:

сезонность и зависимость от погодных условий;
навес не сможет полностью защитить от осадков;
нельзя оставить еду. В противном случае в нее могут попасть насекомые;
все приборы рекомендуется убирать на зиму, чтобы они не пришли в негодность.

Кухня такого типа имеет всего 2 или 3 стены. При наличии широкой веранды вдоль стены устанавливают рабочую панель. Если уличная кухня не планировалась сразу, то ее можно пристроить к основному помещению (к дому или бане). При этом потребуется увеличение террасы. Так же от хозяев требуется монтаж опор и навеса. Рабочее место, плиту, мойку и ящики для хранения мелочей зачастую располагают на стене основной постройки.

Не менее популярным вариантом является кухня-домик. Внешне она напоминает беседку. Ее выбирают когда на участке хотят установить мангал или барбекю. Удаленность от дома не позволяет дыму проникнуть в помещение. Совмещение кухни и зоны отдыха в одном сооружении становится прекрасным уютным местечком на каждом загородном участке. Посаженные рядом высокие кустарники и цветы обеспечат приватность и не позволят любопытным глазам соседей следить за вами.

В открытой кухне намного проще и безопаснее установить мангал, барбекю или печь, ведь вероятность возгорания значительно ниже.

Если бюджет ограничен, то можно установить кухню вблизи от дома, а между ними натягивают навес. Таким образом зона отдыха будет посередине, а в случае плохой погоды гостям не нужно бежать в дом.

Закрытого типа

Закрытый тип больше всего подходит для непредсказуемого климата, а также для любителей пикника зимой. Ее можно поставить отдельно либо пристроить. Ее строят те, кто хочет получить по мере окончания работ максимально функциональное пространство:

в вырытом котловане под погреб можно хранить собранный урожай и консервацию;
помещение защищено от осадков и насекомых;
обеденная зона станет местом для сбора и отдыха компании;
пара спальных мест внутри даст возможность переночевать гостям.

В большинстве случаев для сооружения летней кухни выбирают более легкие строительные материалы и отказываются от утепления конструкции.

Строительство требует существенных финансовых вложений: необходимо заложить фундамент, построить стены, монтировать окна, двери и крышу. Нередко подводят электро и водоснабжение. Усложняет задачу установка печи, камина или дымохода для барбекю.

Комбинированные

Этот вариант, пожалуй, наилучшее сочетание всех достоинств двух предыдущих вариантов. Это союз компактного закрытого помещения, которое состоит из функциональной зоны и открытой для приема пищи. Здесь располагаются стол, стулья, мангал или барбекю. Обеденная зона может быть укрыта навесом, а стены можно закрыть вьющимися растениями. Это обеспечит тень и прохладу в знойную погоду. Если бюджет ограничен, то можно оформить эту зону в стиле патио, то есть гости сидят под открытым небом.

Есть проекты, совмещенные с застекленной верандой, террасой, погребом, даже баней – вариантов множество, ограничение только в фантазии владельца.

Материалы летних кухонь

Для строительства используются практически все доступные материалы. Но на сегодняшний день наибольшую популярность обрели всего 3.

Из кирпича

Кирпич — строительный материал, который обладает многими достоинствами:

не гниет;
на него не влияют погодные условия;
не меняет свою форму;
долговечность;
не горит.

Последнему пункту необходимо уделить особое внимание, если вы планируете установить печь или мангал.

Строение из кирпича требует основательного подхода. Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа.

Если возводиться будут кирпичные стены, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.

Из бруса

Дерево — экологически чистый материал, а само строительство недорогое. Из него можно сложить каркас или даже использовать материал для внутренней и внешней отделки. Однако предварительно его необходимо обработать от насекомых-вредителей и возможного возгорания огне-биозащитой.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала.

Летняя кухня, выполненная из бревна, гармонично впишется практически в любой проект дачного участка. Закрытая кухня из ровного и отесанного по всей длине бревенчатого сруба всегда выглядит тепло и уютно. В ней можно организовывать встречи с компанией даже в прохладную погоду.

Профилированный брус наиболее выгодно смотрится при строительстве открытой кухни с широкой террасой.

Если внешнюю часть планируется обшить сайдингом или панелями, то рекомендуется выждать 2-3 года. За это время дерево усядется

Из поликарбоната

Материал смотрится изящно, воздушно и современно. Прозрачная или полупрозрачная конструкция создает иллюзию нахождения под открытым небом, но при этом навес спасет от ненастной погоды. Еще материал обрел популярность благодаря своим теплоизоляционным свойствам, легкостью сборки конструкции любой сложности, а также возможности разобрать и перенести кухню на новое место.

Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета.

Следует отметить, что чаще всего поликарбонат выбирают при строительстве кухонь открытого типа и комбинированного при оформлении зоны отдыха.

Как построить летнюю кухню простой конструкции своими руками

Построить летнюю кухню не сложно. Чтобы конечный результат порадовал, а постройка радовала долгие годы важно учесть основные пункты.

Определяемся с дизайном

Внешний дизайн и внутреннее обустройство летней кухни не обуславливается какими-то нормами. Хозяева подбирают проекты исходя из своих предпочтений. Однако, выбирая проект, рекомендуется опираться на дизайн дома. Все постройки на участке должны гармонировать между собой. Так вы добьетесь законченного вида общего ландшафтного дизайна, а конечный результат будет радовать на протяжении долгих лет.

Чтобы выбрать дизайн, в первую очередь нужно решить, какого типа кухня будет построена, насколько она будет функциональна.

Выбираем место

Подбирая площадку под будущую кухню необходимо продумать все до мелочей:

В первую очередь рассматриваются зоны, отдаленные от туалета, компостных ям и скотного двора. “Ароматное” соседство может испортить весь отдых.
Далее обратите внимание на возможность проведения водо- и электроснабжения.
Нельзя обойти стороной и вопрос техники безопасности. Если вы планируете установить внутрь мангал или барбекю, то строить кухонный уголок рекомендуется, отступив от высоких деревьев, кустарников и забора около 3-5 метров.
Возможно у вас уже есть погреб. Над ним можно начать строительство полноценной кухни.

Для создания хорошей летней кухни на даче нужен подходящий план, который также учитывает место для отдыха и приема гостей.

Делаем проект с планами

Определившись с местом и размерами, можно приступать к проектированию. Можно найти фото готовых проектов летней кухни на даче в интернете или разработать его самостоятельно. Сразу продумываются будущие коммуникации, а именно вода и свет. Планировка внутреннего пространства зависит от максимального количества возможных гостей, желаемого инвентаря, возможности установить рядом мангал или печь.

Убираем участок и заливаем фундамент

Любое строительство начинается с очищения площадки от кустарников и деревьев. Перед строительством кухни со стенами требуется залить фундамент. На расчищенном от нежелательной растительности участке необходимо обозначить периметр, и снять слой земли толщиной 50 см. Далее насыпается песчаная подушка толщиной 15-20 см, а оставшиеся 30 см заливают бетоном.

Важно! Если вы не планируете ставить стены, то выбранную область тщательно разравнивают и создают небольшой уклон для лучшего водоотведения на случай проливных дождей. После насыпают гальку и песок и тщательно утрамбовывают. Сверху можно выложить тротуарную плитку или камень.

Строим стены

Процесс строительства кирпичной и бревенчатой беседки сложный. Здесь потребуются знания укладки материала и некоторый опыт. Возведение деревянного каркаса и обшивка досками — очень простой вариант конструкции летней кухни своими руками. Несущими в этом случае будет брус или бревно. Окна и дверные проемы выпиливаются в последнюю очередь.

В летней кухне очень важен доступ к воде и электричеству, благодаря которым можно подключить, например, электрический чайник или обеспечить интересное освещение вечером.

Обустройство крыши

Двускатная крыша — самый распространенный вариант. Однако можно встретить плоские или односкатные. Если уличная кухня будет использоваться и зимой, то необходимо уложить утеплитель из пенополистирола. Завершающий этап — укладка черепицы или шифера. Для открытой летней кухни подойдет поликарбонат, цветной гофрированный стеклопластик, толь.

Кухня должна быть изготовлена из материалов, которые не впитывают воду и влагу, чтобы конструкции могли безопасно пережить зимние месяцы.

Внутренняя отделка

Материалы, используемые для ремонта внутренней части открытой летней кухни должны отвечать нескольким основным требованиям:

устойчивость к температурным перепадам;
легкость очистит от жира и копоти;
гигиеничность, то есть предупреждение образования грибка, плесени и размножения насекомых.

Если речь идет о закрытом типе, то здесь существенных ограничений нет. Использовать можно все те же стройматериалы, как и в жилом доме.

Мебель для кухни

Когда ремонтные работы завершены, можно начинать обустраивать кухню внутри. В первую очередь монтируется рабочая зона. Чтобы не пришлось постоянно бегать в дом потребуются:

кухонный гарнитур для хранения посуды и столовых приборов;
столешница, для приготовления пищи;
плита или печь. По желанию можно поставить мангал и барбекю;
мойка;
мебель для гостей и домочадцев.

С большим пространством вы можете организовать садовую кухню в виде острова, частью которого может быть бар, где можно посидеть с гостями.

Для обеденной зоны, находящейся под открытым небом лучше выбирать пластиковую или деревянную мебель. Обивка мягкой мебели утратит свою красоту и аккуратность, если ее периодически будет мочить дождь. К тому же она будет долго сохнуть. Кресла и диваны можно установить в зимнем закрытом пространстве.

Стол должен быть настолько большим, чтобы за ним свободно уместились все гости.

Постройки и сооружения

Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Летняя кухня в беседке

Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.

Такие конструкции имеют свои преимущества:

Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.

Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.

Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:

Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.

Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.

Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

стойкой к сырости и влаге
легко переносимой и компактной
удобной в использовании
быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

Летние кухни строят не только на дачах, любовь к ним осталась еще с советских времен. Тогда в южных деревнях страны кухни строили отдельно от жилых домов, так безопаснее было пользоваться баллонным газом.

И сегодня сложно обойтись без такой кухни владельцам садов и огородов, чей день проходит в хлопотах на свежем воздухе. Если территорию рядом с кухней оборудовать навесом, вся дневная жизнь будет кипеть в пределах летней постройки, а дом понадобится лишь на время сна.

Плюсы и минусы

Отдельная кухня с навесом будет полезна владельцам дач и загородных домов, как для отдыха, так и для рутинной работы. Попробуем разобраться, в чем достоинства такого строения.

Летняя постройка становится центром загородной жизни – в ней хлопочут взрослые, перебирают урожай, делают зимние заготовки. Дети играют тут же, под навесом, всегда под присмотром.
Вся грязь от трудовых сельских будней остается за пределами жилых помещений. Кухню легче убрать под вечер, чем весь дом.
Для отдыхающих любителей загородной жизни под навесом можно расположить обеденную зону. На стол блюда будут попадать прямо из летней кухни, как известно, обеды на свежем воздухе проходят с большим аппетитом.
Во многих случаях здание кухни делят на две комнаты. В одном из помещений располагают столовую или душевую, важность которой в жаркие дни трудно переоценить.
Кухню с навесом можно продумать таким образом, чтобы все летние праздники, с большим количеством друзей и родственников, проходили на свежем воздухе. Если жилой дом небольшой, в нем невозможно устроить полноценную вечеринку.

К минусам относят сезонность использования летнего здания, то есть только в теплое время года. Второй недостаток касается больших строений на капитальном фундаменте с печью барбекю и прочими удобствами. Для него понадобится разрешение на строительство.

Разновидности

Во дворах частных домов выстраивают открытые, закрытые или комбинированные летние кухни. Любое из этих строений можно дополнить навесом.

Открытая

Летнюю кухню открытого типа возводят под навесом, фактически без стен. Строение может быть в виде патио, террасы или беседки. Такой кухне не нужен прочный фундамент, утепление, вытяжка – это самый бюджетный вариант постройки. Фундамент и две стены, защищающие от ветра, могут понадобиться, если владелец решит построить серьёзную уличную печь.

Закрытая

Такой вид кухни можно расположить на веранде, но обычно ее выстраивают отдельно от дома. Преимущество закрытого типа заключается в возможности оборудовать помещение привычной для нас техникой и мебелью. Полноценное строение потребует большего времени на возведение и ощутимых затрат.

Комбинированная

Кухня наделена закрытыми и открытыми зонами. Приготовление пищи происходит в стенах помещения, оборудованного кухонной техникой, а обеденная зона располагается под навесом на свежем воздухе. Такой прием позволяет оградить оборудование от плохих погодных воздействий и почувствовать себя отдыхающим на природе.

Как сделать своими руками?

Прежде чем приступить к постройке летней кухни, необходимо составить чертеж, сделать замеры на местности, произвести расчеты и закупить строительные материалы с небольшим запасом, на случай ошибок.

Место, выбранное под строительство, следует хорошо разравнять. С помощью рулетки, веревки и колышек сделать разметки под столбчатый фундамент. Затем выкапывают ямы около 70 см глубиной под угловые и промежуточные столбы, с частотой в 1,5 м. Одновременно делают углубления и для опор, удерживающих навес. После заливки фундамента оставляют его на несколько дней для просыхания.

На следующем этапе возводят стены из любого желаемого материала. По верхней части стен делают обвязку балками, на которые крепят лаги, устанавливают обрешетку и монтируют крышу из металлопрофиля, рубероида или битумной черепицы.

К готовому зданию крепят козырек, поддерживаемый опорами. Некоторые владельцы мастерят огромный навес между домом и летней кухней, чтобы можно было проводить время на улице даже под дождем.

Летние кухни с навесом на придомовых территориях делают жизнь владельцев загородных домов приятнее и комфортнее. Простое строение ощутимо облегчает бытовую рутину и помогает полноценно отдохнуть на свежем воздухе, наслаждаясь красотой сада.

О том, как сделать летнюю кухню своими руками, смотрите в следующем видео.

Дача – это место, куда городской житель приезжает отдохнуть и подышать свежим воздухом. После работы на огороде не всегда хочется заходить в дом, а вот расположиться где-нибудь на открытом пространстве, но под защитой от палящего солнца было бы замечательно. В этом случае на помощь придет навес из поликарбоната.

Достоинства и недостатки

Поликарбонат имеет как армию поклонников, так и противников. Все это потому, что, как любой другой материал, он обладает и преимуществами, и минусами в использовании.

У поликарбоната много весомых достоинств.

Навес из поликарбоната – самый легкий в монтаже.
Для него не страшны перепады тепло – холод, он не выцветает под солнечными лучами и не прогибается под дождем и снегом. На протяжении длительного времени сохраняет свои первоначальные свойства и привлекательный внешний вид.
Поликарбонат имеет свойство термоизоляции, но не все его виды.
Он обладает способностью гнуться, поэтому навесу из этого материала можно придать любую форму. Если нужен дачный навес необычной формы, то именно поликарбонат поможет в его создании.
Материал огнестоек.
Нет необходимости в дополнительной обработке поверхности специальными составами от появления плесени и грибка.
Конструкции из поликарбоната сравнительно мало весят, особенно полые листы, которые чаще всего и используются для создания навесов.

Есть и недостатки.

Использование этого материала возможно только для сооружения стационарного навеса. Каждый разбор и новый сбор в другом месте – риск повредить пластины, а они довольно хрупкие.
У самых «ходовых» для сооружения навесов видов поликарбоната чаще всего довольно высокая цена. А если планируется конструкция с большой площадью, например, на бассейн или на летнюю кухню, то расход материала будет большим, как и затраты на возведение.
Нежелательно сооружать поликарбонатный навес там, где планируется разместить мангал или тандыр, так как под воздействием тепла материал сильно расширяется. Для таких мест лучше выбрать металлический каркас (из труб или профиля), а навес сделать из черепицы, шифера или профнастила. Кроме того, нужно обязательно сделать трубу для отвода дыма. Если трубы нет, высок риск отравиться угарным газом или продуктами сгорания.

Разновидности

Навес может быть примыкающим к одной из стен дома или отдельно стоящим сооружением. Кроме того, он может быть стационарным, то есть закрепленным на определенном месте, и мобильным -- его можно разобрать и вновь собрать на другом участке. О последних применительно к поликарбонату речь не идет, так как из-за хрупкости он непригоден для частых сборов и разборов.

Если говорить о том, для каких целей создаются навесы, то они могут быть разделены на те, что предназначены для бассейна, для барбекю, беседки или просто для оборудования зоны отдыха. Для беседок чаще всего используются изогнутые формы – шатер, купол, полукруг. Гнутые листы поликарбоната рассеивают солнечный свет, благодаря чему в таких сооружениях хорошо отдыхать и в полуденный зной, и ранним утром, и вечером.

Чтобы создать навес для бассейна, потребуется раздвижная конструкция (по типу теплицы). Она полностью накрывает бассейн от края до края.

Для того чтобы оборудовать террасу, достаточно создать пристенный навес с уклоном. Небольшой уклон нужен, чтобы осадки в виде дождя и снега уходили в почву, а не скапливались на крыше, создавая дополнительную нагрузку на нее.

Если под навесом планируется разместить барбекю, то крышу нужно сделать в форме арки. Такая конфигурация хорошо защищает от осадков и дает достаточно пространства, чтобы избежать задымления и сильных запахов еды. Арка подойдет и для обустройства летней кухни. Умывальник можно разместить на одной из опор или, если навес находится около дома, на стене.

Нюансы выбора

Для сооружения привлекательного навеса нужно использовать полотно из поликарбоната. Лучше всего приобрести сотовый поликарбонат, так как он мало весит, огнестоек, хорошо блокирует лучи ультрафиолета.

Пустотелый лист предпочтительнее, так как он хорошо гнется, обладает свойством удерживать тепло. Монолитные листы более прочны, но менее бюджетны. Кроме того, у них плохая термоизоляция. Цвет, который имеет пластик, тоже важен. Цветной красивее, но у прозрачного лучше пропускная способность. Однако если в оформлении участка соблюдена определенная цветовая гамма, не стоит нарушать ее. Навес для детского бассейна вполне может быть и голубым, и желтым, и зеленым. В беседках лучше соблюдать баланс прозрачного поликарбоната и металлопрофилей, чтобы создать в меру рассеянное освещение, но при этом не слишком затенять место.

Оптимальная толщина листа – от 6 до 8 мм.

Если в сооружении планируется использовать не только поликарбонатные листы, но и металлопрофиль, следует учесть – чем больше металла в проекте, тем меньше света будет пропускать готовое изделие. Поэтому лучше ограничиться каркасом, оставив как можно больше места для прозрачных листов, защищающих от ультрафиолета, но пропускающих солнце.

Если форма навеса планируется прямая, без изгибов и необычных элементов, то использовать металл необязательно, можно заменить его профилированным или клееным брусом из дерева.

Чем тяжелее конструкция, тем более прочным должно быть ее основание. Арка или навес для бассейна требуют не просто металлопрофиля, а профильной трубы. В некоторых случаях могут понадобиться полосы из стали.

Строительство

Можно заказать изготовление поликарбонатного навеса в специализированной организации, а можно сделать его своими руками. Все, что для этого требуется, – наличие специального инструмента и некоторого опыта работы с материалом. Изготовление навеса начинается с проектирования, потом расчищается площадка, на которой он будет монтироваться, далее следует непосредственно монтаж. После того как навес смонтирован, можно приступать к его внешней и внутренней отделке. Ее каждый устраивает, руководствуясь собственным вкусом.

Проекты

Если отсутствует опыт в составлении проектов, можно обратиться за помощью к профессионалам, и на основании разработанного проекта самостоятельно сооружать навес.

Навесные системы делятся на несколько типов (они довольны просты, поэтому при наличии некоторой практики человеку под силу изготовить их самому).

Прямые поликарбонатные навесы. Это самое простое сооружение – оно легкое как в проектировании, так и в изготовлении. Угол между опорами и кровлей в таком навесе равен 90 градусам.

Двускатная навесная конструкция. Как следует из названия, скатов у такого сооружения два. Чтобы изготовить ее, понадобится несколько больше времени и сил.

Полукруглый (арочный) навес. Это в большинстве случаев довольно масштабные по площади конструкции – они предназначены для защиты летней кухни, зоны барбекю, бассейна. Однако несмотря на большой объем, и их вполне возможно сделать самостоятельно.

Волнообразный или купольный навес. Чаще всего такие конструкции используются для обустройства беседок, выглядят очень привлекательно. Однако требуют тщательно продуманного проекта с грамотными расчетами. В этом случае ее можно изготовить своими руками.

Многоуровневая навесная конструкция. Она может быть открытой и закрытой. Такое сооружение может объединить несколько вариантов кровли. Сделать его самостоятельно под силу только опытным мастерам, имевшим дело с такими навесными конструкциями.

Подготовка

Удобнее всего монтировать навес на готовые стены и фундамент. Тогда никакой особенной подготовки не понадобится. Если же фундамента нет, его создание станет наиболее продолжительной частью работы.

Участок необходимо предварительно подготовить, сделать разметку. Сначала нужно выкопать ямы числом по количеству опор. Глубина каждой – 0,5 м. Размер – примерно 30х30 см. Сначала засыпается подушка из щебня, потом строго вертикально устанавливается опора, далее яма заливается раствором цемента. После этого нужно ждать 14 дней до полного застывания раствора.

Монтаж каркаса

Поликарбонатные листы лучше всего монтировать на саморезы с резиновыми шайбами. Резина воспрепятствует образованию трещин на материале. Поликарбонат хорош тем, что из него можно изготовить навес любого размера. Но каркас должен быть прочен и надежен, для его изготовления используется дерево или металл.

Деревянные части навеса должны быть обработаны специальными составами от гниения и грибка, металлические – от коррозии. Опорных столбиков у каркаса будет пять, размер их 9х9 см. Если нужен небольшой уклон навеса, то должна быть разница высоты между передними и задними опорами – примерно в 40 см.

Соединение вертикальных стоек происходит при помощи металлических уголков. После монтажа стропил можно заняться обрешеткой крыши. Поликарбонатные листы на саморезы нужно закрепить на обрешетку. Как будет выглядеть внешняя и внутренняя отделка – каждый решает самостоятельно.

Кровля

Листы поликарбоната укладывают вверх той стороной, что отражает ультрафиолетовое излучение. Найти ее легко – на ней есть маркированная защитная наклейка. Каждый торец полотна закрывается при помощи специальной ленты и торцевого профиля. Если конструкция не автономная, а пристенная, то со стороны стены дома соединение происходит специальными примыкающими профилями.

Композитные листы крепятся к каркасу не только кровельными саморезами, но и специальными термошайбами. Они защищают конструкцию от растрескивания и не подвержены воздействию высоких или низких температур.

Как определиться с выбором поликарбоната, смотрите в следующем видео.

Читайте также: