Как сохранить клубнику зимой в теплице из поликарбоната

Обновлено: 29.04.2024

Ароматная и вкусная ягода пользуется спросом круглогодично. Мы привыкли называть эту ягоду «клубника», а фактически это крупноплодная садовая земляника. Именно ее выращивает большая часть фермеров и садоводов. Клубника может выращиваться не только в открытом грунте. Она хорошо плодоносит и в зимних теплицах. При выборе сорта, необходимо учесть некоторые нюансы.

Рассмотрим, что же влияет на урожайность при выращивании ягод в теплице:

Микроклимат в помещении и наличие возможности поддерживать определенный температурный режим, уровень освещенности.
Выбор грунтовой смеси. При неправильном подходе ягода будет мелкая, с большим количеством зернышек.
Рассада и ее заготовка. Возможность самостоятельного увеличения числа кустиков.
Правильная посадка растений.
Подкормка клубники.

При полном соблюдении рекомендаций, гарантирована высокая урожайность, отсутствие болезненных растений и их гибель от вредителей, неполноценного ухода.

Это интересно: в клубнике меньше сахара, чем в лимоне.

Помещение и микроклимат

Выращивание клубники в зимней теплице требует особого внимания к температурному режиму, уровню влажности в помещении. В период выгона листа необходимо следующее:

температура воздуха – 15-22 градуса тепла;
влажность – 85%;
хорошая циркуляция воздуха.

Во время цветения влажность не должна превышать 70%. В период созревания ягоды необходимо ее сохранять на этой же отметке.

Большое внимание следует уделить освещенности помещения. Для ремонтантных сортов надо создать условия, при которых период ночи не превышает 8 часов в сутки. Достичь этого помогают лампы для имитации солнечного света. В отличие от обычных приборов, они дают красно-синий цвет, что стимулирует рост растения, созревание ягоды.

Подготовка грунта и места для посадки

Традиционно в зимних теплицах используют лотки с землей. Сейчас есть более подходящий вариант – мешки с готовым субстратом, состав которого разработан специально для клубники.

Необходимую смесь можно приготовить самостоятельно, что позволит снизить производственные затраты. В работе используют следующие соотношения грунтов:

Торф, дерн, опилки, перегной в равных частях.
Дерн 7 частей и опилки 2 части. Необходимо почву вначале просеять.
Торф, увлажненный раствором из медного купороса, коровяком.

Нельзя брать почву из мест, где росла малина, земляника, клубника, помидоры, картофель. Высокая вероятность содержания в ней болезнетворных микроорганизмов.

Разрешается добавлять речной песок. Максимальный его объем – 1/10 от общего количества смеси. Увеличение количества песка или глины негативно сказывается на размере ягоды. Она имеет малый вес и большое количество зернышек.

В зимнем парнике можно оборудовать полноценную ферму по выращиванию клубники. Сэкономить пространство поможет размещение пакетов с субстратом на наклонных поддонах. Допускается применение элементов из методов выращивания растений с использованием гидропоники.

В качестве наполнителя можно брать кокосовую стружку, керамзит, минеральную вату. Необходимо обеспечить регулярное поступление питательной жидкости к корневой системе.

Заготовка рассады

Советы по заготовке посадочного материала для выращивания клубники

Есть несколько возможностей для получения посадочного материала. Небольшие частные хозяйства минимизируют затраты и применяют традиционную методику. Для теплиц большой площади этот метод может быть неприемлем, так как теряется год периода плодоношения.

Традиционная заготовка

Кустики клубники выкапывают из почвы в июле месяце. Корневую систему обрезают на 1/3 длины. После этого их высаживают в подготовленный грунт. В конце лета необходимо удалить растения, имеющие дефекты в развитии.

Большинство садоводов для выращивания культуры в теплице используют клубнику ремонтатных сортов. Но такая клубника имеет очень небольшой период плодоношения — 2-3 года. Поэтому необходимо регулярно обновлять посадочный материал. При укоренении усов, снижается урожайность материнского растения. Однако это дает возможность получить рассаду с минимальными затратами средств.

Холодный способ заготовки

Он отличается от традиционного тем, что растения не оставляют зимовать в почве. Также отсутствует необходимость ожидания укоренения детки с уса материнского растения. Ягода размножается делением розетки.

Перед наступлением заморозков кустики выкапывают. Корневую систему очищают от почвы. Производят те же самые действия и с укоренившимися розетками, которые ранее были отделены от материнского куста.
Следующий нюанс – необходимость тщательного осмотра корневой системы, состояния сердцевины и листьев. Для холодного метода хранения целесообразно оставлять только полностью здоровые растения. Те из них, что имеют плохо развитую или поврежденную корневую систему, пожелтевшую или болезненную листву, попросту не выдержат условий хранения.

Желательно, чтобы размер коневой шейки составлял не менее 6 см, а длина корневой системы не меньше 5 см. Если она существенно больше, то ее укорачивают до 7 см при помощи секатора.

Необходимо подготовить тару. Для этой цели обычно используют пластиковые контейнеры с крышками, которые имеют плотный прижим по контуру. Благодаря этому создаются условия, при которых отсутствует потеря влаги при длительном хранении. Контейнеры ставят в боксы с температурой от 0 до +2 градусов.
Пучки укладывают в контейнеры таким образом, чтобы корни свисали вертикально вниз. Чтобы обеспечить такие условия, можно использовать пластиковые поддоны с перфорацией. В отверстия опускаются корешки, а верхушка остается с другой стороны.

Важно: при заломе корневой системы, она отмирает, что приводит к гибели рассады.

Влажность воздуха в контейнерах должна составлять 90%. Необходимо обеспечить постоянную температуру, так как при ее понижении начинается промерзание корневой системы, а при повышении – происходит ее рост.

Для сохранения оптимальных условий, на дно контейнеров кладут влажный мох. Следующий нюанс – соотношение углекислого газа и кислорода. Необходимо, чтобы первый преобладал.

Срок хранения рассады холодным способом составляет от 1,5 до 10 месяцев. Благодаря этому, у владельцев зимней теплицы всегда будет в наличии посадочный материал, что позволит своевременно заменять старые ремонтантные кусты молодыми.

Если для рассады используются кусты и укоренившиеся розетки из открытого грунта, необходимо чтобы они провели в состоянии покоя перед посадкой не менее 1,5 месяца. Благодаря этому растение быстрее начнет бутонизацию.

Нюансы, используемые в других странах

В Японии не приветствуется размножение клубники с использованием усиков. Считается, что такая методика снижает урожайность материнского куста и не передает деткам всех качественных характеристик.
Для рассады используют здоровые растения, которые первоначально произрастали в открытом грунте.

Весной у них полностью удаляют засохшие листья. При появлении цветоносов, их обрывают, что полностью исключает плодоношение в течение сезона. Выкапывают кустики в августе и хранят с использованием холодного метода 1,5 месяца, после чего высаживают в зимние теплицы.

Это интересно: в клубнике присутствует медь. Она стимулирует выработку коллагена при использовании ягоды в составе масок для лица. Это отличный заменитель дорогого крема.

В Болгарии подход к выращиванию рассады практически противоположен. Кустики пикируют в торфяную тару в июне или июле сразу после окончания плодоношения. В таком состоянии их оставляют до декабря, а потом высаживают в зимнюю теплицу.

Получение рассады проращиванием семян

Это один из самых дешевых, но и наиболее хлопотных способов получения молодых кустов земляники крупноплодной садовой. Для разведения молодой поросли с использованием этой методики, необходимо обеспечить следующее:

Герметичность контейнеров, в которой будет происходить первоначальное прорастание семян.
Устойчивый температурный режим в помещении.
После снятия герметичности, комната должна хорошо проветриваться.
Влажность воздуха и почвы, количество света и длина времени освещения – это важнейшие показатели, влияющие на общее состояние, полученной в итоге рассады.

Для высевания семян необходимо подготовить субстрат самостоятельно или приобрести готовый в розничной сети. Его состав: торф, перегной, дерн и песок, который не может превышать 1/10 от общего объема.

Влажность грунта должна составлять 80%. Чтобы достичь этого показателя, смесь вначале требуется хорошо просушить, а потом добавить на 1 кг субстрата 800 мл воды. Все хорошо перемешивают. Смесь высыпают в горшок или поддон, диаметр которого не менее 15 см. Удобно использовать пластиковые контейнеры с крышками, которые закрываются практически герметично.

На увлажненный грунт высыпают семена. Сверху их закрывают тонким слоем торфа – от 3 до 5 мл. Поверхность обильно смачивается водой из пульверизатора. После этого крышка контейнера герметично укупоривается.

Требуется создать эффект парника. Тогда вся влага конденсируется внутри емкости и отсутствует ее потеря из-за пересыхания. Температура в помещении составляет +22 градуса.

Примерно через 10-14 дней появятся первые ростки. Герметичность контейнеров убирается спустя трое суток после этого. Теперь нужно, чтобы комната проветривалась, время светового дня составляло не менее 12 часов (а лучше, чтобы этот показатель составлял 16 ч). Температура остается на том же уровне.

Особое внимание надо уделить силе светового потока. Если он менее 10000 Лк, растения будут болезненными. Бутонизация при этом минимальная. Для сравнения, в обычный солнечный летний день сила светового потока составляет 27000 Лк и более.

После того, как пройдет 1,5 месяца после появления первых ростков, можно осуществлять пикировку рассады. Молодые розетки высаживаются в поддоны с грунтом или небольшие контейнеры. Для нормального роста между кустами должно выдерживаться расстояние от 15 до 20 см.

Высаживание рассады

В контейнеры, поддоны или горшки выкладывается подготовленный субстрат. В нем делается бороздка глубиной 8 см и обильно смачивается водой.

Рассада визуально осматривается. При выявлении больных растений, они удаляются. Внимательно осматривается корневая система клубничных кустиков. При наличии сухих, подгнивших плетей, производится их обрезка.

Важно: при посадке корень растения должен быть без загибов, то есть смотреть вертикально вниз.

Проблема заключается в том, что такие корешки после посадки начинают отмирать, отсыхать или наоборот загнивать. Рассада размещается вдоль бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга. После этого она засыпается субстратом.

Следующий шаг – проверка погружения розеток в грунт. Они должны находиться с ним на одном уровне. Заглубленную поросль приподнимаем, а ту, что выше — погружаем глубже.

Тщательно вычищаем грунт из сердцевины розетки. Если оставить его там, растение погибнет. Каждый куст поливаем 0,5 л воды. Мульчируем грунт вокруг розеток перегноем и торфом.

Уход за клубникой в зимней теплице

Через 20-27 дней после посадки необходимо приступить к внесению удобрений. Особенно важен этот шаг в ситуации, когда необходимо вырастить в тепличной среде ремонтантные сорта ягоды.

Следующая схема внесения удобрений имеет один из наиболее высоких результатов по образованию бутонов, формированию размера ягод и уровня содержания в них фруктозы:

На 3-4 день после посадки для улучшения роста зелени. На 10 л воды берут 50 г марганцовки, 15 г борной кислоты и 2г молибденовокислого аммония.
На 30 день после посадки — обработка смесью из мочевины, аммиачной селитры, сульфата аммония. На 1 м. кВ. вносят 30г, 7-10 г, 15 г соответственно.
Начало бутонизации. Обработка растений иммуноцитофином. В среднем его использование увеличивает количество завязей на 25-30%.
Во время цветения. Опрыскивание куста сернокислым цинком при концентрации раствора 0,01-0,02%.
Сформировались завязи. Обработка 0,15% раствором борной кислоты.
Снят урожай. Через 3-4 недели производится то же действие, что и в 1 пункте. Это касается только ремонтантных сортов.

Если придерживаться указанного алгоритма внесения удобрений, лакомиться садовой земляникой можно будет на протяжении всего года.

Обычные сорта, не ремонтантные, оставляют в состоянии покоя на 1,5-2 месяца. После сбора урожая зеленые листья частично срезают. После 2-месячного перерыва опять производят подкормку растений, как указано в 1 пункте алгоритма.

Это интересно: существуют сорта белой клубники. Это гибрид красной ягоды и ананаса.

Для разведения сладкой ягоды в парниках лучше подходят ремонтантные сорта клубники. Они позволяют получать высокий урожай круглогодично. Следует учитывать, что такие растения обильно плодоносят только в течение 2-3 лет, после чего требуется подсаживать молодые растения.

Воспользовавшись изложенными выше советами, можно наслаждаться плодами любимой культуры круглый год.

У меня ремонтантная клубника (крупноплодная ремонтантная земляника, как просят некоторые ее правильно называть) растет в пленочном парнике круглый год. Только этот способ помогает ей раскрыть весь свой потенциал в условиях Ленинградской области. Правда пленка на парнике стоит двойная - это похоже по условиям к поликарбонату. А ухаживаю я за ней осенью так:
- в конец и начало ряда ставлю вешки - палки, чтобы потом легче было ряд искать
- как только температура начинает опускаться ниже нуля, все междурядья закладываю толстым слоем полуперепревшего навоза или перегноя вплотную к кустам, поднимая вверх листья, чтобы их не засыпать навозом, а потом по верху все засыпаю стружкой, (свежей, белой, чистой, не перегнившей) тоже толстым слоем, можно даже по листьям. Середину куста лучше не засыпать. Растение получается как в воронке. К весне это все оседает и получается в самый раз.
Получается очень удобно:
1. Клубника удобрена - до следующей осени уже ничем не удобряю
2. Клубника укрыта мульчей - полоть и поливать вес лето уже не надо.
3. Клубника утеплена на зиму и не вымерзает
4. Клубника подсыпана и нарастающие в высоту каждый год клубничные побеги - рожки не выпирают из земли. И клубника много лет растет на одном месте.
С наступлением теплой погоды клубника сразу пускается в рост, рано цветет и плодоносит. И так все лето. Летом теплицу наглухо не закрываем - вместо пленочных дверей ставим дверь-вставку с сеткой, чтобы птицы внутрь не залетали и клубнику нашу не жрали.
Клубника плодоносит все лето до поздней осени, а осенью все повторяется сначала.

Если не замерзнет так подхватит там от повышенной влажности какую-нибудь мучнистую росу.
Выпускайте её на волю пока не поздно!

Во - первых в наших садах клубники почти ни у кого нет . Есть земляника . Пора привыкать к правильным названиям . Если уж посадили в теплице, то там и укройте - утеплите и будет у вас весной самая ранняя земляника .

у нас в парнике пленочном была клубника и я прикрывал листвой и в итоге из 6 кустиков выжило 3 щас эти кусты усами размножились .

У меня в том году зимовала в пленочной теплице. Правда, я пленку на зиму снимала. Весной снова пленку натянула. В результате все кусты перезимовали хорошо, раньше зацвели и заплодоносили, чем на улице. И сейчас такие крупные, в несколько раз больше, чем уличные. Оставлю ее еще на зиму в теплице.

n. Искусственный Интеллект (168359)
"Ей там делать нечего вообще. " )))
Бредового бреда я еще не видел, каждому свое: лодырю диван, ..

Тоже хочу посадить клубнику в теплицу, так как в открытом виде урожай до нас не доходит. Птицы, соседи помогают собирать урожай))). Огурцы давно сажаю только в теплицу, хотя они прекрасно растут на открытом грунте. Но тоже к нашему приезду на дачу уже все было заботливо собрано

Урожай клубники зависит не только от грамотного ухода за ней в период активной вегетации, но и от зимовки. Укрытие культуры особенно актуально для регионов с малоснежными суровыми зимами. Поэтому, чтобы уберечь кусты от перепревания и морозов, важно разобраться, когда, чем и как их укрывать на зиму.

Нужно ли утеплять клубнику на зиму?

В современном садоводстве появилось множество новых сортов клубники и земляники, отличающихся высокими зимостойкими качествами. В условиях умеренного климата, при стабильном снежном покрове не менее 30 см, такие растения можно не укрывать. Если же в вашем регионе зимние осадки появляются редко, чтобы ягодник не вымерз, укрытие для него обязательно.

Знаете ли вы? Клубника — это не ягода, а орех. Дело в том, что истинными плодами этого растения являются небольшие желтоватые семянки, что расположены на поверхности огромного красного цветоложа.

Способ утепление клубничной посадки зависит от климатических особенностей конкретной местности. К примеру, на просторах России технология подготовки культуры к зимовке существенно будет разниться в Сибири, Подмосковье и на Кубани.

Садовнику важно понимать, что снижение температуры воздуха до -8°С пагубно влияет на кусты. Более низкие показатели термометров повышают риски гибели растения. Следовательно, целесообразность и способ укрытия грядки нужно определять исходя из:

температурного режима конкретного региона;
наличия осадков зимой;
расположения клубничного ягодника (защищённость от сквозного ветра, глубина залегания грунтовых вод, освещённость участка).

В одних областях для благополучной зимовки кустам может понадобиться обычная мульча из древесных опилок, соломы или сена, а в других необходимы агроволокно, полиэтиленовая плёнка и другие тепло сберегающие материалы.

Сроки укрывания клубники

Для того чтобы своевременно утеплить клубнику, предварительно важно разобраться в значении температурного режима для неё. Тогда садовод сможет сделать правильные выводы о полноценном развитие культуры, существующих угрозах и критических температурах.

Важно! Категорически запрещено закрывать растения досрочно, так как в подобных условиях они будут подвержены интенсивному испарению влаги и теплу, в результате чего зацветут или попреют. В первом случае активно вегетирующие экземпляры погибнут уже в начале похолодания, а во втором тоже придётся отбраковывать часть ягодника, подсаживая в ряды новые кусты.

Главная особенность садовой клубники и земляники заключается в том, что её корневая зона располагается на глубине 6–8 см. Эти почвенные слои промерзают даже при незначительном морозе. Если надземная часть куста может выдержать подобные условия, то в период резкого перепада температурного режима, куст гибнет.

Нельзя однозначно ответить на вопрос, при какой температуре стоит начинать сооружать укрытие на земляничной грядке. Ведь немалую роль играют зимостойкие качества сортовых растений. К примеру, для одних критичной может оказаться температура -4ºС, а другие переживут -8ºС. К тому же стоит учитывать, что сильные порывы ветра снижают температурный режим на участке.

Начинающим садоводам эксперты советуют приступать к укрывным работам на клубничном участке при первых заморозках. Важно ориентироваться на месячные прогнозы синоптиков, поскольку грядущее после снижения до минусовых показателей температуры потепление может погубить клубнику.

Как сохранить клубнику от вымерзания и чем можно её утеплить?

Многие, даже опытные, садоводы часто задаются вопросом, чем накрыть клубничный палисадник. Ведь здесь важно не только в точности соблюдать технологию укрытия, но и грамотно подобрать необходимый материал.

Одни решают проблему покупными специализированными полотнами, а другие обходятся подручными средствами. Судя по отзывам, большее доверие у потребителей завоевало агроволокно, разного рода растительность и древесные опилки. О достоинствах и недостатках каждого из вариантов читайте далее.

Агроволокном

Это выгодная альтернатива полиэтиленовой плёнке, полученная при плавлении полипропилена (называют ещё спанбонд). Материал экологически чист, хорошо пропускает воздух, способствуя аэрации корней, но при этом не закрывает солнечный свет и удерживает тепло. Его можно использовать для защиты от птиц, града, заморозков, активности сорняков.

Под укрытием культура может беспрепятственно развиваться и поглощать из вне влагу.

Главным достоинством этого варианта специалисты называют умеренную концентрацию влаги и тепла, что позволяет максимально приблизить внутренний климат до идеала. К тому же волокно характеризуется высокой износостойкостью и прочностью.

Среди недостатков стоит отметить:
- высокую стоимость;
- необходимость проведения замеров грядки для того, чтобы рассчитать необходимое количество полотна;
- каждому кустику потребуется сделать отдельный вырез;
- велики риски повреждения культуры весной, когда необходимо будет снять укрытие.
В ассортименте существует белое и чёрное агроволокно. Первый вариант предназначен для парникового эффекта, поскольку хорошо пропускает кислород и позволяет растениям расти. Второй используется исключительно для мульчирования. Суть его заключается в лишении жизни сорняков и создании нужного микроклимата во внутренних шарах земли.

Важно! Кроме цвета волокна, необходимо обращать внимание на его плотность. Для её измерения используют удельный вес материала, например, 50 г/кв. м. Если эта цифра ниже, значит вес материала на метр квадратный также меньше, а значит, толщина волокна уменьшается.

Растительностью

Речь идёт об использовании кормового сена, скошенной травы, опавшей листвы, ботвы, соломы, елового лапника, соломы. Все эти материалы неплохо удерживают тепло, но одновременно несут угрозу клубнике, являясь уютной обителью для зимовки вредителей.

Остатки зёрен в соломе могут привлечь на грядку грызунов. Намокшая мульча начинает преть, уничтожая тем самым растения под собой. При порыве сильного ветра укрытие может разлететься, оголив чувствительную к холодам культуру.

Из всего перечисленного самым безобидным является лапник, иголки которого способствуют задержке снега на рядах, но плохо удерживают тепло.

Специалисты советуют в регионах с холодными зимами не прибегать к подобным экспериментам и утеплять плантацию с помощью агроволокна.

Опилками

Это эффективный и доступный вариант укрытия, который хорошо пропускает кислород, воду, а также удерживает нужный микроклимат. его выгода заключается в том, что, намокая, мелкие частицы при дуновении ветра не разлетаются.

Однако для регионов с нестабильными снежными осадками такое укрытие угрожает вымерзанием, поскольку влажный шар на поверхности земли является проводником холода к корневой системе кустов.

Обеспечить растению благополучную зимовку под таковым укрытием можно, предварительно накрыв кусты каким-нибудь каркасом, например, еловым лапником, полиэтиленом. Если морозы упали на сухую землю опилки можно сыпать прямо на клубничную ботву.

Предпочтительно заготавливать древесные опилки с лиственных пород, поскольку хвойные содействуют образованию кислой почвенной среде. На квадратный метр плантации их потребуется не более ведра. Защитный слой мульчи должен составлять около 7–9 см.

Весной важно тщательно снять все частицы укрывного материала. Иначе он окислит почву, что противопоказано для клубники и земляники.

Знаете ли вы? Жители итальянского городка Неми ежегодно устраивают клубничный праздник, главным угощением на котором являются залитые шампанским спелые ягоды. причём готовят лакомство в чане вместительностью на несколько тысяч килограмм.

Как правильно утеплять клубнику: пошаговая схема

Определившись с укрывным материалом, можно приступать к подготовке плантации. Независимо от того, где растёт клубника — на открытом грунте или в теплице — перед началом зимнего сезона её нужно удобрить, окучить и замульчировать.

Опытные садоводы советуют выполнять эти работы, руководствуясь следующими правилами:
Дальнейшие действия зависят от места произрастания клубники.

Важно! Весной клубнику и землянику рекомендовано удобрять азотосодержащими веществами. А во время цветения и формирования завязи растению необходимы калий, магний, фосфор и железо.

В теплице

Благодаря круглогодичному плюсовому режиму температуры тепличная клубника начинает плодоношение на 1,5–2 месяца раньше, чем та, что произрастает на открытых грядках. Для поддержания стабильного тепла в неотапливаемых конструкциях обязательно нужно утеплить плантацию.

Об этом садовник должен позаботиться ещё до момента посадки саженцев. Важно, чтобы грунт под клубникой не промерзал. Для этого на месте, где запланирована её посадка, нужно из брусьев и досок соорудить невысокую изгородь по периметру грядки.

Затем на днище выкладывают:
- полиэтиленовую плёнку;
- сетку-рабицу;
- слой компоста или перегноя толщиною до 10 см;
- слой мульчированной травы толщиной до 12 см;
- слой питательной почвы толщиной до 25 см.
Дополнительно из фанеры или ДСП ставят невысокий забор. На его бортики застилают полиэтиленовую плёнку или агроволокно.

Важно контролировать температурный режим, чтобы растение не перепрело и не начало преждевременную вегетацию.

В открытом грунте

После профилактической дезинфекции клубничной грядки нужно дождаться полного её высыхания. И только тогда можно сооружать укрытие. Учтите, что материал должен покрывать полностью всю плантацию.

Независимо от выбранного средства, перед тем, как укрыть им клубнику, обязательно по периметру плантации соорудите из досок ограждение. Его высота должна на 10 см возвышаться над грядкой. Такой забор послужит ловушкой для снега, скопляя его на нужном участке.

Затем подготовленные и прикрытые лапником кусты можно щедро присыпать мульчей. Если в качестве укрытия планируете использовать спанбонд, понадобятся точные замеры участка. Полотно расстилают поверх растений и не проделывают в нём специальных отверстий для кустов. Такие манипуляции нужны лишь в случае использования агроволокна весной (для уничтожения сорняков и создания нужного микроклимата). Важно надёжно зафиксировать края ткани, чтобы их не срывал ветер.

Знаете ли вы? В новоорлеанском ресторане «Arnaud’s» клубнику подают как самое дорогое эксклюзивное блюдо, стоимостью в несколько миллионов долларов. В его состав входят свежие плоды, крем, мята и кольцо с розовым бриллиантом в 5 карат.

Выращивание клубники — дело хлопотливое, поскольку без участие человеческого ресурса никогда не бывает успешным. Но все потраченные силы воздадутся полезными и очень вкусными ягодами. Обильный ранний урожай вполне возможен при условии грамотного ухода.

Несмотря на то, что сбор обычной клубники завершается летом или осенью, заниматься ее выращиванием можно и зимой. При создании необходимых условий вегетация продолжается даже в морозную погоду.

Условия выращивания

Продлевает клубничный сезон оборудованная теплица: стационарная на фундаменте, пленочная, остекленная или из поликарбоната. Ее оснащают осветительной, отопительной и вентиляционной системами и заботятся о поливе.

Для получения качественных ягод необходимо соблюдать условия выращивания клубники. Они должны быть максимально приближенными к тем, в которых многолетник растет в теплое время года.

Температура

В теплице необходимо поддерживать оптимальный температурный режим. Его настраивают с помощью терморегулятора:
- при высаживании воздух прогревают до 12 °С;
- в период роста кустов — до +20 °С;
- с появлением соцветий идеальный столбик термометра должен показывать + 24 °С;
- после появления плодов удерживают температуру не менее 25-27 °С, иначе созревание замедляется.
Перепады нежелательны: снижение и повышение вызывают стресс, что сказывается на плодоношении. Чрезмерная жара мешает опылению, холод препятствует появлению завязи.

Освещение

В зимние месяцы короткий световой день препятствует полноценному росту культуры. Современные тепличные покрытия пропускают не более 60 % света, к тому же широкие стойки, низкие боковые стены, пыль мешают ему проникать в сооружение.

От правильного светоснабжения напрямую зависит урожай. Даже сорта нейтрального светового дня нуждаются в дополнительном подсвечивании. Его обеспечивают в течение 16 часов. После образования ягод светоподачу сокращают на 4 часа.

Для этого в помещении теплицы размещают фитосветильники, вырабатывающие полный спектр излучений: самодельные, приспособленные фитопрожекторы, специальные лампы для теплиц. Они источают необходимый ультрафиолет, обладающий эффектом обеззараживания.

Влажность воздуха и полив

Воздух в закрытом грунте не должен пересыхать. При поливе воду подают к корневой системе, избегая попадания на листья и цветки. Для поддержания стабильного уровня пользуются разбрызгивателем или пульверизатором. Влажность среды определяют гигрометром.

В зависимости от фазы вегетации его стрелка должна указывать:
- Не менее 85% для хорошей приживаемости саженцев после посадки.
- 75% в период роста и развития куста.
- Не более 70 % во время цветения и плодоношения.
Полив должен быть умеренным. Наиболее эффективно работает капельная система. Вместе с водой она обеспечивает растения питательными подкормками. В течение вегетационного периода дважды в месяц кусты кормят растворами суперфосфата и солей калия. С началом образования плодов добавляют 0,3% раствор азотных удобрений или органику (профильтрованные растворы коровяка или куриного помета).

Переизбыток влаги в воздухе и почве способствует развитию в теплице грибковых болезней.

При переувлажнении грунта и увядании саженца ситуацию исправляют с помощью перекиси водорода. Средство-фунгицид не только убивает вредные споры, обеспечивает корни кислородом, вытесняет влагу, но и удобряет.

Выбор сорта

Сажать клубнику с одноразовой отдачей урожая нет смысла. Для зимнего плодоношения выбирают ремонтантные сорта, которые цветут, формируют завязь и ягоды беспрерывно.

При выращивании пчелоопыляемых сортов, в больших тепличных сооружениях размещают ульи (по голландской технологии). В условиях дачного участка лучше проводить искусственное опыление вручную, используя мягкую кисточку или с помощью вентилятора.

Дополнительных усилий прикладывать не придется, если в теплице высаживать самоопыляемые сорта. Лучше других в закрытом грунте показывают себя ремонтантная клубника:
- Альбион,
- Сельва,
- Королева Елизавета 2,
- Остара,
- Диамант,
- Монтеррей и другие.
Следует учесть урожайность, крупноплодность, подверженность заболеваниям и сроки созревания клубники. Очень хорошо для выращивания в отапливаемой теплице использовать ранние ремонтантные сорта.

Даже при загущении они дают обильный урожай ягод, которые не мельчают. Многолетник раннего срока созревания выгоден с точки зрения использования полезной площади: на 1 кв. м высаживают около 80 кустов.

Обязательное условие при подборе сорта клубники для теплицы — непрерывное плодоношение. Если оно происходит волнами, то придется терять время и ждать очередного плодообразования.

Способы выращивания клубники в теплице

В зависимости от условий и цели используют несколько вариантов посадки клубники в теплице.

Наиболее приемлемым считается выращивание клубники в грунте в нескольких вариантах:
- Непосредственно на поверхности почвы;
- В сооружениях в виде стеллажей;
- В ящиках;
- В мешках;
- В цветочных вазонах, горшках и других емкостях;
- В ПВХ-трубах, например, для канализации.
Последнее время применяют новый метод выращивания с помощью системы гидропоники, не предусматривающей наличия почвосмеси. Растения располагают в трубах ПВХ диаметром 100 мм, в верхней части которых проделаны отверстия. Туда помещают горшки с растениями.

Вместо грунтосмеси они контактируют исключительно с потоком циркулирующей воды, в которую добавлены питательные элементы. На 36 метрах трубы можно вырастить 175 кустов.

Технология выращивания клубники зимой

Перед тем как посадить растения в теплицу, заблаговременно определяются с сортами и в течение 1-2 лет готовят рассаду. Ее укрепляют в открытом грунте, выращивая сначала материнские кусты для зимнего выращивания:
1. В первый год на них удаляют все побеги с новыми розетками и собирают ягоды.
2. В течение второго года после посадки, под конец июня-начало августа укореняют самые сильные усы.
3. Осенью в конце октября, когда на улице 0 С, их помещают в горшки и переносят в отапливаемую теплицу.
4. С куста срезают все листья и держат кустики при температуре не ниже -2 С.
5. Поверхность почвы устилают черным спанбондом или пленкой, делая надрезы Х-образной формы диаметром 5-7 см. В них располагают клубнику.
6. С середины января молодые кусты пересаживают с комом земли в шахматном порядке с отступами от 15 см и междурядьем шириной 20-25 см.
7. Повышают температуру до +10-12°C. Потепление воспринимается растениями как начало весны, они пускаются в рост.
8. Каждые 2 недели умеренно поливают с добавлением питательных растворов.
9. Регулярно проветривают помещение. В теплую погоду слегка приоткрывают дверь.
10. С началом цветения следят за опылением.
На всех этапах вегетации убирают подсохшие листья, контролируют здоровье кустов, при необходимости их обрабатывают от вредителей и болезней. Грядки без мульчи или укрывного материала постоянно поддерживают в рыхлом состоянии.

Ягоды клубники ассоциируются с летом и солнцем. Это любимое лакомство детей и взрослых. А в некоторых странах красные ягодки являются символом любви.

Поэтому клубнику выращивают на многих приусадебных участках. А предприимчивые огородники создают прибыльный клубничный бизнес и культивируют клубнику в течение всего года.

Для получения урожая круглый год клубнику выращивают в отапливаемых теплицах. Но это по силам не каждому, потому как такой бизнес требует немало финансовых затрат и свободного времени. А чтобы клубника плодоносила на несколько месяцев дольше, практикуется ее выращивание в неотапливаемой теплице. Такие сооружения часто называют парниками. Они намного дешевле, но позволяют получить урожай сочных ягод в зимнее время. Но кустики спокойно зимуют под качественным укрытием. При таком способе выращивания можно существенно повысить сезонный урожай.

Выбор сорта клубники для тепличного выращивания

Благодаря трудам селекционеров на сегодняшний день выведено множество сортов клубники, приспособленных для выращивания в парнике. Но тепличные сорта должны обладать рядом характеристик:
- ягоды должны быть крупными и иметь высокие вкусовые характеристики;
- сорт должен плодоносить несколько раз в сезон;
- растение должно быть выведено для определенного региона;
- не зависеть от протяженности светового дня;
- иметь способность к самоопылению.
Выбирать следует самые урожайные сорта. В этом может помочь мнение опытных огородников, которые рекомендуют отдавать предпочтение ранним и ремонтантным сортам клубники.
1. Эльсанте – за обильные урожаи ягод.
2. Московскому деликатесу – за неприхотливость к продолжительности светового дня.
3. Хонею – за устойчивость ко многим заболеваниям и круглогодичное плодоношение.
4. Болеро – за длительное плодоношение и отсутствие усиков.
5. Искушению – за высокую урожайность и нейтральность к освещению.
6. Елизавете 2 – за обильные урожаи крупных ягод, устойчивость к перепадам температуры и заболеваниям. Но этот сорт нуждается в постоянном обновлении.
7. Маршалу – за неприхотливость к поливам и устойчивость к засухе.
8. Альбиону – за длительное плодоношение, устойчивость к перепадам температур и к заболеваниям. А также за крупные ягоды.
9. Гигантелле – за особо крупные размеры ягод, неприхотливость и морозостойкость. Но следует помнить, что калибр клубники напрямую зависит от качества поливных мероприятий. Также сорт нуждается в регулярном удалении усов.
Существует еще множество сортов для выращивания в теплице и этот список постоянно пополняется. Поэтому каждый желающий сможет выбрать подходящую для себя клубнику.

Интересный факт!
Клубнику причисляют к самым распространенным культурам планеты. Первыми упоминаниями о клубнике были датированы 235 годом до нашей эры, но официальную известность культура обрела в XVI веке.
Званием крупнейшего региона по производству садовой земляники наградили Калифорнию – она производит около миллиарда тонн ягод за год, но самые качественные плоды поставляет Великобритания. А бельгийском городе Велион давно организован клубничный музей, который хотят посетить многие садоводы.

Подготовка теплицы

Чтобы клубника в теплице, хорошо росла и давала обильные урожаи нужно правильно подготовить теплицу, которая может быть стеклянной, пленочной или поликарбонатной.

Единого мнения, которая из теплиц будет лучше, не существует, но многие огородники считают, что в поликарбонатной теплице клубника дает лучшие показатели урожайности, потому как такой материал лучше сохраняет тепло. А также стеклянные и пленочные парники не всегда могут противостоять природным стихиям: они ломаются под порывами сильного ветра, не выдерживают снежного покрова, а пленка портится под лучами летнего солнца.

Парник из поликарбоната легче конструировать, а также они обладают рядом положительных характеристик:
- прочностью;
- долговечностью;
- способностью хорошо пропускать солнечный свет и удерживать ультрафиолетовое излучение;
- хорошим теплосбережением.
В последнее время поликарбонат приобретает все большую популярность среди дачников, как материал для теплиц и парников.

Весь процесс монтажа теплицы включает в себя несколько этапов.
- Подготовку прочного фундамента. Для этого необходимо:
1. разровнять поверхность грунта;
2. сформировать лунки 40х40 см через каждые 60 см;
3. соединить лунки траншеями шириной не менее 20 см;
4. в ямы устанавливают швеллера и бетонируют;
5. после того как бетонный раствор в ямах немного застынет, заливают траншею, предварительно установив опалубку.
- Установка каркаса. Он может быть разных форм: прямоугольным, округлым, одно- или двускатным.
- Обшивка поликарбонатом.
Собрать конструкцию самостоятельно несложно, но можно приобрести и готовую поликарбонатную теплицу, что сэкономит время.

Подготовка грунта

Для успешного выращивания клубники в теплице без отопления нужно заранее позаботиться о качестве грунта. Нужно помнить, что эта культура отдает предпочтение суглинистым нейтральным или слабокислым почвам. Также земля должна быть рыхлой и обогащенной органикой.

Приобретать готовую почвосмесь затратно и нецелесообразно, поэтому огородники готовят ее самостоятельно.
1. Берут с грядок, где росли пасленовые культуры верхний слой почвы.
2. Добавляют перегной, количество которого должно составлять треть от общего количества земли.
3. Полученную почвосмесь помещают в мешок из тканого материала и пропаривают в течение четырех часов.
4. После того как земля остынет в нее домешивают комплексные минеральные удобрения или золу, доломитовую муку и мочевину.
Если грунт получился недостаточно рыхлым, то можно добавить опилки или речной песок, добиваясь нужной консистенции.

Важно!
Почва постепенно теряет свое плодородие, поэтому клубнику нужно регулярно подкармливать и периодически полностью менять грунт.

Размножение клубники

Выращивание клубники в теплице проводится семенным или рассадным методом. Первый применяют довольно редко, потому как урожай придется ждать не менее года. А после высадки рассады, которую можно приобрести или вырастить самим, клубника даст урожай в этом же году. Если рассаду планируется высаживать позже, то ее можно сохранять в прохладном помещении около 9 месяцев.

Когда же кустики будут помещены в благоприятные условия, то они активизируют свой рост.

Выращивание рассады

Молоденькие кустики клубники можно получить из семян или усиков взрослого растения.

Посев семян

Семена высеваются в емкости, заполненные смесью из земли и песка. Посевы накрывают полиэтиленом и помещают в теплую среду. Важно поддерживать влажность грунта. В течение трех недель появятся первые всходы.

После формирования первой пары настоящих листиков рассаду клубники подкармливают органикой. А когда сеянцы немного подрастут и окрепнут, можно производить пикировку в индивидуальные емкости. Для этого нужно:
- обильно полить сенцы теплой водой;
- осторожно вынуть кустики из грунта, стараясь не повредить корешки;
- поместить сеянцы в новую емкость, предварительно сделав углубление в земле;
- прикопать кустики, оставив у основания небольшие холмики.
Процесс завершает осторожный полив растений теплой водой.

Рассада из усиков

Этот метод не потребует особых усилий и производится непосредственно в парнике. Весь процесс заключается в том, чтобы отобрать крепкие здоровые материнские кусты. Розетки, сформированные на их усиках, нужно прикопать и прищипнуть. Кончик усика обрезают и поливают растения. Спустя некоторое время вырастут новые молоденькие кустики клубники, после чего их можно будет отделить от материнского растения.

Размножаем клубнику с помощью усиков

Способы посадки клубники в теплицу

В неотапливаемую теплицу подрощенную рассаду высаживают, когда внутри температура достигнет 15 градусов тепла. Если к тому времени молоденькие кустики начнут цвести, то нужно учитывать, что пересадка будет болезненной. Поэтому в процессе мероприятия нужно постараться сохранить земляной ком. Или прикопать рассаду вместе с горшками.

Существует три распространенных технологии высадки клубники в теплицы:
- русская – на наземные грядки;
- голландская – выращивание клубники в мешках;
- посадка клубники в горшки и размещение их ярусами.
Русская технология

Во всю длину теплиц формируют высокие гряды около метра шириной. Они состоят из слоев:
- мелкого щебня или керамзитной крошки (6-7 см);
- песка – около 10 см;
- плодородной почвы – около 10 см.
Также нужно внести аммиачную селитру и суперфосфат. Кустики клубники размещают на грядах с интервалом не менее 30 см. Допускается высадка в ряд или в шахматном порядке. Для лучшего укоренения практикуют укрытия гряд агроволоконным или пленочным материалом, предварительно сделав прорези для кустиков. Такая мера препятствует разрастанию сорной травы и удерживает влагу в грунте. Но нужно помнить, что излишняя влажность может повредить растениям, поэтому поливать клубнику следует умеренно. Если грядки не покрыты, то нужно регулярно пропалывать и рыхлить землю между кустиками.
Для полива следует воспользоваться капельной оросительной системой – это поможет снизить расход воды и грядки не размоются, потому как вода будет подаваться непосредственно к корням. Первый месяц саженцы поливают ежедневно, а после укоренения – один раз в неделю.

В течение первых двух месяцев после посадки садовая земляника должна получать азотсодержащие удобрения для наращивания зеленой массы. Потом начинают вносить растворы аммиачной селитры, суперфосфата и калийных удобрений. Периодичность зависит от темпов истощения грунта.

Голландская технология

Технология предусматривает выращивание клубники в полиэтиленовых мешках, которые могут размещаться горизонтально или вертикально подвешиваться.
1. Мешки заполняются повосмесью из двух частей торфа, одной части перлита и полутора частей опилок и запаиваются утюгом или паяльником.
2. В каждом мешке прорезают несколько горизонтальных отверстий длиной 6-8 см или округлых дырочек под каждый кустик.
3. Мешки ровно размещают на настилах или на полу. Расстояние между ними должно быть около 30 см.
4. Устанавливают систему капельного орошения. К каждому мешку нужно подвести три трубки: к нижнему слою грунта, к средней части и к верхнему слою. При ежедневном поливе расход воды будет составлять пол литра на один мешок.
5. Рассаду высаживают в проделанные прорези.
Далее, нужно обеспечит необходимый уход, и ждать урожая.

Посадка клубники в горшки и размещение их ярусами

Это модернизированный метод голландской технологии. Посадку клубники производят в горшки, которые размещают ярусами. Количество ярусов зависит от роста огородника. Такой способ посадки помогает экономить место и посадить большее количество клубники в теплице. В каждом горшке нужно оборудовать качественный дренаж, чтобы не было застоя воды.

К преимуществам такой технологии можно отнести:
- высокую урожайность, за счет компактности размещения, лучшей освещенности и циркуляции воздуха;
- удобство при сборе ягод;
- лучшее обеспечение температурного режима, потому как холодный воздух остается у земли, а теплый поднимается вверх;
- экономию воды – влага из горшков испаряется дольше, чем из грядок.
Уход за клубникой в теплице

В течение первой недели после высадки температура в теплице не должна опускаться ниже 10 градусов. Потом температура постепенно будет подниматься. Если долго держится прохладная пасмурная погода, то от проветриваний следует отказаться, чтобы сохранить оптимальную температуру. Цветение наступит, когда в теплице установится температура не ниже 20 градусов.

Также нужно обеспечить достаточный уровень влажности, не менее 80%. А в период цветения ее показатель должен понизиться до 65-70%. При формировании плодов влажность воздуха не должна превышать 55-60%, иначе ягоды начнут гнить.

Уход за клубникой в теплице предусматривает соблюдение некоторых основных правил.

Орошение

До формирования ягод клубнику поливают умеренно и не чаще одного раза в неделю. Во время процедуры нужно следить, чтобы вода не попадала на листики и сердцевину. При формировании плодов интенсивность поливов сокращают в полтора-два раза. В противном случае урожай будет слабым, а ягода станет водянистой, потеряет сладость и станет непригодной к хранению.

Температура и освещение

Оптимальной температурой для развития и плодоношения клубники является температура на уровне 22-24 градусов.

При завязывании ягод рекомендуются ежедневные проветривания в течение трех часов.
Сорта, предназначенные для выращивания в теплице по большей части неприхотливы к продолжительности светового дня. Но чтобы добиться раннего плодоношения рекомендуется установить мощные люминесцентные лампы.

Внесение удобрений

Основные подкормки клубнике дают во время цветения. Удобрения вносят в виде раствора раз в неделю. Питательный раствор готовят из аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфата, которые разводят водой.

Также можно подкармливать клубнику раствором птичьего помета, приготовленном в пропорции 1:15.
Когда на кустиках завяжутся ягодки, подкормки следует прекратить.

Опыление

Это необходимая процедура, если в теплице посажена клубника, не способная к самоопылению. Самым простым вариантом будет открыть конструкцию для доступа насекомых. Но если она не отрывается, то можно воспользоваться одним из способов искусственного опыления клубники в теплице.
1. Установка улья – применяется довольно редко.
2. Организация искусственного ветра – в теплицу помещают вентиляторы, лопасти которых направлены в разные стороны. Процедура проводится раз в неделю по 2-3 часа. Эффективность метода может достигать 90%.
3. Организация искусственного ливня – в теплице устанавливают мощные распылители, чтобы поливать посадки клубники. Но этот метод не дает гарантированного результата.
Также клубнику можно опылять вручную. Для этого нужно взять кисть и провести по каждому цветочку. Для достижения оптимального результата процедуру повторяют несколько раз в неделю.

Возможные трудности

При неправильном уходе клубнику в теплице могут поражать заболевания и вредители. Основные заболевания развиваются вследствие чрезмерных поливов и высокой влажности воздуха. Клубничные кустики могут поражаться:
- бурой пятнистостью;
- мучнистой росой;
- белой гнилью.
Профилактикой развития болезней служат регулярные проветривания парника и профилактические обработки специальными препаратами.

Если растение поражается фитофторозом – загниванием корней, то больные кустики подлежать удалению.
Нужно проводить регулярные осмотры тепличных подопечных, чтобы не упустить момент и не допустить заражения всей плантации.

Клубника в теплице без отопления, может давать сочную ягоду с ранней весны и до поздней осени. Такой способ не требует больших затрат, посадки не страдают от непогоды, экономится вода и площадь земельного надела. А также минимизируются трудовые затраты, потому как тепличная ягода требует минимального ухода и реже подвергается заболеваниям, если соблюдать правила агротехники. Основные финансовые и трудовые затраты огородник понесет на начальном этапе, когда нужно закупать материалы для теплицы и посадочный материал. Но благодарностью будут обильные и продолжительные ежегодные урожаи.

Читайте также: