Виноград на крыше дома
Обновлено: 08.05.2024
Многие виноградари жалуются, что тот или иной сорт винограда не успевает вызреть у них на участке. Да, такое нередко случается, и причина этого объяснима – кусту не хватает так называемой суммы активных температур (САТ), параметра, хорошо знакомого всем, кто плотно занимается выращиванием солнечной ягоды. При недостатке этой самой суммы активных температур (другими словами, низком значении САТ) и происходят такие неприятные вещи, как несозревшая ягода и невызревшая лоза. И одним из вариантов решения этой проблемы является выращивание винограда в пристенной культуре.
Данный вариант посадки позволяет вырастить виноград даже в тех регионах, где он традиционно не выращивается. Высаженный с южной стороны строения куст значительно легче перенесет и возвратные весенние заморозки, и ранние осенние заморозки, позволит продлить сезон вегетации.
На фото Вы видите, как мои хорошие знакомые (кстати, совсем не виноградари), решили украсить свой сарайчик, высадив с его южной стороны шесть кустов винограда. Да, конечно, они допустили при посадке много ошибок – это и слишком плотно посаженные кусты, и качество пристенной шпалеры, оставляющее, мягко говоря, желать лучшего, и с формировкой намудрили, но я совсем не о том. Весной прошлого года, когда их томаты и молодые кустики винограда мужественно сложили свои головы под натиском трехградусного утреннего заморозка, их однолетние ровесники, посаженные около сарайчика в 10 метрах от них, прекрасно перенесли этот погодный катаклизм, абсолютно не пострадав.
Но особенно меня удивила осень этого года – когда 10 сентября неожиданно ударил первый заморозок, и на их участке было минус шесть градусов, и весь их небольшой виноградник остался без листьев, на лозе около сарайчика была потеряна примерно лишь четверть листового аппарата. К сожалению, я забыл сфотографировать состояние их кустов на сегодняшний день, но если в эти выходные я попаду к ним на участок – обязательно сфотографирую и выложу фото в комментариях (если, разумеется, не будет нового более сильного мороза).
Разумеется, я прекрасно знал о том, что виноград в пристенной культуре, посаженный с южной его стены, способен противостоять заморозкам, но уж слишком разительна была разница между кустами у стены и остальными кустами, и слишком велика была сила заморозка.
Разумеется, выращивание винограда в пристенной культуре требует соблюдения некоторых несложных условий.
Во-первых, сажать виноград следует так, чтобы водосток с крыши по возможности не попадал на кусты. Это может привести к тому, что кусты будут постоянно мокрыми, вокруг них всегда будут лужи (ведь вода с крыши с течением времени вымоет углубления в местах своего падения). Это не слишком благоприятно может сказаться на здоровье куста.
Во-вторых, слишком близко посаженный к стене дома куст может иметь проблемы с проветриванием, что тоже создаст условия для развития болезней.
В-третьих, в случае деревянного строения близко посаженный, да еще и оставленный без должного присмотра куст будет способствовать сохранению влаги на деревянной стене, что не слишком хорошо скажется на ее состоянии – развитие плесени, грибка не заставит себя долго ждать. Чтоб не допустить этого, не следует высаживать растения слишком близко к стене здания, и в обязательном порядке не допускать загущения кроны.
В-четвертых, если строение преследует цель украшения участка, следует позаботиться о том, чтоб шпалера была тоже создана в одном с ним стиле и не портила дизайна, а формировка куста была выполнена с учетом архитектуры здания. Имейте в виду, что крона винограда будет закрывать и окна Вашего строения, что иногда может не понравиться хозяевам (хотя, нередко виноград и высаживается около здания для того, чтобы организовать тень).
В-пятых, следует обеспечить отсутствие застоя дождевой воды (луж) после дождя в зоне роста кустов, для чего организовать водосточные желоба.
При обработке виноградника особое внимание уделить тому, чтобы при обработке строения поблизости от проведения работ не было людей (особенно детей, которые категорически не любят пропускать подобные интересные деяния), животных , и стараться максимально уменьшить попадание ядохимикатов на строение.
Высаживание виноградника возле южной стены Вашего строения имеет много плюсов, однако, прежде, чем вырастить кусты около стены, тщательно все взвесьте. Возможно, более целесообразно будет посадить виноград не около стены жилого дома, а около рядом стоящей беседки или сарайчика. Тут все решать, конечно, хозяину. А я уверен, что Вы все сделаете правильно, и виноград в пристенной культуре будет радовать Вас желанной тенью, вкусным урожаем и принесет Вам только положительные эмоции.
О том, как можно сформировать кусты винограда около стены беседки , у меня на канале есть отдельная статья.
А каков опыт выращивания винограда в пристенной культуре есть у Вас? Какие преимущества и недостатки Вы обнаружили при его выращивании таким способом? Прошу Вас поделиться в комментариях своим опытом.
Когда начинающий виноградарь получает свой первый урожай, его радости нет предела. Выращенные своими руками красивые солнечные грозди доставляют огромное удовольствие и восхищение. Окрыленные успехом любители порой забывают о том, что количество произведенных кустом полезных питательных веществ распределяется между урожаем и накопленным запасом в лозах и корневой системе для перезимовки.
Поэтому на следующий год и в дальнейшем нагрузка виноградного куста должна увеличиваться постепенно. Иначе может получиться так, что, «вытянув» большой урожай, куст не наберет достаточное количество крахмалов, лоза плохо вызреет, снизится морозоустойчивость и зимостойкость. Результатом такого «труда» будет большой процент повреждения почек и лозы зимой.
Есть проблемы и с местом жительства. Участки у всех небольшие, а поскольку виноградные кусты столовых сортов необходимо сажать на расстоянии 2,5-3 м друг от друга в ряду и с междурядьями 3 м, то невозможно посадить больше, чем позволяет площадь приусадебного участка.
Расширить площадь и дать кустам больше тепла можно за счет крыши.
Если же есть необходимость подобрать сорта для неукрывной беседки, заходящей на крышу, то морозоустойчивость выходит на первый план. Поскольку сейчас мы ведем речь о столовом винограде, то хочу вам посоветовать наиболее морозоустойчивые (от –25 до –27°С) сорта из тех, какие есть на сегодняшний день в арсенале любителей.
Такие сорта и формы, как Агат Донской, Восторг, Талисман, Муромец, Виктория, Восторг красный и Восторг идеальный, Галбена Ноу, Тимур, Элегант сверхранний, Кишмиш Запорожский, Русбол и другие, имеют высокие показатели зимостойкости, хорошее вызревание лозы, высокую плодоносность побегов. Они проверены временем и подтвердили свои характеристики.
Первые урожаи, полученные в новых условиях (больше света и тепла), показали великолепные качества гроздей и ягод. Было замечено следующее.
- Сокращение сроков созревания винограда – благодаря нагреванию крыши днем и постепенному остыванию ночью на 10-15 дней.
- Раннее и полное вызревание лозы. - Улучшение закладки соцветий в почках. - Повышение устойчивости к болезням. Виноград, растущий на крыше веранды, лучше продувается ветром, быстрее высыхает после дождя, лучше освещается солнцем.
Все эти положительные моменты позволили увеличить урожайность кустов в 3-5 раз. Если на обычной одноплоскостной шпалере один куст давал от 5 до 15 кг винограда, то через два-три года урожайность на крыше уже составляла 30-50 кг.
В зоне средней полосе России и в Подмосковье тоже можно создать настоящий классический навес из винограда и целиком накрыть патио или автостоянку.
Какие сорта винограда выбрать для посадки у беседки или для создания навеса?
Для посадки лучше выбрать «амурца» или «американца», например знаменитую Альфа. В принципе можно рассматривать любых технорей, которые относятся к группе неукрывного винограда с морозостойкостью -34. -45 °С.
На фото виноград в возрасте 15 лет, предположительно Альфа, зимой. Укрыта лапником только нижняя часть лозы.
Сколько растений винограда необходимо посадить, чтобы быстро получить зеленый навес?
Одно растение через 6–7 лет сможет накрыть площадь примерно 2 м на 3 м, через 15 лет – 3 м на 6 м. И это не предел!
Если вы хотите как можно быстрее закрыть поверхность, посадите два и более растений, но через 5–6 лет лишние придется удалить или пересадить. Не волнуйтесь: виноград хорошо приживается после пересадки, даже довольно взрослые растения.
Плодоношение 7 летней лозы, поднятой на высоту примерно 2,3 м.
Как правильно ухаживать за виноградом на беседке?
Первые два-три года на зиму лианы снимайте со шпалер и утепляйте, после – оставляйте на опоре. Но укрывайте низ винограда. Я утепляю низ куста лапником, сверху кладу слой лутрасила.
За первые годы сформируйте лиану так, чтобы все молодые плодоносящие побеги оказались наверху, голова и начало рукавов – снизу.
В последующие годы при осенней обрезке постоянно формируйте виноград: разрежайте и при необходимости перенаправляйте побеги.
на фото: Виноград над автомобильной парковкой. Формируется уже в течении 5-6 лет. Изначально высажено 2 куста, в прошлом году одно растение пересажено. Площадь покрытия составляет 2,5 м по ширине и порядка 3-4 метров по длине. В дальнейшем планируется полностью закрыть площадь размером 3 м на 6 м. При этом высота навеса 2,5 метра.
На фото: Виноград, высаженный около беседки. Трехлетние растения были высажены 2011 году. Вокруг беседке (по двум сторонам - 4 м и 3 м) было высажено 4 растения условно-укрывного типа. В 2017 году осталось - три. Лишнее было удалено, так как окружающие кусты сильно разрослись и стали мешать.
Так как данный виноград на зиму нужно снимать с опор и укрывать, то с помощью осенней обрезки поддерживается длина рукавов 2,5 метра, примерно до высоты опор. Чтобы молодые побеги располагались горизонтально.
Размер винограда (1 куста) растущего над стоянкой на август 2019 года, т.е. примерно 10 летний экземпляр.
Как же хороша на беседке извилистая лоза с густой листвой, среди которой как драгоценные каменья вспыхивают янтарные, темно-аметистовые или рубиновые грозди винограда! От их близости и красоты отдых в беседке становится гораздо приятнее.
В последние годы в средней полосе многие любители создают из плодового винограда галереи, арки, беседки, зеленые комнаты или выращивают его у стен домов и возле оград. Беседочная культура винограда лучше всего отвечает биологическим требованиям виноградной лозы как лианы, и урожай здесь может быть не меньше, чем со шпалерных посадок.
Формировка винограда: вертикальный кордон
Наиболее популярен среди беседочных формировок вертикальный кордон (не путать с горизонтальным кордоном). Кусты, сформированные по этому типу, очень урожайны. Однако есть и недостаток этой формировки – сильное проявление полярности, выражающееся в преимущественном развитии верхних ярусов. Сначала выводят вертикальный штамб, используя в первый год хорошо развитый, растущий прямо вверх однолетний побег и удаляя остальные побеги (1). При обрезке на побеге оставляют 5–6 глазков. В следующем году закладывают многолетние рукава (рожки) и формируют плодовые звенья, оставляя для этого побеги по длине штамба на расстоянии 40 см, остальные глазки прищипывают (2). Осенью рожки обрезают на 3 глазка. Ежегодно обрезают вертикальный кордон на короткие сучки (3). В дальнейшем ежегодная обрезка такого куста заключается в формировании плодовых звеньев на прошлогодних сучках замещения и создании новых плодовых звеньев и разветвлений рукавов (4). При высоких многоярусных вертикальных кордонах штамб формируют с закладкой очередных ярусов.
Длиннорукавная, или большая, веерная формировка винограда
Такой способ отличается от обычной веерной формировки большей длиной рукавов (от 1,5 м) и тем, что на каждом рукаве может быть несколько сучков замещения и плодовых стрелок. Формировка может быть бесштамбовой или со штамбом. Количество рукавов – от 4 и более, на которых через 50 см создают плодовые звенья. Рукава обновляют только в случае сильных зимних повреждений. При этой формировке особенно тщательно проводят зеленые операции.
Озеленение высоких строений
Иногда бывает недостаточно вывести только высокоштамбовые вертикальные кордоны, так как при этом нижняя часть высокой стены останется оголенной. Лучше чередовать через куст кордоны с высоким и низким штамбом или вертикальные кордоны и веерные формировки, чтобы веерный куст использовал площадь, не занятую кордонным кустом.
Расстояние между кустами при таком чередовании нужно уменьшить до 1–1,2 м. В условиях ограниченной площади беседочные кусты будут расти вверх гораздо мощнее шпалерных. Место под солнцем используется рационально, и беседка без прорех укрывается зеленым ковром листвы.
Укрытие беседочного винограда на зиму
Формировать штамб нужно и с учетом укрытия куста на зиму. Сделайте вокруг штамба, то есть около той части ствола, которая плохо гнется и не ложится на землю, опалубку из досок высотой со штамб. Наполните ее землей или связками камыша. Весной неукрытую часть штамба поднимите и подвяжите к шпалере. Укрытие и высокий штамб – понятия не абсолютно взаимоисключающие. Если вы мечтаете выращивать на беседке в высокоштамбовой формировке укрывные сорта, я рекомендую обновлять штамб каждые 3–4 года, чтобы он не ломался при укрытии. Если же говорить об интересах самого винограда, то для него больше подойдет наклонная беседка, где у куста формируется наклонный штамб и на скате – веер с длинными плодовыми лозами. Такой куст комфортно укрывать на зиму.
Сорта винограда для беседок
Для беседочной культуры больше подходят неприхотливые зимостойкие сильнорослые сорта винограда с хорошим вызреванием лозы, такие как сорта американского происхождения с изабельным вкусом типа Альфа, Лидия, Буффало, Вэлиант. Если вас устроят красивые, но довольно поздние неукрывные сорта с морозостойкостью более –40 °С , то можно выращивать Лидию, Изабеллу, Альфу, Конкорд.
Они толерантны к тени, и, значит, получатся красивая лоза и листья, а также съедобные ягоды и минимум хлопот. Другое решение – сильнорослые амурские сорта и гибриды с морозостойкостью от –30 °С и ниже. Они и гораздо вкуснее, и декоративность лучше в связи с нередким у амурцев осенним окрашиванием листьев.
Это Амурский Обоеполый, Таежный, Брускам, Двин, Хасанский Сладкий, амурцы А.И. Потапенко: Август ЧП, Оленьевский Черный, Мариновский, Аметистовый, Ф.И. Шатилова: 1-95, 2-15, 2-72, многие амурские гибриды Новикова и Васьковского. Их в районах с суровой зимой нередко выращивают с укрытием снегом, просто сдергивая после обрезки с беседки.
И, наконец, вполне можно вырастить на северных беседках некоторые районированные в средней полосе сильнорослые столовые и универсальные сорта с красивыми ягодами самой различной селекции: Виктория, Тимур, Ландо Нуар, Прейри Стар, Рилайн Пинк Сидлис, Сент Кру, Фронтиньяк и даже изысканно-медовый Лиепаяс Дзинтарс. Кроме того, из технических можно выращивать сорта Бианка, Кристалл, Прим и отличные народные формы Мускат Золотистый Россошанский и Мукузани в классической укрывной агротехнике с воздушно-сухим укрытием.
Дождливым летом виноград у многих часто болеет грибными заболеваниями, поскольку патогенные споры милдью и оидиума
распространяются во влажной среде. Проблему дождей, а соответственно, болезней автор закрыл в своем винограднике, создав Г-образные теплицы, так называемые навесы
Всем добрый день! Я занимаюсь виноградом примерно 8 лет. Теперь у меня на участке 90 сортов винограда, в том числе и довольно дорогих и модных: Дубовский розовый, Талдун, Шарада UA, Каталония, Принцесса Августа, Аттика, Алвика, Краса Балок и прочие.
Виноград Изюминка
В мае 2020 года я посадил еще и хорошие винные технари из Франции, США, Германии и новый сорт кишмиш Аватар – Лунные капли. В этом году купил самый дорогой сорт винограда в мире – RUBY ROMAN, японский сорт Рубиновый римский – и посадил его в теплицу. Сорта выбираю хаотично, единственное, чего я придерживаюсь, – это созревание до 120 дней в открытом грунте и до 140 дней в теплице.
Виноград Красотка
В основном все сорта растут в Г-образном навесе, а те, которые растут в открытом грунте, постепенно будут переводиться под навес.
В теплице растут сорта, созревание которых около 140 суток.
Виноград Продюсер, Кишмиш Эльф, Талисман
3 Секрета винограда на миллион
1 Подкормки
Один раз в неделю вношу комплексные подкормки (азот, фосфор и калий в определенной пропорции в зависимости от сезона + все
микроэлементы в микродозах) в легкоусвояемой хелатной форме и не содержащие хлор.
Удобрения для начала сезона с содержанием NPK 18/18/18 обеспечивают полноценное поступление основных и дополнительных элементов для винограда. Провожу и листовые подкормки для правильного развития кустов.
До середины июля использую удобрения с содержанием NPK 13/40/13 – с повышенным содержанием фосфора, что способствует правильному развитию корневой системы.
Удобрения с повышенным содержанием калия (NPK 3/11/38) использую для внекорневой подкормки с середины июля по конец сентября. Это необходимо для созревания ягод, успешного вызревания лозы виногра, да и подготовки ее к зиме.
Виноград Надежда
2 Как я предохраняю грозди ягод от птиц и ос?
Покупаю недорого сразу штук 300 медицинских шапочек из спанбонда. Кстати, они прекрасно сохраняются не один сезон, и я использую их на следующий год. Надеваю на гроздь шапочку и завязываю каждую гроздь проволокой в зеленой ПВХ-обертке.
Защита винограда от птиц и ос
3 На зиму виноград формирую обрезкой.
Каждый сорт имеет рекомендованное количество глазков при обрезке осенью: в основном это 6–8 глазков, но есть сорта на 2 или 10 глазков при обрезке. Ждем первый мороз в октябре, вода внутри лозы под действием мороза -5 °C уходит из клетки в межклеточное пространство, накапливается так называемый крахмал, который питает лозу зимой в течение всего периода. После этого я кладу поленья на землю, на них лозу и сверху 20–30 см соломы. Наверх – старые ковры или старые ковровые дорожки, затем пленку для защиты от влаги.
Виноград Рута
Открываю в начале апреля, но солому не убираю и лозу из соломы не вытаскиваю, так как угроза заморозков очень велика. Вытаскиваю лозу из соломы после 15 мая.
Виноград под навесом
Навес сделан из дерева и пленки. Срок действия — минимально 10 лет, так как столбы стоят внутри, закрытые от осадков пленкой, поэтому они не гниют. Деревянные столбы диаметром около 15 см закопаны в землю под бур на глубину 80 см. Обработаны отработанным автомобильным маслом и высушены. Расстояние между столбами 3 м. Сверху у столбов под небольшим градусом отпилены верхушки для наклона. Из брусков 50 х 50 мм сделаны выносные Г-образные перемычки, которые «законтрены» таким
же брусом 50 х 50 мм в виде укосин. Укосины не дают «сложиться» крыше, устойчиво держат от ветра, не дают завалиться от снега зимой. Конструкция довольно крепкая, выдерживает сильные порывы ветра и снег.
Выращивание винограда под навесом
Далее между столбами набиваются доски 100 х 25 мм, одна по центру сзади и одна сверху сзади. Между перемычками также забиваются 3 доски 100 х 25 мм, между ними – перекладины (доски 100 х 25 мм). Далее вся конструкция накрывается пленкой,
забивается планками 50*25 мм. Низ пленки прикапывается сзади на расстоянии 15–20 см от края бревен.
Виноград сажается в нишу между столбами по 2 саженца. Использую четырехрукавную одноплоскостную систему посадки.
Многие сорта растут на одном тросе, что не мешает им отлично плодоносить и вызревать.
Виноград Симоне
Г-образные теплицы ставлю вдоль забора, не сажаю только на одной стороне забора – южной, чтобы не закрывать юг, так как там
находится забор. Поэтому Г-образные теплицы делаю на северной, восточной и западной стороне, таким образом, север у меня закрыт постоянно.
Виноград Царица Болгарии
Мой виноградник на участке 12 соток практически весь закрыт от холодных северных ветров, и я имею собственный терруар – микроклимат в отдельно взятом месте. Соблюдая данные технологии, можно добиться уменьшения срока созревания на 10–15 дней минимум.
Виноград Тукай
Автор статьи: коллекционер плодовых растений
Читайте также: