Вид паруса на крыше

Обновлено: 04.05.2024

Великолепный вид. Вкусная еда. Замечательное караоке.

Афиша

ЖИВАЯ МУЗЫКА - Mikhail Krylov - (live).

ЖИВАЯ МУЗЫКА - Vitaly Poghosyan - (live).

ЖИВАЯ МУЗЫКА - Oleg Savalav - (live).

ЖИВАЯ МУЗЫКА - Anton Starostin - (live).

Фотоотчеты

Фотографии с событий

03.09.2021 - KARAOKE NON-STOP

Группа ПМ Ex. «Премьер-министр»

Любовь с первого взгляда

Rock’n’Roll жив и KARAOKE NON STOP!

Что у нас нового?

Гостевая парковка!

ПОДАРКИ ВАМ ОТ НАС В ЧЕСТЬ ДНЯ РОЖДЕНИЯ.

Завтраки с 9:00 и весь день!

ОБЕДЫ ПО БУДНЯМ c 12-00 до 17-00.

Ресторан на высоте

Название ресторана "Паруса на крыше" имеет сопричастность не только с водной, но и с воздушной стихией. Вид из окна определенно входит в пакет кулинарно-эстетических удовольствий — впечатляющая панорама исторического центра с его вереницей разнокалиберных крыш и переливающимися куполами соборов. Ощущение, что вы плывете над городом - эффект достигается благодаря огромным панорамным окнам в пол, вдоль которых уютно разместились столики.

Караоке

В «Парусах на крыше» — есть летняя терраса и четыре зала: открытая шоу-кухня, караоке-зал с просторным контрактным баром, панорамный зал-аквариум и vip-комната для уютных уединенных ужинов небольших компаний. Бренд-шеф ресторана Петр Лошаков умело сочетает классику европейской и русской кухни, всем знакомые и понятные — суши и роллы, и актуальные гастротенденции — локальные продукты.

Банкеты

"Паруса на крыше" великолепно подходят для проведения любого торжества. Два просторных зала ресторана могут вместить в себя до 300 человек. При желании вы сможете воспользоваться услугами нашего банкетного менеджера, который поможет в организации праздника, и профессионально обеспечить сервис на самом высоком уровне.

Не можете дождаться лета?
У нас будет жарко уже в эти выходные
А все потому что мы приготовили для вас сюрприз
24 апреля выступление группа ПМ Ex. «Премьер-министр» в ресторане «Паруса на крыше»
Песни, под которые невозможно не поддаться приятной ностальгии и сдержать улыбку
В сторону сомнения! Всех ждём в гости!

ВЫ ТОЛЬКО ПРЕДСТАВЬТЕ.

Вы удобно располагаетесь на широком диване, официант приносит Вам бокал терпкого красного вина, время останавливается. И Вы наслаждаетесь САМЫМ ВКУСНЫМ ВИДОМ В ГОРОДЕ.
Показать полностью.
==================================================================
Ресторан «Паруса на крыше», благодаря уникальному расположению на последнем этаже самого высокого здания Петроградской стороны, открывает для Вас завораживающий вид на исторический центр Санкт-Петербурга: купол Исаакиевского собора, шпиль Петропавловской крепости и бесконечное множество питерских домов с их неповторимыми крышами.

Наш ресторан, как и его старший брат, ресторан "Паруса", великолепно подойдет для проведения любого торжества. Два просторных зала могут вместить в себя до 300 человек. Эксклюзивное меню с блюдами европейской, итальянской, кавказской кухни понравятся даже самым требовательным гурманам.
==================================================================
ЗАБРОНИРУЙТЕ СТОЛИК ПРЯМО СЕЙЧАС И ВЫ ПОЛУЧИТЕ НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ОЩУЩЕНИЯ, ПОСЕТИВ НАШ РЕСТОРАН

еда бары бар ресторан рестораны пица пицца суши ролы роллы доставка кинотеатр еды бургеры яндекс круглосуточная кухня обеды вкусные в спб
место для свидания романтика топ место куда сходить исторические интересные места питер красивые фото невский соборы кафе ресторан события достопримечательности мероприятия музеи экскурсии путешествия нева каналы реки игры бесплатно афиша премьера кино театр скидки акции концерт спектакль звезда стихи фотосессии атмосфера архитектура актуальное лайфхак интересное выставка дайджест фестиваль

Четыре года назад ресторан «Паруса на крыше» перешел в управление консалтинговой компании Evdokimov Group. За это время «Паруса» стали одним из популярных мест в городе, обзавелись базой постоянных гостей, выбирающих ресторан для будничного обеда, семейного праздника или масштабного мероприятия.

Вслед за «Парусами на крыше» под управлением Evdokimov Group в Петербурге открылись банкетные залы «Паруса на речке» и «Паруса на Крестовском». География компании не ограничилась одним городом, и теперь в Сочи принимает гостей новые рестораны «Паруса на море» и «Федина дача». Разбираемся вместе с Evdokimov Group, как все было.

«Паруса на крыше» — популярный ресторан в Петербурге

«Паруса на крыше» на улице Льва Толстого — панорамный ресторан на десятом этаже бизнес-центра «Толстой сквер». Здесь — лаконичный и стильный интерьер с диванами ярких цветов, большими растениями и занавесями-парусами на окнах. В меню — многонациональная подборка: блюда европейской, итальянской, русской, японской и азиатской кухонь, стритфуд и большой выбор завтраков.

Даже по будням вечером здесь заняты все столы, а в среднем в месяц ресторан принимает от 7000 до 9000 гостей. Показатели впечатляют, но так было не всегда. Управлять рестораном «Паруса на крыше» компания Evdokimov Group начала в 2017 году. Тогда команда столкнулась с рядом проблем, главные из которых — нехватка выручки и отсутствие гостей, угрожающее работе ресторана. Денег на оперативное исправление ситуации не было, и компании пришлось работать с тем, что есть.

Четыре года назад ресторан позиционировался как место с караоке, затем акцент сместили на мультиформатность, мероприятия и акции. Стали более тщательно подходить к отбору и обсучению хостес и официантов, которые работают с гостями. Это позволило усилить команду и улучшить сервис.

Владислав Евдокимов,

управляющий партнер компании Evdokimov Group:

«Ежедневно собираем обратную связь через официантов, слушаем звонки, читаем отзывы. К нам приходят тайные гости, относящиеся к разным целевым группам, которые описывают свои впечатления. Мы каждый день смотрим на показатели: количество звонков, посещения сайтов, социальных сетей. Все это мы транслируем коллективу: важно, чтобы сотрудники понимали, что мы делаем общее дело, и получали фидбек».

Праздники с панорамным видом, на причале и на крыше

Немаловажной частью концепции «Парусов на крыше» стали банкеты. Площадь ресторана на улице Льва Толстого, рассчитанного на 300 человек, позволяет проводить мероприятия разного масштаба, будь то день рождения или свадьба, новогодний корпоратив или выпускной.

Сделать выбор в пользу «Парусов на крыше» помогают универсальное меню и панорамный вид на главные достопримечательности Петербурга. Из окон ресторана видно Исаакиевский собор и Петропавловская крепость.

Спрос на банкетную площадку с обширным меню и красивым видом стал поводом для расширения. Так компания Evdokimov Group запустила еще два банкетных зала на Крестовском острове: «Паруса Крестовский» и «Паруса на речке» с застекленными панорамными пространствами, собственными зелеными территориями и причалами для катеров, теплоходов и романтичной выездной регистрации.

Владислав Евдокимов,

управляющий партнер компании Evdokimov Group:

«Исторически ресторан «Паруса на крыше» имел зал для проведения банкетных мероприятий. В 2017 году поступающее количество заявок мы уже не могли обработать. Тогда стали искать похожие банкетные залы. «Крестовский» и «На речке» имеют подходы для яхт и панорамный вид, они расположены на берегу Невы, — это стало решающим фактором. Наличие сразу трех видовых ресторанов дало возможность в одни и те же даты устраивать несколько мероприятий. Сейчас мы проводим на площадках больше 400 событий в год».

Новый этап: «Паруса на море» в Сочи

В 2021 году компания Evdokimov Group расширила географию «Парусов», выбрав для нового проекта курортный Сочи. Теперь там работают «Паруса на море» — это трехэтажный ресторан с потрясающими морскими видами, оформленный в стиле круизного лайнера.

На первом этаже обустроили детскую зону, бассейн и пляж с шезлонгами для гостей. Второй этаж занял сам ресторан с открытой кухней и raw-баром, третий — видовая веранда, откуда вечером можно наблюдать за тем, как солнце пропадает за морским горизонтом.

Владислав Евдокимов,

управляющий партнер компании Evdokimov Group:

«Прежде всего, ресторан «Паруса» — это место, где люди могут отдохнуть. И если посмотреть на концепцию меню и обслуживания, можно заметить, что гости всегда были номером один на площадке. Новый ресторан имеет отличное расположение и захватывающую морскую панораму. Ресторан работает в трех форматах: как банкетный зал, в режиме а-ля карт и как детский клуб».

Выбор города управляющая компания объясняет перспективностью морского курорта, тем более, что у Evdokimov Group наряду с «Парусами на море» в Сочи работают еще два проекта. Принимают гостей семейный ресторан «Федина дача» и «Рыжий пляж», который запустили совместно с участником музыкального коллектива «Иванушки International» Андреем Апполоновым.

Владислав Евдокимов,

управляющий партнер компании Evdokimov Group:

«Для нас открытие ресторана в другом городе стало шагом в будущее и новым этапом в управлении бизнеса. Сейчас мы осваиваем специфику южного региона, привыкаем к местному стилю жизни и ведения дел, налаживаем контакт с жителями и туристами. Намерены открывать проекты и в других регионах».

Evdokimov Group — это управляющая компания в сфере ресторанного бизнеса со специализацией на разработке концепции проекта, комплексном управлении, аудите и выявлении точек роста, а также автоматизации бизнес-процессов.

«Паруса на крыше» – панорамный ресторан на 10 этаже бизнес-центра «Толстой Сквер». Насладиться блюдами от шефа здесь можно, любуясь завораживающим видом на Петербург с высоты птичьего полета – перед вами как на ладони купол Исаакиевского собора, шпиль Петропавловской крепости, бесконечная череда крыш и небо. Панорамные окна выходят сразу на три стороны, а в теплое время года прямо на крыше работает летняя терраса.

Внутри – два зала с множеством уютных уголков, контактной барной стойкой, 2 зонами открытой кухни, детской комнатой. Для небольших компаний, деловых переговоров и камерных ужинов идеально подойдет оборудованный vip-кабинет. Интерьер оформлен лаконично и стильно: дизайнерские светильники, яркие диванчики, зеленые растения, на окнах – занавеси-паруса.

Меню мультинациональное и включает в себя блюда европейской, итальянской, русской, японской и паназиатской кухни. У нас представлен хороший выбор завтраков, 5 видов бургеров, суши и роллы, домашняя паста. На гриле готовятся стейки, шашлыки, каре ягненка, дорадо, сибас, утиная грудка и другие вкусные вещи. Обязательно попробуйте наши хиты – салат с креветками и апельсином, щеки быка томленые с булгуром и томатным мармеладом, гребешки с пюре из цветной капусты и кремом из изюма. Закончить трапезу можно нежным десертом, например, тартом со свежей голубикой или ванильным кексом с вишней и воздушной меренгой.

Винная карта довольно обширна, при этом сбалансирована и максимально демократична. В ней представлены как трендовые, так и классические вина. Целых 15 позиций можно заказать по бокалам, а также в ассортименте представлены мини-бутылки (250 мл). В барной карте, помимо подборки крепких напитков, найдется более десятка авторских коктейлей. Неизменной любовью наших гостей пользуются «Rizhik», «Beetle Juice» и «Smetannik».

По пятницам и субботам у нас звучит живая музыка, играет диджей и проходят зажигательные караоке-вечеринки. В обеденное время по будням гости смогут заказать бизнес-ланч или воспользоваться скидкой 20% на основное меню.

Ресторан «Паруса на крыше» подходит для проведения любого торжества. Два просторных зала могут вместить в себя до 300 человек. Мы поможем вам не только определиться с банкетным меню, но и подобрать развлекательную программу, которая сделает ваш праздник ярким и запоминающимся.

Свидание двух романтиков, деловой обед с коллегами, тихий семейный ужин – повод окружить себя красотой может быть разным. Настоящую гармонию вкуса, комфорта и эстетического наслаждения вы найдете у нас – в «Парусах на крыше».

Текст предоставлен заведением

Отзыв топ-блогера

Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

Цитаты из меню ресторана «Паруса на крыше»

Закуски и салаты

Супы и горячие блюда

Десерты

Полное меню ресторана «Паруса на крыше»

Спецпредложения Спецпредложения ресторана «Паруса на крыше»

День рождения

Меню от 1000

Свадьба

Меню от 2500

Панорамный вид

Живая музыка, концерты и шоу-программа

Летняя терраса

Корпоратив

Меню от 2500

Новогодняя ночь

Банкет

Меню от 2500

Выпускной

Меню от 2500

Туристические группы

Меню от 390

Детские праздники

Меню от 800

Караоке

Бизнес-ланч

Меню от 390

Предложения для детей

Мальчишник/девичник

Меню от 2500

Доставка еды

Афиша и акции

Статьи о ресторане «Паруса на крыше»

Подарок лучшему автору отзывов от ресторана «Паруса на крыше»

Подарок лучшему блогеру августа от «Парусов на крыше»

10 террас на крышах Петербурга

Пишите отзывы и получайте призы!

Всего 581 отзыв о ресторане «Паруса на крыше»

По новизне
По популярности
По оценке
С фото

Ваш отзыв

отмечали здесь ДР заказали стол заранее - нас предупредили -опоздаете на 5 мин -стол отдадим другим (хотя когда мы пришли и сидели там - зал был полупустой) за исключением семьи с маленькими ревущими без остановки детьми , встретили нас ,как будто нам сделали одолжение - очень неприветливо , зал достался с видом на деревья и заводские трубы . Диваны не удобные для невысоких людей , так как сидеть будете низко . Интерьер посредственный . Но это все ладно еще. Теперь главное -кухня. Меню - Найти что-то необычное , то ,что не поешь дома на быструю руку или просто хотя бы вкусно поесть (для чего и посещают рестораны) - не получилось , причем ни у кого из всей компании. Половины блюд из меню просто не оказалось в наличии - только на картинках .. Хотя мы были не в конце дня . Пришлось выбирать из того ,что есть - раз уж все приехали . Осталось заказывать то ,что все едят каждый выезд на природу и то ,что присутствует в каждом доме повседневно . Но и эта еда оказалась очень далека от совершенства . Пасты с непонятным соусом и парой тройкой мелких креветок заблудившихся в макаронах , шашлыки -оказались вовсе не шашлыками а приготовленными на гриле малюсенькими - кусочками мяса , куры , абсолютно без вкуса и запаха . Подали полусырой Пармеджано (сказали -альденте) в Италии такое не готовят - это видимо изобретение местных поваров )) торт Наполеон -как каша на тарелке . долго перечислять все не буду - все приготовлено аналогично (( Коктейли (спиртные) разбавлены -больше некуда. В общем получить удовольствие от еды , напитков , панорамного вида - не вышло , вывод кухня хороша для тех-кто дома ест сосиски с макаронами и доширак . Или уже совсем с голодухи ) Естественно никто из нашей компании сюда никогда больше не пойдет и никому не посоветует. Очень много мест в городе (с такой ценовой категории) -гораздо лучше по всем показателям , официант обслуживал хорошо , до тех пор ,пока не понял ,что заказов больше не будет.

Понравилось 1 пользователю

Прекрасный ресторан. Мне здесь очень понравилось, хороший, приятный и вежливый персонал, быстрое обслуживание. Здесь вкусная еда и хорошая музыка. Советую всем посетить это заведение. Мне очень понравилось меню в данном ресторане, здесь хорошие цены, не очень дорого, в ресторане была крутая атмосфера, также мне понравилась музыка. Я был очень доволен и мне здесь всё понравилось. Это одно из лучших мест в городе, буду рекомендовать данное место своим знакомым.

Отзыв этого пользователя не прошел верификацию Наша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше

Ходили туда с мужем первый раз.Очень понравился интерьер.Очень красиво и уютно.Цена приличная.Еда очень вкусная и быстро обслуживают.Персанал там очень хороший.Пойдем ещё раз.

Отмечали др подружки! Поздравили её здесь по высшему разряду, нажелали всего самого наилучшего и принесли тортик с фейерверком. Она была в восторге)))

Посетили с подругой ресторан Паруса на крыше, сказать что мы в восторге, ничего не сказать☺️ очень красивый вид, еда безумно вкусная, приготовленная по авторскому меню и красивая подача. Так же хочу отметить вежливость официантов и скорость обслуживания. В общем 10 из 10. Лучшее место в городе 👍

Ресторан «Паруса на крыше» или испорченный День рождения.
Отмечали день рождения в апреле 2022 года в этом "роскошном " ресторане авторской кухни, как его позиционируют владельцы. Хочется отметить, что недостаточно приличного вида из окна, хорошо оборудованной детской комнаты и сайта с картинками, чтобы называться рестораном.
И так, все по порядку.
Пришла за час до назначенного времени празднования ДР, проверить накрытие, сервировку и сделать заказ общих блюд для гостей. Увидев столы с облезлым лакированным покрытием (фото прилагаются ), мягко говоря, я пришла в ужас. Администратор Павел пытался доказать мне, что это так и должно быть, это такой состаренный стиль-дизайн, но вокруг находились новые аккуратные столы. На мою просьбу заменить столы, мне было предложено постелить скатерти, которые, как оказалось, надо еще и погладить, потому все это действие затянулось на час. Во время ожидания скатертей, которые должны были скрыть обшарпанные столы, мною был сделан заказ нескольких «шедевральных» блюд авторской кухни бренд-шефа Evdokimov Group Олега Б. 1) мясная нарезка (200 гр. ,890 руб.) -просто мясо на тарелке , отварной язык, запеченная свинина, несколько кусков бастурмы и сыровяленой говядины - спрашивается где шедевр . Сырная тарелка (160 гр.) дешевый сыр неизвестного производства, раскидан по площади всего блюда, что выглядело просто убого в соотношении площади блюда и количества-качества сыра. Антипасти (200гр 990 руб.) и рыбное ассорти (180гр 890 руб. ) выглядело таким же неприличным образом – огромность блюда и минимализм раскиданных кусочков нарезки.
Когда собрались гости, началось настоящее шоу. Мой муж заказал стейк рибай -это толстый край с 6 по 12 ребро (за 100 гр. 990 руб.) - ждали 1 час! Подали блюдо на рибай не похожее совершенно. Видимо повара не знают что такое рибай, какая эта часть говядины, либо умышленно выдают антрекот и ему подобное за рибай (пересортица- обман клиента). Кусок мяса выглядел пережаренным пересушенным непонятно от какой части говядины, если не знать что это мясо, можно подумать, что это деревяшка, покрытая черной смолой. Блюдо муж вернул со словами - хуже рибая не видел в своей жизни.
Позже принесли суши с кислым соусом внутри и без соевого соуса в соуснике. Паста с цуккини и креветками 3 шт. ни в чем не уступала предыдущим «шедеврам» - старые цуккини, отдающие плесневелым привкусом. Все остальные заказанные стейки принесли холодными с холодными овощами гриль. Весь заказ несли неравномерно, очень длительное время. Обслуживала нас официантка Анастасия Б. Постоянно приходилось просить и ждать то бокал для нового гостя, то приборы. На мои слова возмущения, что такое обслуживание недопустимо, официантка Анастасия обозвала меня агрессивной и добавила, что в меню просто картинки и они, возможно, не соответствуют действительности. Хочется спросить у администрации данного ресторана - оскорбление клиента - это и есть шедевр данного заведения? Администратор Павел безучастная фигура, не контролирует ни процесс обслуживания, ни работу кухни. На мою просьбу вызвать управляющего и дать его контакты, он повторял одну и ту же фразу - управляющего нет, у нас только учредители, я не уполномочен давать их контакты. Возможно, хозяева данного заведения не в курсе, что происходит в ресторане, денежки капают и ладно, но с таким отношением к клиентам, это может закончиться очень скоро. Заведение уставшее, ремонт давно не делали, кухня напоминает 90-ые, пальмы на каждом шагу не спасут от урагана, который прилетит внезапно и унесет эти «дырявые» паруса.
По окончательному расчету принесли чек, в котором было три позиции рибай (т.е. 300 гр. на общую сумму 2970 руб.) Блюдо обещали не включать в счет, но официант
настойчиво приносил один и тот же чек три раза. Надежда на оплату не покидала его, официант рассчитывал то ли на темноту в зале - а вдруг не увидят, то ли на то, что люди выпили в праздник и опять-таки не заметят. После долгих выяснений, наконец я рассчиталась, и, облегченно вздохнув, с чувством стыда и неловкости перед гостями, с сожалением и огорчением по поводу испорченного дня рождения, мы покинули данное заведение. Это не ресторан с позиционированной кухней. Не могу подобрать определение и оценку данному заведению, так как эмоции переполняют, и я боюсь выразиться не литературно.
Часто бываю во многих ресторанах Санкт-Петербурга, но такого откровенного беспредельного непрофессионализма, хамства и наглости не могу вспомнить. Мне не понятно откуда берутся восторженные отзывы об этом ресторане.
Никто не принес извинений, словно такое обслуживание - это норма для данного заведения.

Я наблюдала за этим действом с террасы на крыше отеля «Санкт-Петербург», где находится ресторан La Vue. По приглашению компании «МегаФон», что уже становится хорошей традицией (про Алые паруса в прошлом году).

Шведский парусник "Три короны" (Tre Cronor) ожидает своего выхода в акватории Невы:
3

Закат всему этому предшествовал великолепный:
4

Счастье в предвкушении праздника:

Для счастливцев, поселившихся в отеле в эти дни, вид на Алые паруса открывался прямо из номера. У нас номер тоже был, вид из него чудесный:
9

А из ванной комнаты так вообще:
11

13
nau_spb и Эдуард Аркин («МегаФон»):

Кермен Манджиева («МегаФон») настоящая принцесса:

Красиво жить не запретишь:
17

На ужине перед началом салюта Денис Мещеряков, технический специалист «МегаФона», рассказал нам о дополнительных базовых станциях, которые были установлены на набережной и рядом с Дворцовой площадью. Передвижные базовые станции располагаются в припаркованных микроавтобусах. Но так же «МегаФон» провели дополнительные настройки более 20 стационарных базовых станций.

Можно было наблюдать за салютом и Алыми парусами прямо с этого шара (он называется Аэролифт и на нём можно подняться в небо каждый день за 1500 рублей), как и сделала большая часть нашей компании (и это поистине эксклюзивно). Но я предпочла запечатлеть действо с земли (а точнее, с крыши), а подняться на шаре уже после. В конце концов, я мечтала на нём полетать с самого его появления! Про шар расскажу в следующем посте.

Крыша, с которой я снимала:
21

Началось:
22

По данным «МегаФона», трафик в их сети составил 5900 ГБ.
Общая продолжительность разговоров по мобильным телефонам в эту ночь в районе проведения праздника превысила 480 000 минут. При этом пик нагрузки пришелся на час ночи, когда абоненты прокачали 410 ГБ, что в три раза больше обычных показателей (интересно, что в прошлом году наибольшая нагрузка на сеть пришлась на 11 часов вечера, ещё до начала праздника). Продолжительность голосовых вызовов также была максимальной в это время — более 56 000 минут, то есть сеть выдержала почти шестикратную нагрузку по сравнению с обычными днями.

Более 1 200 000 человек посетили мероприятие, среди них было 80 тысяч выпускников из тридцати одного региона России и из других стран - Молдавии, Киргизии, Армении, Сербии, Кипра и Эстонии.