Как называется кафе на крыше дома
Обновлено: 09.05.2024
Допустим на крыше 16-ти этажного дома, достроить ещё 2 этажок, где и будет кафе с красивым видом) Возможно ли такое? Точнее возможно всё, но скорее всего нужны и чьи то разрешения и платить и т.п. ??
Поясни почему невозможно.
Есепчук Алексей, Спасибо!
Место для ресторана, либо кафе и документация
Эксплуатация крыши – это сложная инженерная задача. Необходимо учитывать усиленную несущую способность перекрытий, влагоизоляционность с эффективной системой водоотвода. Проект должен не нарушать действующие правила эксплуатации и регламентацию по высотности. Все это более подробно согласовать с собственниками здания, разрешение на реконструкцию фасада здания. На сбор всех необходимых документов, различных разрешений и лицензий, уйдет немало времени. Начинайте эту работу, как только подыскали подходящее помещение.
Все зависит от того, где располагается ресторан и размеры площади. Необходимо провести демографический анализ района места расположения заведения: возраст и род занятий людей, средний уровень дохода, расположение транспорта и парковки. Необходимо определить какой ресторанный тип будет интересен публике в данном районе. Шеф-повар разрабатывает меню, а значит, определяет потребности Ваших клиентов ресторана и его стиль. Уделите внимание Шеф-повару, он у Вас должен быть уже на этапе разработки.
Название ресторана должно быть яркое и звучное. Связано с необычностью расположения. Привлекает посетителей и идеально подобранный интерьер заведения. После открытия лучше всего начинать работать около месяца без рекламы, отладить «работу» заведения на крыше, после уже начинать полномасштабную рекламную компанию.
Несмотря на уникальность проекта, не нужно думать в первую очередь о том, сколько нужно денег, чтобы открыть ресторан на крыше. Заведение должно быть в первую очередь рентабельное, то есть окупаться за 2-3 года.
Сейчас крыши жилых и коммерческих зданий почти не эксплуатируются, поэтому рынок очень привлекательный. Дополнительный плюс в данном проекте, конечно же, польза для собственников, которые получат дополнительный доход с «крыши».
Хотите посмотреть Москву с лучшими видами и насладиться невероятными блюдами? Редакция White Square Journal решила предложить вам топ-50 лучших панорамных ресторанов, которые вы обязаны посетить!
Рейтинг составлен аналитическим департаментом White Square Journal на основе открытых источников.
Основными критериями при выставлении рейтинга стали: соотношения цена качество, репутация, как долго на рынке, отзывы в сети, удобное расположение, а также разнообразие меню.
1. White Rabbit
Панорамный ресторан новой русской кухни на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа». Отсюда открывается вид на исторический центр Москвы. В ходит в топ-100 лучших ресторанов мира.
2. O2 Lounge
Роскошный ресторан и лаунж-бар на крыше отеля The Ritz-Carlton, Moscow. Отсюда, через стеклянный купол, открывается одна из лучших панорам Кремля и Красной площади.Именно сюда приходят все иностранные звезды для фотографии с великолепным видом.
3. «Oriental Cocktail Bar & Restaurant»
На 14 этаже отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park открылся коктейль-бар Oriental, берущий ориентир на мистику философии Востока и научно выверенную миксологию. В меню бара прописаны напитки, которые призваны сделать людей счастливыми и открыть источник жизненной энергии.
4. 360
«Restaurant 360» работает на 89 этаже башни «Федерация» в Москва-Сити. С высоты небоскреба за каждым столом в зале открывается завораживающий и романтичный вид на сталинские высотки, Кремль, череду столичных крыш и небо. Обзор на 360 градусов — главная особенность нашего ресторана
5. Ruski
Панорамный ресторан занимает весь 85-ый этаж небоскреба «ОКО» в Москва-Сити и, благодаря сплошному витринному остеклению, будто бы парит в воздухе. Светлое и дышащее пространство пронизано цитатам из прошлого, оставаясь при этом модным и прогрессивным.
6. Сахалин
Новый проект от White Rabbit Family Невероятно красивое место, где вы попробуете самые вкусные роллы и необычные десерты. Место отлично подойдет для романтического свидания и любого праздника.
7. Harvey & Monica
В ресторане Harvey & Monica вдоль огромных панорамных окон расположены столики с видом на набережную и на невероятные закаты — это, пожалуй, самая романтичная локация. В теплое время года распахивают настежь витринные окна малого зала, и он трансформируется в летнюю веранду.
8. Зимний сад
Панорамный ресторан под стеклянным куполом гостиницы «Золотое кольцо». Светлый зал с колоннами благодаря стеклянным стенам и обилию живой зелени действительно напоминает оранжерею, а вид на Москву с 22 этажа отсюда открывается исключительный. Кухня средиземноморская, но есть и национальное меню «Русские сезоны». По воскресеньям в ресторане проводятся бранчи.
9. Карлосон
«Карлсон» – видовой ресторан современной авторской кухни, любимец московской публики, расположился на крыше бизнес-центра Central City Tower, с которой открывается панорамный вид на Кремль и Замоскворечье.
10. Консерватория
Летняя веранда «Карлсона» — одно из лучших мест в городе, чтобы расслабиться и не спеша любоваться великолепным видом на Кремль, закатами и огнями Москвы, наслаждаясь вкусными блюдами и напитками на свежем воздухе. Посадка на 150 мест с уютными диванами в окружении зелени, оросителями на случай жары и диджей-сетами по пятницам и субботам.
11. Twins Garden
Сад «расцвел» в конце 2017 года и стал новым воплощением ресторана Twins, поменяв локацию с Малой Бронной на Страстной бульвар. К слову, первый Twins уже дважды попадал в престижный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, так что намерения у братьев самые серьезные.
12. Nobu
Легендарная сеть ресторанов в самом центре Москвы. Одни из лучших морепродуктов именно здесь!
13. Mercedes Bar
Стильный бар от Ginza Project на 31 этаже отеля Radisson Collection Hotel Moscow. Проект разработан совместно с компанией «Мерседес-Бенц Рус». В интерьере — сочетание коричневых и зеленых оттенков, черный мрамор и панорамные окна, которые открывают вид а Москву-реку, Белый дом и широкий Кутузовский проспект.
В меню Mercedes Bar собрали европейские и азиатские специалитеты: подают японские роллы и суши, итальянские антипасти и популярные стейки вроде «Мачете» или «Рибай». В огромной барной карте есть из чего выбрать: холодные и горячие коктейли, вина, ликеры и крепкие напитки из разных стран мира.
14. На свежем воздухе
Ресторан в «Москва-сити» на 86-м этаже башни «Око» . Заведение является частью масштабного проекта 354 Exclusive Height, занимающего три этажа одного из самых известных и популярных в столице зданий. Ради работы над проектом объединились сразу несколько московских рестораторов: братья Васильчуки, Дмитрий Сергеев и Илиодор Марач с Александром Каном.
15. City Space bar
Панорамный коктейльный бар в дорогом отеле в центре Москвы. Находится на 34-м этаже «Swissotel Красные холмы», имеет обзор 360 градусов и снаружи напоминает НЛО. В интерьере светлые диваны, цветные геометричные кресла и минималистичные лаковые столики. Примечательной карту делают авторские коктейли, но есть и классика. Меню смешанное, европейское предложение дополняют суши и роллы.
16.Счастье на крыше
Бар-ресторан с видом на Пушкинскую площадь. «Счастье на крыше» занимает два верхних этажа здания в Большом Путинковском переулке. На одном работает кондитерская с кофе и десертами, на другом расположился бар-ресторан.
Белые кирпичные стены и панорамные окна делают обстановку легкой и светлой. Летом здесь открывается веранда с деревянными качелями и видом на оживленную площадь и церковь Рождества Богородицы. В прохладные дни гостям выдают пледы. По пятницам и субботам в ресторане играют диджеи.
17. Rose Bar
Панорамный ресторан на Большой Дмитровке с морской кухней. Rose Bar от Crocus Group разместился на крыше старинного доходного дома в историческом центре Москвы. В теплые дни потолок раздвигается, окна распахиваются настежь, и заведение превращается в огромную террасу, напоминающую палубу огромной яхты. Круизный дух подчеркивают пастельные тона в интерьере, ротанговая мебель, парусиновые занавески и белый рояль.
Панорамный ресторан с гастрономическим меню и лионским грилем: для тех, кто хочет быть в центре.
Buro TSUM — элегантный ресторан на пятом этаже ЦУМа, совместный проект рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского. Изящный, эклектичный, авторский. Идеальное место для встреч в центре города, завтраков с видом на Большой театр и романтических ужинов под аккомпанемент лучших вин мира. Подняться в ресторан можно через отдельный вход с Петровки или на лифте в центре ЦУМа.
19. Sixty
Один из самых высоких ресторанов в Европе — аж 62-й этаж башни «Федерация», не шутка. Вид действительно потрясающий, от чего происходит и главная здешняя проблема: столов у окна на всех желающих не хватает; как показывает практика, предпочтение оказывают большим, от шести человек, компаниям. В остальном все сделано с шиком, и даже с некоторыми излишествами: в лифтах прозрачный пол, официантов примерно столько же, сколько гостей.
В последние годы в Sixty стало можно и вполне прилично поесть (роскошь, встречающаяся далеко не во всех видовых ресторанах) — благодаря в том числе и стараниям нынешнего шефа Сергея Кондакова.
20. Buono
Buono расположен на 29-м и 30-м этажах гостиницы «Украина». Для регулярных обедов здесь, пожалуй, дороговато, но при этом шеф Кристиан Лоренцини старается вовсю. И конечно же, многое можно простить за вид из окна — город открывается с самой выгодной своей стороны.
21. Birds
Самый высокий ресторан и клуб в мире Birds — единственный в своем роде мультиформатный арт-объект, где гастрономия сливается с театром, а шоу превращается в искусство.
22. Extra Lounge
Панорамный ресторан на двадцатом этаже отеля Корстон. Расположен под стеклянным куполом, благодаря чему возникает иллюзия, что ресторан буквально парит над Воробьевыми горами. Также тут есть открытая терраса.
В меню – популярные блюда итальянской кухни, мясо и рыба на гриле; в барной карте – хороший выбор вин и коктейлей. Днем ресторан позиционирует себя как семейный и организует развлекательные мероприятия для малышей, а каждую ночь в тут проходят караоке-вечеринки.
23.Babel
Если такие слова как Дерибасовская, Ланжерон и Морвокзал вызывают у вас приятные воспоминания, приходите в Babel и получите свою порцию одесского гостеприимства. Здесь вас накормят блюдами с одесской душой: черноморскими бычками, жаренными на сковороде, биточками, домашними голубцами и форшмаком.
Особая гордость ресторана — огромная терраса со стеклянными стенами и крышей, в любое время года утопающая в зелени и цветах.
24.Воробьи
Панорамный гриль-бар на Воробьевых горах. С террасы «Воробьев» открывается вид на зеленую зону Москвы, стадион «Лужники» и комплекс «Москва-сити».
В меню ― европейская кухня. Есть паста, ризотто, блюда из птицы, рыба. Ко многим позициям идет гарнир из овощей и корнеплодов. Специальный раздел посвящен стейкам: на гриле готовят рибай, стриплойн, филе миньон и лосось с овощами. «Воробьи» ― это семейный ресторан, поэтому тут часто проходят мероприятия для детей и развивающие занятия с ними. Работает мини-зоопарк с ручными кроликами.
25. Панорама
Видовой ресторан на 23 этаже гостиницы «Золотое кольцо». Стены по всему периметру круглого зала остеклены, чтобы видом на Москву с 80-метровой высоты можно было любоваться с каждого столика. Кухня изысканная: фуа-гра, устрицы и другие деликатесы плюс авторские десерты из собственной кондитерской.
26. Aprol
Бар со специализацией на коктейлях на Большой Татарской. В Aprol Bar объемный список алкогольных напитков: в винной карте — около 50 образцов из Европы, в барной представили крепкий алкоголь вроде ирландского виски, текилы, вермута. Но главные здесь — коктейли на основе апероля. Апероль шприц наливают в классическом варианте с игристым, содовой или дополняют амаретто, абрикосовым ликером, земляничным сиропом. Меню в «Апрол Бар» компактное: на старте можно взять севиче из сибаса с томатным фрешем, на горячее на гриле готовят кальмары и креветки. По выходным в баре проходят вечеринки с диджей-сетами, танцевать можно до утра.
27. High
Бар с панорамным видом в деловом центре «Москва-Сити». High Bar работает на 56-м этаже в башне «Империя» и представляет интересный ракурс на вечернюю столицу. В меню собрали закуски вроде устриц, тартара из говядины, хрустящего тако с крабом. На горячее здесь готовят равиоли с говяжьими щеками и стейк из тунца. В барной карте — около 50 образцов европейского вина и авторские коктейли на основе джина с мочеными яблоками, бурбона с кленовым сиропом. По будням в «Хай Бар» организовывают выставки современных художников, а на выходных проводят вечеринки с диджеями.
28. Летняя веранда ЦМТ
Веранда с живописным видом на Краснопресненскую набережную и деловой центр «Москва-Сити»
29. Zabaaava
Гастробар с гусарским характером на Пречистенской набережной, соединяющий современность и атмосферу разгульной жизни XIX века. Сам царь Петр I заглядывает в зал через большие окна, чтобы проверить, хорошо ли отдыхает столичная публика, а посетители гастробара Zabaaava могут в любой момент убедиться, что церетелиевский памятник по-прежнему на своем месте. Но если его нет — последняя опрокинутая со шпаги стопка была лишней.
29. Balzi Rossi
Роскошный имперский стиль ресторана с сохранившимися мраморными колоннами, панорамными окнами и гигантскими люстрами органично сочетается с современными элементами дизайна. За меню здесь отвечает молодой и талантливый шеф-повар Эмануэле Монджилло, успевший поработать в мишленовских ресторанах в разных странах. Шеф, знающий все секреты итальянской кухни, искусно сочетает итальянские традиции кулинарии с современными гастрономическими трендами.
30. Yoko
Шеф-повар ресторана Yoko Геннадий Ким представил новое обширное меню, вдохновившись кухней стран Юго-Восточной Азии. В паназиатском предложении ресторана, расположенного в сердце Нового Арбата, таинственная Индия и загадочный Таиланд встречаются с древним Китаем, Вьетнамом и Сингапуром
Куда только не заберётся человек, чтобы пропустить с друзьями бокальчик другой пива, а то и чего покрепче. Даже под самое небо, особенно если там располагается чудесный бар. Предлагаем поговорить о самых лучших заведениях, оборудованных на крышах высоких зданий мира!
10. Тапас-бар Luna, отель Роузвуд, Мексика
Роскошный ресторан находится в Сан-Мигель де Алленде. В интерьере тапас-бара Luna цвета, которые удачно сочетаются с синим небом. Это терракотовый, охра, коричневый, приглушенный розовый. С крыши, где находится ресторан, открывается прекрасный вид на La Parroquia, колокольни и крыши других зданий. Все посетители ресторана оставляют только позитивные отзывы: «Здесь настолько захватывающе красивый вид, всем рекомендую найти время и насладиться заходом солнца, блюдами и напитками, чуррос и горячим шоколадом, лучшим в городе, а также ночным городом и достопримечательностями».
9. 1-Altitude, Сингапур
Бар 1-Altitude находится на здании высотой 282 метра и предлагает панорамный вид на город. Крыша треугольной формы дает прекрасную возможность с высоты птичьего полета насладиться красивым видом города, включая 20 достопримечательностей, во всех направлениях. Кроме бара, здесь находятся кабинки, где посетители могут попробовать создать свой собственный коктейль. Бар может принять 250 гостей. В журнале I-S Magazine он признан лучшим заведением, где посетителей могут изумить, а еще он входит в 8 лучших заведений с самым романтическим видом в Азии.
8.Ресторан The London West. Голливуд
Ресторан The London West предлагает гостям самые известные блюда от команды поваров шефа Гордона Рамзи. В самом заведении несколько залов и в центре находится элегантный коктейль-бар. Крыша отеля «Лондон» в Западном Голливуде - это прекрасное место для отдыха в уединенных кабинках с коктейлем в руке. Это также прекрасное место для проведения популярных вечеринок у бассейна. Здесь находится большой мраморный очаг, и когда его зажигают, появляется ощущение, что праздник проходит где-то на пляже возле океана. Но только здесь дороже получиться!
7. Бар Radio, Лондон
Бар находится на 10 этаже отеля ME London и предлагает гостям попробовать разного вида тапас и насладиться коктейлем. Вид из бара открывается фантастический: мост Тауэр, Лондонский мост, собор Св. Павла, чертовое колесо London Eye, Дом Парламента, галереи Тейт и Шард. В баре существует дресс-код, одежда должна быть модной, но обычной, никаких спортивных костюмов или кроссовок. Зарезервировать столик придется не меньше, чем за месяц до события. В баре существует минимальная сумма заказа.
6. Ресторан The Press Lounge, Нью-Йорк
Расположенный на крыше отеля Ink48 ресторан The Press Lounge предлагает гостям элегантный интерьер и мебель, стеклянные стены, список благородных вин, изысканные сезонные блюда, классические коктейли и приветный сервис, где к каждому гостю относятся как особенному. Заведение открылось в 2010 году и быстро стало самым популярным на Манхеттене. Фрэнк Бруни однажды написал в «Нью-Йорк Таймс»: «Без вопросов, это самый лучший и привлекательный бар на крыше в городе». Он признан одним из 20 лучших в мире по рейтингу журнала «Нью-Йорк» и одним из 10 лучших по рейтингу “Urban Daddy”.
5. Бар Rock Bar, Бали
Одним из достоинств бара, который находится на курорте AYANA and Spa на Бали, является минималистский дизайн от Ясухиро Коичи, японской студии дизайна SPIN. Он находится на скале, 14 метров над уровнем океана. При его строительстве использовались тысячи стеклянных бутылок, которые слоями уложены в фундамент. Из бара открывается прекрасный панорамный вид. Гостям предлагают фирменный коктейль от Себастьяна Боннефоя, бармена международного класса.
4. Ресторан и бар Searcys Club, Небоскреб Мэри-Экс, Лондон
Расположенный на высоте 180 метров ресторан действительно изумительный. Ресторан и бар Searcys Club занимают 39-й и 40-й этажи здания. Это самые популярные заведения среди деловых кругов Лондона. В ресторане существует членство. Постоянный клиент получает карточку члена Searcys Club, которые имеют привилегии: эксклюзивный доступ в ресторан и бар, 50% скидка на резервирования зала, и раз в месяц член клуба может привести с собой 4 друзей, не членов клуба, 15% скидка на шампанское в баре.
3. Ресторан Upstairs в Kimberly, Нью-Йорк
Ресторан находится на крыше отеля Кимберли, в центре Манхеттена. Общая площадь заведения 900 кв. м. Его достоинствами называют открытые и закрытые залы, привлекательный дизайн интерьера, вид на небоскреб Chrysler Building, выдвигающаяся стеклянная крыша и стены. Это прекрасное место для вечернего коктейля, но днем там не менее красиво. Утром здесь предлагают «шведский стол», с понедельника по пятницу. На выходных ресторан подают на выбор эксклюзивные блюда.
2. Бар Sirocco, Бангкок
Это один из самых больших ресторанов на крыше здания. Он находится на 64 этаже здания State Tower и может разместить 150 гостей. Его открыли зимой 2003 года. Дизайном занималась группа Design Worldwide Partership под руководством Скотта Уиттакера. Каждые 90 секунд интерьер меняется от изумрудного до фиолетового, оранжевого или бирюзового. Бар получил несколько наград. В 2013 году как самый потрясающий бар в мире, и платиновую награду как лучший из 10 баров в Азии.
1. Бар Ozone, отель Ritz Carlton, Гонконг
Бар расположен на крыше здания Международного торгового центра, он словно прикасается к небу. Его дизайном занималась компания Wonderwall Design в качестве “райского эксперимента”. Освещение в баре голубого и синего оттенка, что пробуждает чувство бесконечности ночного неба. Так как этот бар самый высокий в мире, это идеальное место для незабываемой вечеринки с инновационными коктейлями, азиатскими тапас и с потрясающим видом.
Лето – знойная пора. Это может доставлять определенные неудобства, однако нет ничего лучше, чем посидеть в солнечный день на террасе расположенной во дворе или на крыше дома. Примеры наиболее креативного оформления таких площадок были собраны в новом обзоре, приятного просмотра.
1. Сад на крыше дома
2. Теплая атмосфера
3. Укромное место
4. Соломенная крыша
5. Открытая терраса
6. Светлое настроение
7. Открытая площадка в цветах
8. Местечко для посиделок
9. Обеденный стол
10. Каменные цветы
11. Отдых у океана
12. Вид на город
13. Обеденное настроение
14. Местечко у океана
15. Открытая терраса около дома
Симпатичная открытая терраса около дома станет просто незаменимым местом для летнего времяпровождения.
16. Вид на мегаполис
Интересная открытая терраса с видом на мегаполис - подарит только положительные эмоции и приятные впечатления.
17. Местечко для трапезы
18. Открытое пространство на крыше
19. Выход на свежий воздух
20. Площадка для принятия солнечных ванн
21. Комфортное место для бесед
22. Места под зонтом
23. Интересное оформление открытой террасы
24. Мини-бар на открытом воздухе
Симпатичная обстановка на открытой террасе создана благодаря простому, но интересному интерьеру мини-бара.
25. Интимная обстановка
26. Кафе на крыше дома
27. Место для посиделок и бассейн на террасе
28. Место для отдыха под навесом
29. Отдых под зонтом
30. Удобные разнообразные места для посиделок
31. Кухня на открытом пространстве
32. Отдых на террасе
Отличный вариант приятно проводить время в хорошей компании на террасе или крыше дома. Кроме того, стоит обратить особенное внимание на 25 самых потрясающихдеревянных террас в рустикальном стиле.
Наши современники могут назвать эту часть избы мезонином и отчасти будут правы. Помещение и в самом деле чем-то его напоминает. Правда, мезонин больше является полуэтажом, стандартной комнатой, расположенной непосредственно под крышей дома. В данном случае – это чердачок на трехскатной крыше, фронтон которого вынесен вперед.
Дома крестьян строились строго рационально, без излишеств. Тогда зачем люди сооружали на первый взгляд абсолютно не функциональную, ненужную с практической точки зрения и сложную конструкцию.
Некоторые решат, что делалось это для красоты, чтобы показать окружающим свой статус. Ведь такие чердачки всегда были украшены резьбой, балкончиками, заметными издали фронтонами. И в этом они не очень-то и ошибаются. Но у сооружения было и вполне конкретное предназначение. Кстати, называлось оно всегда «светелка».
Зачем нужна была светелка
Такие светелки в своих домах крестьяне строили еще в восемнадцатом столетии. В основном они имелись в избах в Северной и Средней России. Данная комната устраивалась над стеной, находящейся напротив входа в дом над зимним теплым помещением, а выходила она окном на улицу. Если сама изба была и летним, и зимним помещением, то светелка исключительно летним.
Поднимались в нее по небольшой лестнице, которая вела из сеней на чердачное помещение. Обязательным элементом светелки было красивое окно, украшенное резьбой и другими декоративными элементами. Если сравнивать с другими окнами избы, это было значительно больше и обеспечивало комнате большее количество света. Здесь девушки рукодельничали, отдыхали, занимались сушкой различных трав, даже гостей хозяева размещали именно в этом помещении.
Жарко в светелке не было даже летом. Все дело в том, как в жилых строениях крылись крыши. Это был тес, который укладывался в 2 слоя, а под ним была береста, а не как сейчас, железо. Пользовались данным помещением, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью.
Читайте также: