Установка улья на крыше

Обновлено: 23.04.2024

Какой бы ни была простой конструкция, а делать её всё равно надо и чертёж на неё требуется. Даже если просто к куску фанеры прикрутить пару планок. Без соблюдения размеров получится полнейшая ерунда. А без технологии вместо деревяшки можно и палец себе просверлить или саморез в него загнать. И хорошо, если палец!

Вот казалось бы, чего уж проще - крыша улья. Ан нет, тоже есть свои хитрости, тонкости и разные конструкции. Как и варианты дальнейшего использования. В оригинальном рогатом улье, например, размер крыши делается вровень со стенками. И даже совмещенный с подкрышником, куда можно вложить для утепления кусок пенопласта. Это и производить легче, дешевле и очень важный момент для перевозки и размещения максимального количества ульев на европоддонах.

Но для меня, для моей стационарной пасеки, это не очень удобно. Вода от дождя стекает с крыши и запросто проникает между стыков корпусов бесфальцевого улья, утеплительная подушка намокает и перестаёт выполнять свои функции. Использую разъёмные крышу и подкрышник и подушки на основе синтепона. В этом случае в подкрышник можно, отогнув холстик, поставить стандартную литровую кормушку и положить сверху подушку и плотно накрыть крышкой. Высота подкрышника 90 мм обусловлена именно этим обстоятельством. Можно, конечно, использовать в качестве подкрышника корпус, но у меня с корпусами пока дефицит. :)

Изготовление же подкрышника аналогично изготовлению корпуса. Разница лишь в размерах. Первоначально нарезаем заготовки с точно такими же размерами, как и для корпуса - 560 и 410-420 мм, распиливаем их на станке вдоль по 95 мм (напомню, что использую доску 25*200 мм), то есть фактически распиливаем вдоль пополам, строгаем как минимум с одной стороны, а вторую только если позволяет оставшаяся толщина. Никаких пазов-шипов и четвертей я не выбираю. Паз-шип как в корпусе считаю излишним, а плечики под рамки там сами по себе не нужны. Торцуем под размер 540 мм для боковых и 380 передних/задних. Рога готовим длиной 109 мм. И можно приступать к сборке

Ещё раз особо подчеркну о необходимости засверливания под саморезы. При сборке подкрышника у нас нет "направляющих" пазов под сверловку, поэтому приходится их размечать самостоятельно. Для соединения стенок между собой на расстоянии 33-35 мм от края, а для прикручивания рогов 11-13 мм от края. Сборка происходит в том же кондукторе, что и для корпусов. С небольшой оговоркой, что перпендикулярность основанию передней и задней стенки надо проверять угольником.

А вот рога прикручиваются на вынутый из кондуктора подкрышник, поскольку они ставятся вровень с одним из краёв. Вот и всё. Наш подкрышник готов. При использовании рогатых ульев с сетчатым дном я использую глухой верх, используя вместо холстинки полиэтиленовую плёнку. Вентиляция идёт целиком через низ. Поэтому вентиляционные отверстия, как на чертеже выше, нет необходимости просверливать. Опять же, удешевление производства. :)

Ну а теперь крыша. Посчитал, что делать досочки для неё слишком расточительно, фанера слишком дорого, зато есть замечательный материал - OSB. Гораздо устойчивее к воздействию влаги, чем фанера, удобнее для резки, чем доска. Да и дешевизна его относительно других материалов достаточно ощутима. Хватит любой толщины, хоть 6 мм. Из одного листа 1500*2500 получается заготовок на 11-12 крышек. Размер 560-570*450-460 мм. Можно чуть больше или меньше: главное, чтобы наша крыша надёжно защищала сверху от влаги, но при этом порывы ветра не срывали её с улья. Крыша-то лёгкая, и если сделать ей большие "крылья", полетит запросто.

Сборку крыш пока делаю без кондуктора (ну ленивый я, не сделал до сих пор :) ). Помещаю подкрышник на крышу, чтобы он примерно был посередине листа OSB, обвожу внутри него карандашом: это будет граница, по периметру которой мы и будем прикручивать те самые планки 22*25 мм, которых у нас в достаточном количестве осталось после производства корпусов. Планки обрезаем на длину 445 и 330 мм, засверливаемся в них в паре мест так, чтобы планки встали на высоту 25 мм. Не забудьте отступить от нарисованного нами контура подкрышника пару миллиметров с каждой стороны, чтобы крышка входила не слишком плотно. Притягиваем с внутренней стороны саморезами 3.5 на 40.

Аккуратно! Эти саморезы выйдут у нас с обратной стороны! Они выполняют временную роль не только как фиксирующие планки, но и для ориентировки для вкручивания постоянных саморезов 3,6*25. Итак, после притягивания большими саморезами, переворачиваем крышку и вкручиваем уже постоянные.

После этого эти длинные саморезы нужно выкрутить (на фото они ещё торчат - именно на них мы и ориентируемся при вкручивании постоянного крепления, используя их в качестве разметки). Обратите внимание, что крыша на фото выше собрана из двух кусков OSB. Поэтому с одного листа мы и можем сделать 11-12 крыш. Зачем материалу пропадать, верно? ;)

Но нашу крышу ещё необходимо чем-то защитить от солнца и влаги. Промышленники оставляют прям так. Им легче да и дешевле, наверное, заказать ещё один улей после истечения срока его годности и использования. Но пчеловоду-любителю надо сохранить работоспособность инвентаря как можно дольше. Поэтому и покрывают крыши обычно металлом. Для меня это несколько дороговато и долго. Поэтому крыши я обиваю тканью от использованных баннерных плакатов. Их можно за бесценок купить в рекламных агентствах (там же можно разжиться не только баннерами бу, но и подходящими по размеру обрезками новой). Думаю, наверняка многие дачники про это знают. Его размер 3*6 метра хватит не на один десяток крыш. Я нарезал его в рулоны шириной 560-580 мм и места они не занимают много и прикреплять удобно.

Прикрепляю же к крыше его с помощью мебельного степлера скобами 6 мм. Располагаем его таким образом, чтобы напечатанная сторона была наружу. Не, не для красоты. А потому, что на ней слой ПВХ толще от тканого основания и прослужит наша крыша дольше.

Вот и всё. Наш подкрышник с крышей готовы и после покраски (а если время подпирает, можно временно и без неё) готовы приступить к работе по защите нашего рогатого улья сверху.

В заключение хотелось бы более подробно остановится на использовании баннерной ткани в качестве обивки крыши ульев. Материал, по сравнению с железом, а тем более оцинкованным, несомненно более нежный и менее долговечный. Но, во-первых, я не кочую и ульи друг на друга не ставлю, в том числе и в зимовнике: крыши при постановке я снимаю. Во-вторых, его цена на пару порядков (и это не в два раза, а в 100, если не больше) ниже, чем железа. В-третьих, если его специально не драть и не уродовать, его хватит минимум на 4-5 лет (больше просто нет опыта использования). В-четвёртых, убрать износившийся материал и пристрелить степлером новый - дело буквально 5-10 минут. Так что в свете вышеизложенного, я абсолютно солидарен с нашими китайскими друзьями: зачем делать пусть хорошо и качественно, "на века", но долго и дорого, когда можно сделать быстро и дёшево, но без потери функциональности. :) Есть у меня несколько ульев, где крыша сгнила, а вот железо ещё вполне прослужит.

Для оборудования более или менее крупной пасеки требуется свободная площадь. Далеко не все желающие заниматься пчеловодством имеют в распоряжении несколько соток свободной земли. Если хотите попробовать свои силы в качестве пчеловода, но ограничены небольшой территорией участка, не беда: выручит пасека на чердаке.

Чердачное пчеловодство

Чердачное пчеловождение считается разновидностью павильонного содержания насекомых. В таком варианте не требуется дополнительное ограждение пасеки, не стоит опасаться, что пчелы покусают посторонних случайных людей.

Можно ли оборудовать улей на чердаке жилого дома

Не следует думать, что разбивать пасеку под крышей дома стоит только при отсутствии более подходящих мест. Верхнее расположение ульев имеет и ряд других преимуществ, которые подробнее рассмотрим ниже. Для чердачного содержания наиболее подходят компактные двенадцатирамочные дадановские конструкции из двух корпусов, с откидывающейся задней панелью. Хороши в подобных ситуациях и ульи Рута, установленные в несколько уровней.

Пасеку не просто можно разместить на чердаке под крышей, в определенных ситуациях — это наиболее подходящее место. Но необходимо обеспечить насекомым абсолютный покой, а сделать это в шумном доме достаточно сложно.

Плюсы метода

Преимущества содержания ульев на чердаке:

возрастает продуктивность пасеки;
изолированность от людей и животных;
работа с насекомыми не зависит от погодных условий и времени дня;
отсутствуют резкие температурные колебания, наличие качественной вентиляции и дополнительного утепления в холодное время года;
возрастает срок эксплуатации ульев;
возможность применения электрообогревателей;
допустимо изготовление ульев из фанеры.

Правила размещения ульев

Прежде чем обустроить на чердаке пасеку, стоит ознакомиться с основными правилами и принципами павильонного размещения. Для предотвращения агрессии и беспокойной реакции насекомых, им следует оборудовать прилетную зону. Насекомых, собирающих нектар, и несущих его в улей, не должно по пути что-то беспокоить или тревожить.

Хорошо, если это будет одна из стен сарая, у которой почти нет движения случайных и посторонних людей. Отличным решением станет небольшой палисадник, расположенный с южной или восточной стороны, огороженный зелеными насаждениями.

Чердак рекомендуется утеплить.
Простейший вариант: на рубероид уложить пенопласт или слой опилок, смешанных с известью (20:1). Вместо рубероида можно использовать более современные паро- и гидроизоляцию. Дополнительное внешнее утепление делают из материалов, пропускающих пар, так как внутри помещения не должно быть повышенного уровня влажности.

На чердаке отделяют небольшое пространство под хранение рамок, меда, перги, инструментов и др. Утеплять его не нужно, а вот освещение и вентиляция необходимы.

В том случае, если в чердачной пасеке до десяти ульев, их все можно развернуть фасадами в одну сторону. Лучше, если это будет восток или юг. Когда количество ульев больше, их устанавливают, развернув по обеим указанным сторонам света.

Отверстия в стенах изнутри по контуру обивают рейками 20 х 25 мм. Так проще совместить летки ульев с отверстиями в стенах.

Обустройство чердака и звукоизоляция

Важным элементом обустройства чердачной пасеки является наличие качественных вибро- и звукоизоляции. Чтобы насекомые не проявляли беспокойства, их следует максимально оградить от любых признаков жизни, протекающей внизу. Сделать это можно так:

Пол чердака покрыть смесью опилок и извести (20:1) слоем 160-200 мм.
На подушку уложить щит, собранный из досок не менее 5 мм толщиной. Укладывают его так, чтобы он не касался стен и потолка.
Деревянный щит застелить теплым линолеумом, на который установить ульи.

Зимой тишина и покой имеют особое значение для насекомых В это время пчел не должен тревожить ни один посторонний звук, задача пчеловода — создать такие условия.

Имейте в виду! Одним из обязательных мероприятий, проводимых на пасеке, является работа с дымарем. Не забудьте оборудовать форточку для выхода дыма, ее лучше сделать на той же стене, где расположены летки.

Освещение и вентиляция

Освещение целесообразнее сделать комбинированным — обычное электрическое из светодиодных или люминесцентных ламп, и окна. Как только улья открываются, пчелы обычно сразу направляются к лампам. Когда пчел станет много, на пару минут выключают свет, а затем открывают окошко.

При работе с насекомыми включают освещение или распахивают окошки, находящиеся рядом с ульями. Электролампы располагают выше окон, чтобы пчелам было проще покинуть чердак.

Имейте в виду! На 3-4 многокорпусных улья оборудуют освещение из пары электроламп и одного окна габаритами примерно 30 х 80 см.

Что лучше: коровник или сарай

Если есть возможность выбора между коровником и сараем, в котором не держат домашних животных, естественно лучше отдать предпочтение второму варианту. Ни сарай для скотины, ни птичник, не подходят для размещения пасеки.

Во-первых, такое соседство не соответствует санитарным нормам.
Во-вторых, пчелы часто агрессивно реагируют не только на живых существ, создающих беспокойство, но и на характерные запахи, сопровождающие их.

Имейте в виду! Ветеринарные нормы запрещают располагать пасеку на расстоянии ближе 1 км от животноводческих хозяйств или птицеферм. В противном случае возрастает опасность вспышек инфекционных болезней.

Содержание пчел на чердаке позволяет просто и эффективно организовать зимовку насекомых. Пасечнику не нужно заботиться о дополнительном утеплении ульев, их заносе на зиму в омшаник. Насекомые тоже хорошо реагируют на такое размещение, при условии что их не тревожат посторонние шумы и запахи.

Этот способ посоветовали нам на пасеке, как легкий для начинающего пчеловода.

Ульи в мансарде стояли у нас 4 года. За это время мы узнали все плюсы и минусы этого метода. Перенесли их туда с улицы мы в надежде лучшей зимовки и удобства содержания.

Я знаю по крайней мере еще двоих пчеловодов, которые используют этот метод . Один из них в итого тоже отказался от этого. А другая оборудовала помещение, загородив его от жилой зоны рольставнями. Не знаю, как она там не варится от жары. Но , возможно для женщины это выход, особенно если качать мед тоже на втором этаже и иметь открывающееся окно во всю стену.

Плюсы:

1. Устойчивая зимовка ( за все время не погибла ни одна семья).

2. Нет проблем с соседями. Пчелы высоко, нет формальных поводов для претензий.

3. Более легкая защита от муравьев и мышей.

4. Легкий доступ в улей в любое время года.

5. Можно делать более легкие ульи с небольшим утеплением.

6. Возможность работать с пчелами в любую погоду.

Минусы.

1. Попадание дыма в глаза и нос из-за плохого проветривания.

2. Проблемно регулировать ширину летка.

3. Беготня с рамками вниз-вверх при скачивании меда.

4. Невозможно увидеть матку из-за плохого освещения.

5. Затруднен осмотр улья (взлетающие пчелы кружат вокруг).

6. При вылете роя невозможно оперативно поймать матку и прекратить роение.

7. Несколько пчел обязательно проникнут в жилую зону.

Для нас самой большой проблемой была невозможность увидеть матку и дым. Никогда на улице дым не бывает таким ядовитым и не попадает в глаза и нос так сильно. Очень снижает работоспособность.

Получается свет включить невозможно, пчелы начинают подниматься вверх, а света из окна никогда не хватает. Поэтому невозможно проводить никакие работы по замене матки, даже однодневку увидеть проблемно.

Когда мы спускались со второго этажа на улицу, работа с уличными ульями казалась нам просто удовольствием.

Поэтому два года назад, мы приняли решение убрать ульи из мансарды и водить пчел только на улице с заносом ульев на зиму в кладовку.

За последние годы на садовом участке все чаще стали размещать ульи на чердаке, втором этаже (мансарде) садового домика и в надстройках вспомогательных построек. Такое содержание пчел имеет ряд преимуществ по сравнению с содержанием их под открытым небом: семьи лучше защищены от атмосферных осадков и ветра; удобнее работать с пчелами; пчелы, находящиеся на высоте более 2 м, не беспокоят не только хозяев близлежащих участков, но и отдаленных; обеспечиваются лучшие условия зимовки; отпадает необходимость постановки ульев в зимовник; удобнее проводить тепловую обработку пчел непосредственно в улье с помощью электрообогрева, возможен сверхранний облет пчел, облегчается выполнение других специальных работ; нет необходимости отводить под пасеку специальную территорию, что особенно важно на участке в шесть соток.

Для создания пасеки на чердаке или на втором этаже следует предусмотреть при строительстве, капитальном ремонте дома соответствующую конструкцию пола, торцевых стен (съемные щиты на окнах, веранды перед летками и пр.) и перекрытия (люки для вылета пчел и вентиляции), а также дополнительную теплоизоляцию (Г. Н. Закржевский «Ульи на чердаке, Г. Г. Яковлев «Пчелы на садовом участке» ).

Я разместил свою пасеку в мансарде уже построенного дома. При этом большой реконструкции не проводил, так как пол этого помещения был достаточно прочен. Потолок, стены и пол теплоизолированы, что позволило обеспечить не только сглаживание резких перепадов температур наружного и внутреннего воздуха, но и ограничить проникновение постороннего шума во время зимовки.

В помещении предусмотрена соответствующая естественная вентиляция. В холодное время года свежий воздух проходит через отверстие в торцевой стене помещения на уровне пола, а удаляется через отверстия в потолке у противоположной торцевой стены. Отверстия закрыты металлическими сетками (ячейка 3X3 мм). Движение воздуха регулируется заслонками.

Температура воздуха в мансарде незначительно отличается от наружной, таким образом зимовка пчел приближается к зимовке на воле, которая, как известно, повышает их жизнеспособность и зимостойкость. При этом хорошая вентиляция и изоляция стен и потолка исключают возникновение сырости в помещении.

Летом помещение вентилируется через окна, в проемы которых вставлены съемные рамы с натянутой на них капроновой сеткой (3X3 мм). Окна закрываются только при сильном дожде и ветре, а также во время грозы. В жаркие солнечные дни (при температуре наружного воздуха 25 °С и выше) они зашториваются занавеской из плотного материала, а зимой из красного, пропускающего свет.

Содержу пчел в двадцатирамочных лежаках. Считаю, что эта система ульев наиболее подходит для размещения пасеки на чердаке. Лежаки позволяют содержать две семьи и резервных маток в нуклеусах, а также легко формировать отводки, изолировать маток от летных пчел в период главного медосбора (Г. А. Трушков «Усовершенствованный лежак» ).

Ульи ставлю вблизи торцевых стен помещения (рис.).

Летки их таким образом обращены на восток и запад. К передней стенке улья пристыкованы два канала прямоугольного сечения, каждый из которых охватывает верхний и нижний летки. Каналы пропущены через вырезанные в торцевой стене помещения отверстия. Размеры канала позволяют прикрепить пыльцеуловитель и другие приспособления, можно также устанавливать на ночь для обсушки откачанные сотовые рамки. Нижняя часть канала, являющаяся прилетной доской, имеет наклон 3—5°, чтобы дождевая вода не попадала внутрь улья. Одна из боковых стенок сделана съемной для установки приспособлений, очистки летковых отверстий и прилетной доски. Сверху канал имеет застекленное окно, позволяющее наблюдать за пчелами. Оно закрывается фанерой.

Внутренние поверхности каналов ульев окрашены в разные цвета, чтобы пчелы не путали свое жилище с чужим. Весной и осенью с наружной стороны вставляются решетчатые заградители от птиц, а с наступлением устойчивых холодов закрываются щитками со щелью высотой 10 мм на всю ширину канала. Щиток снабжен козырьком, чтобы через щель в канал не попадал снег и не задувал ветер.

Ранней весной незадолго до облета пчел щитки снимаю.

Для улучшения микроклимата в улье (в особенности при зимовке) и проведения оздоровительных мероприятий подрамочное пространство сделано большим (120 мм), создана так называемая воздушная подушка.

Учитывая, что ульи размещены в помещении, я сделал их «светлыми». В передней и задней стенках имеются окна, с двойным остеклением. Такую конструкцию улья еще в 30-х годах предложил известный пчеловод А. И. Игашин «Колхозная пасека» .

Светлые ульи позволяют: наблюдать за процессами, происходящими внутри улья (заполнение пчелами улочек, появление признаков предроевого состояния, побелку сотов, накопление кормовых запасов, перемещение клуба и пр.), что сокращает число осмотров, нарушающих работу пчелиной семьи; повысить активность и увеличить летный период пчел, таким образом обеспечить более раннее начало работ и позднее их окончание; защитить от пчел-воровок, ос и других врагов пчел, которые, направляясь к свету, ударяются в стекло, попадая как бы в ловушку; уменьшить злобивость пчел при осмотре гнезда, так как они привыкают к свету.

Наружные стекла окон улья снабжены створками. Стекло на задней стенке улья закрывается в основном зимой, чтобы не вызывать беспокойство пчел при посещении пасеки. Переднее открывается только тогда, когда необходимо наблюдать за процессами внутри улья (в период активной деятельности пчел).

Пчелы, как показала практика, привыкают к свету в течение нескольких дней.

При работе с пчелами (формировании гнезда, отборе медовых рамок, поиске матки и пр.) использую не дымарь, а распылитель «Росинка», как это делают некоторые московские пчеловоды. Заправляю его теплой кипяченой водой или слабым настоем мяты. При этом пчелы опрыскиваются мелко распыленными капельками воды или туманом. Руки также смачиваю мятной водой.

При осмотре семьи в теплое время года рядом расположенное окно помещения держу открытым, а окно на противоположной торцевой стене закрываю фанерными или оргалитовыми листами, чтобы не проникал свет, на который летят пчелы. Оставляю его открытым до тех пор, пока все обитательницы улья не вылетят. Оставшихся пчел на полу, стенках и предметах (это преимущественно молодые пчелы) собираю в небольшую стеклянную банку, сметая их гусиным пером, а затем высыпаю на прилетную доску.

Содержание семей пчел в мансарде требует хорошей, вентиляции не только самого помещений, но и ульев.

Я уже три года применяю систему вентиляции, предложенную пчеловодом И. П. Колупаевым. Придонный воздух вытесняется потоком свежего воздуха, поступающего через нижние летки (при закрытых верхних), через боковые шахты, устанавливаемые за диафрагмой у задней стенки улья Д. А. Козлов «Еще раз о вентиляции » ). Влага из верхней части гнезда удаляется через холстик и неплотно набитую мхом подушку.

В тех случаях, когда необходимо усилить вентиляцию, дополнительно ставлю на рамки у задней стенки улья вблизи диафрагмы шахту с меньшим сечением.

При такой системе вентиляции поток свежего воздуха не создает сквозняка в зоне расположения клуба пчел, а лишь его обтекает. В клубе отмечаются более равномерная температура и влажность, что улучшает зимовку пчел. Сырости в улье нет, моховые подушки не бывают влажными.

Вентиляционные шахты снимаю во второй половине мая.

Летом при устойчивой теплой погоде верхнее моховое утепление заменяю на более легкое (например, поролон толщиной 20 мм), а в жаркие дни с температурой воздуха 18—30°С оставляю один холстик. При этом крыши ульев сверху затянуты капроновой сеткой с мелкими ячейками.

Для усиления вентиляции гнезда ставлю рамки с сетками по бокам между стенками улья и диафрагмами или в нижней части улья вместо заглушек поддона.

При таком содержании пчелы выходят из зимовки с минимальным количеством подмора и неослабленными, если, конечно, семья имеет достаточно высококачественных кормов и были вовремя проведены необходимые профилактические мероприятия по борьбе с варроатозом и нозематозом.

В Париже, Лондоне, Берлине, Токио, Нью-Йорке и других мегаполисах государства поддерживают программы помощи пчеловодам. Оказывается, держать пасеки на крышах небоскребов, церквей, вокзалов и отелей полезно для города. Hrodna. life вместе с Chopin Boutique B&B (бутик-отель «Шопен») в Варшаве рассказывает, почему полезно и безопасно разводить пчел на крышах зданий.

Ульи на крыше гостиницы Chopin Boutique B&B (бутик-отель «Шопен»). Фото предоставлено бутик-отелем «Шопен»

Чем пчелы полезны городу

«Мы общаемся с коллегами из Польши, Германии, и знаем, что пчелы на крышах зданий — это безопасно. Ульи стоят на крыше, а пчелы питаются нектаром цветов, которых действительно много», — говорит руководитель предприятия «Мядовы шлях» и медовый сомелье Ольга Гаврилик. По словам Ольги, в Беларуси нигде нет ульев на крышах. Может быть, такое есть только где-то частном порядке.

«Когда пчелы опыляют растения, те становятся здоровее, на деревьях и кустах вырастает больше цветков — это первый плюс», — говорит Ольга. А больше цветов — больше красоты. По словам Ольги, пчелы улучшают экологическую ситуацию в месте обитания, опыляя цветы на кустарниках и деревьях.

Сад во дворе гостиницы. Фото предоставлено бутик-отелем «Шопен»

Туристический аспект — это второй плюс по мнению Ольги.

«Ульи на крыше — это привлекательно для туристов, даже если их туда не водить. Они будут знать, что на этом объекте есть такая пасека или пару ульев, и что тут поддерживают общую тенденцию экологичности».

«Если с лица Земли исчезнут пчелы, человечество просуществует четыре года».
Альберт Эйнштейн (?)

Эти слова приписывают Энштейну. Исследователи сходятся во мнении, что этих слов ученый не произносил. Но то, что с гибелью пчел исчезнет часть растений на нашей Земле — это правда.

Мед в центре мегаполиса

Пчелы могут выживать везде, они прекрасно себя чувствуют в мегаполисах.

«Они получают мед даже в центре больших городов. Пчелы такие умные существа — они перерабатывают и ферментируют нектар и получается мед, который пригоден в пищу», — говорит Ольга Гаврилик.

Сад во дворе гостиницы. Фото предоставлено бутик-отелем «Шопен»

Регулярность и объем меда зависит от взятка. Взяток — это такое место, куда пчелы летят собирать нектар. В Беларуси пчелы опыляют растения с конца весны до начала сентября. В разные месяцы цветут разные цветы, поэтому мед отличается.

Это безопасно?

Безопасность пчел для посетителей общественных мест, например отелей, гарантирована. Ольга Гаврилик говорит, что пчелы не жалят. Они прилетают с крыши, берут нектар и улетают обратно в улей.

Где можно увидеть пасеку на крыше?

Ближайшее место от Гродно, где разводят пчел на крышах, — это соседняя Польша. Ульи установили на крыше отеля Chopin Boutique B&B (бутик-отель «Шопен») в Варшаве. Это стало возможно, когда в 2014 году городской совет Варшавы легализовал городские пасеки.

Посетители отеля могут попробовать мед на органический завтрак либо купить мед в подарок близким. Его вкус меняется в течение года — в зависимости от того, какие именно растения цветут в данный момент в городских парках.

Отель расположен в довоенном доме с садом, в нем 34 номера. Дом, построенный в 1910 году — первый пример берлинского модернизма в Варшаве. В этом доме жила шляхетская семья Пляттер и главный конкурент польского лидера Юзефа Пилсудского на политической сцене — Роман Дмовский. Дом отреставрировали в начале 2000-х.