Доска для ферментирования иван чая своими руками
Обновлено: 12.05.2024
О целительных свойствах Иван-чая (кипрея) знали еще наши далекие предки. Они использовали листья этого растения при лечении недугов в те времена, когда лекарственные препараты еще не были изобретены. Встретить Иван-чай можно повсеместно, поскольку его семена легко разлетаются на длительное расстояние, заселяя большие территории. Чтобы напиток из этого растения стал более качественным, используется особая технология его приготовления.
Что такое процесс ферментации чая
Ферментация – процесс брожения листьев растения, используемого для приготовления напитка. Процедура выполняется в период от нескольких часов до нескольких суток. Продолжительность процесса, а также используемая для этого температура влияют на цвет, аромат, вкусовые качества напитка.
Если процесс брожения не остановить вовремя, то листья растения могут заплесневеть. Поэтому завершается ферментация сушкой при невысокой температуре. Эта процедура также очень ответственная, поскольку недосушенные листья могут испортиться в упаковке, пересушенные приобретут горелый привкус.
Важность ферментации Иван-чая
Кипрей содержит в себе множество полезных веществ, но в большинстве своем, они имеют нерастворимую структуру. Ферментация поможет превратить их в растворимые, легко усваиваемые организмом.
Для получения качественного напитка необходимо правильно выполнить следующие этапы:
- Собрать листья (верхние) после исчезновения росы. Цветы собираются отдельно, добавляются в уже прошедшие ферментацию листья.
- Подвялить их в темном месте, разложив на хлопчатобумажной ткани слоем не более 4 сантиметра при постоянном перемешивании. Подвяленные листья должны гнуться, а не ломаться.
- Выделить из них сок одним из способов.
- Произвести процедуру ферментации.
- Высушить листья.
Листья Иван-чая после сбора не моют, поскольку с них могут удалиться полезные микроорганизмы, участвующие в ферментации.
Сравнение с неферментированным
Если заварить сорванный и высушенный лист, то не почувствуется ни вкус, ни аромат кипрея. Помимо этого, не раскроются все полезные вещества, заложенные природой в этом растении. Ферментация меняет структуру, что способствует улучшению его характеристик.
В отличие от традиционного напитка, в Копорском чае (еще одно название Иван-чая) нет кофеина, но содержатся полезные вещества, необходимые для здоровья организма. К ним относится, например, ситостерон – гормон, необходимый для пожилых людей. Также в кипрее содержится большое количество витамина В.
Ферментированный Иван-чай обладает следующими полезными свойствами:
- нормализует давление;
- помогает избавиться от бессонницы;
- восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта;
- при долговременном употреблении Иван-чая исчезает депрессивность, улучшается психоэмоциональное состояние;
- кожа разглаживается, исчезают прыщи;
- эффективно борется с вирусными заболеваниями.
При постоянном употреблении ферментированного чая из кипрея улучшается работа внутренних органов, соответственно, качество жизни.
Ферментация Иван-чая в домашних условиях
Существует несколько способов ферментации чая, рассмотрим наиболее популярные из них.
В собственном соку
Этот метод – один из легких. Для его выполнения подвяленное сырье делится пополам. Одна часть перемалывается в соковыжималке для получения сока, другая – укладывается в емкость (желательно металлокерамическую). Далее выполняются следующие шаги:
- на уложенную траву выливается сок;
- сверху устанавливается крышка, по размеру чуть меньше диаметра кастрюли;
- на нее устанавливается груз (кирпич, камень, гиря), обернутый пленкой для предотвращения загрязнения сырья.
Процесс брожения должен длиться 1-2 дня. После чего пластинки чая высушиваются при t = 90°.
С помощью льняного полотна
При этом способе листья выкладываются на смоченную водой льняную скатерть. Их слой не должен превышать 3 сантиметра. Смачивается полотно для того чтобы оно не впитало сок листьев. После того как сырье равномерно распределится, скатерть плотно скручивается в трубку.
Полотно с листьями разминается с помощью рук в течение 30 минут. В процедуре участвует несколько человек, выгибая трубку в разные стороны. В это время разрушается структура листьев на уровне клеток.
После скрутки Иван-чай оставляют для ферментации на несколько часов (до 3-х). Температуру внутри трубки можно проверять: если она повысилась выше 37°, это значит, что начальная часть ферментации окончена. Трава должна иметь аромат забродивших фруктов.
Для следующего этапа ферментации необходимо листья сложить в стеклянную емкость, при этом хорошо их утрамбовывая. Иван-чай в банке накрывается крышкой, оставляется для брожения на 36-40 часов. При постановке емкости в прохладное место длительность ферментации может увеличиться.
В стеклянных банках
Этот метод очень распространен в использовании. Для получения готовых листьев их сначала необходимо подвялить, затем скручивать по несколько штук в трубочки до тех пор, пока не выступит сок. После этого их укладывают в банки, сильно надавливая руками каждый слой. Емкости накрываются влажной тканью, материал оставляется для брожения.
Содержатся банки в темном месте при комнатной температуре около 36 часов. Спустя указанное время сырье извлекают, выкладывают тонким слоем для просушки в духовом шкафу при t = 90°. Форму чайным листьям можно придать разнообразную (круглую, продолговатую, в виде пластин).
Подготовить листья можно подготовить еще одним способом: они укладываются в пакеты, и помещаются в морозильное отделение холодильника на несколько часов. При этом кристаллы льда разрушают структуру листьев, и после извлечения из холода, спустя 30-40 минут их можно будет легко скрутить в трубочки.
Через мясорубку
Этот способ пользуется популярностью, поскольку он наименее трудоемкий, а сока выделяется наибольшее количество. Мясорубка используется как ручная, так и электрическая. Сеточка подбирается с крупными отверстиями для того, чтобы сырье легко через них проходило.
Чуть подвяленные листья укладываются в мясорубку партиями, перекручиваются: на выходе получаются крупные гранулы. Если добавить к Иван-чаю при перемалывании листья смородины, земляники, малины, то напиток получится еще ароматней и полезней. Измельченное сырье укладывается в емкости, утрамбовывается, накрывается влажной тряпичной салфеткой, оставляется для брожения.
При переработке листьев через мясорубку качество сырья снижается, поскольку при соприкосновении его с металлом происходит окисление.
Как понять, что ферментация завершена
Подготовленное одним из способов сырье укладывается в емкости, накрывается влажной салфеткой из ткани, устанавливается в затененное помещение с t = 24-26°С. Температура воздуха – важный элемент в процедуре ферментации. Если она недостаточна, то брожение прекратится, если слишком высокая – чай не получится должного вкуса и аромата.
Не менее важна продолжительность процедуры по времени. Существует 3 степени ферментации:
- Легкая. Листья ферментируются от 3 до 9 часов. Они готовы, когда от них начинает исходить легкий цветочно-фруктовый аромат. Вкус у такого чая мягкий, с нежным вкусом и запахом, цвет – светло-желтый.
- Средняя. Ферментация производится в течение 10-19 часов. Чай из таких листьев получается слегка терпкий, с ярко выраженным ароматом и легкой кислинкой, цвет у него — зеленый.
- Глубокая. Период ферментации варьируется от 20 до 36 часов. Вкус чая – терпкий, цвет – темный, аромат – фруктовый.
Выбирая более длительные степени ферментации, необходимо помнить, что чем дольше время брожения, тем больше вероятность появления в сырье плесени.
Сушка ферментированного Иван-чая
Это завершающая процедура. Прошедшие ферментацию листья можно разрезать на кусочки помельче. Затем они выкладываются на противень, застеленный пергаментной бумагой слоем не более чем 1 сантиметр. Сырье немного рыхлится для разбивки возможных комков.
В разогретый до 90° духовой шкаф закладывается противень с листьями на 2 часа. Затем температура понижается до 50° для окончательного досушивания. Сырье необходимо постоянно перемешивать для равномерного просушивания. Чай готов, когда листья темнеют и начинают ломаться.
После того, как листья высушатся в духовке, их необходимо на некоторое время оставить в комнате для остывания. Затем чай пересыпается мешочки из ткани, которые подвешиваются на открытом воздухе (проветриваемом балконе, лоджии). Хорошо высушенный чай должен шуршать при встряхивании мешочка.
В дальнейшем чай из кипрея хранят в стеклянных, берестяных, жестяных баночках. Сверху они закрываются крышками из соответствующего материала. Место, в котором содержатся емкости, должно быть сухим и темным. Это может быть, например, кладовая или кухонный шкаф.
Иван-чай: полезные свойства
Ценность травы еще на Руси видели не только во вкусовых, но и целебных характеристиках. В своем составе растение имеет сбалансированный комплекс витаминов и микроэлементов. Они оказывают благотворное влияние на весь организм в целом, а многие из них сегодня подтверждены медицинскими исследованиями.
- Настойка из листьев оказывает противовоспалительное воздействие. Примечательно, что данный вид обладает высочайшим уровнем эффективности.
- Его способность в подавлении вируса в тканях активно применяется в борьбе с герпесом, угревой сыпью, псориазом и другими проблемами кожи.
- Многие отдают напитку преимущества перед успокаивающими средствами. Например, настой валерианы при длительном использовании негативно сказывается на работе почек, чего не наблюдается у ивы-травы. Лечению поддаются бессонница, стресс, депрессии, а также посттравматический синдром.
- Благодаря содержанию гиперозида, заварка иван-чая благоприятно влияет на сердечную деятельность.
Помимо этого, он обладает антиоксидантным эффектом, очищая от вредных токсинов и шлаков, а также оказывает противоопухолевое воздействие. Обволакивая слизистую желудочно-кишечного тракта, настой способствует восстановлению микрофлоры кишечника, что позволяет употреблять его при запорах и заболеваниях желудка.
Выделяется также положительное влияние на метаболизм. Кипрей улучшает обмен углеводов и липидов, помогает организму усваивать питательные вещества. Однако не стоит злоупотреблять им, а приобретать продукцию следует только в проверенных магазинах, таких как «Русская Чайная компания», либо заниматься заготовкой самостоятельно.
Способы заваривания иван-чая
Грамотно приготовленный напиток отличается особенным вкусом и ароматом. По степени крепости и оттенку он располагается между черными и зелеными сортами. Но в отличие от них не имеет в составе кофеина, а значит не является нарушителем обменных процессов. Отметим, что его полезные свойства сохраняют силу до 2-3 дней, что также является большим плюсом.
В чайнике
На стакан приходится от 0,5 до чайной ложки сухих листьев. Чтобы сделать заварку менее крепкой, на 500 мл добавляют 2-3 ложечки. Это традиционные пропорции. Но их можно изменять в зависимости от ферментации или метода обработки – цельные листочки лучше отдают вкус, нежели гранулированные.
Чтобы заготовка отдала максимальное количество положительных веществ, сразу заполнять емкость водой не стоит. Заливаем примерно ее треть, а через 5-10 минут доливаем жидкость полностью и ждем еще минут 15-20. Температура, при какой необходимо заваривать иван-чай – от 70 до 90°C, но диетологи рекомендуют использовать воду не выше 85-80°C.
Когда настой закончится, не спешите выбрасывать заварку. Ее можно применять до пяти раз, но при этом концентрация благоприятных элементов будет постепенно уменьшаться. Наиболее эффективным считается 2 и 3 заваривание.
С утеплением
Алгоритм в этом рецепте тот же, но при этом чайник укрывают полотенцем или салфеткой из льна для более эффективного приготовления. С этой же целью посуду можно накрыть грелкой.
Китайский чай при данном способе теряет аромат, но кипрей настаивается гораздо лучше и уже с самого начала отдает все свое «богатство».
В электрочайнике
В древности напиток изготавливался в русской печи. Она долго поддерживала необходимую температуру и остывала намного медленнее. Современные условия не позволяют пользоваться таким методом.
Но существуют электрические чайники с дополнительной функцией, позволяющей не только кипятить воду, но и сохранять ее температуру на определенном уровне.
В процессе приготовления листочки засыпают в ситечко и опускают в чайник. Длительность приготовления в этом случае составляет порядка 30 минут. А использовать заварку также можно до 5 раз.
В термосе
Многие ценители травяных отваров критически относятся к данному способу. Но с помощью такого метода напиток получается насыщеннее и ароматнее, а долго поддерживаемая температура позволяет листьям полностью раскрыть все свои качества.
Как правильно заварить кипрей – необходимо на литр рассчитать 3 чайные ложки продукции и залить водой в 90°C. Получить ее просто: после кипения следует подождать 10 минут и после этого использовать. Отметим, что при большем объеме емкости число сырья увеличивается. Закрываем термос крышкой на 30 минут.
Крайне не рекомендуется долго хранить отвар в этой посуде. В ситуации с обычным чаем значительно увеличивается концентрация кофеина, а вредные бактерии становятся активны. Но несмотря на то что иван-чаю это не грозит, после его приготовления лучше перелить настой в стеклянный или эмалевый кувшин. Так как продолжительное взаимодействие с металлической поверхностью разрушает находящиеся в составе витаминные комплексы и микроэлементы.
Холодный метод
Отказ от термической обработки отлично подойдет для тех, кто стремится сохранить флавоноиды и микроэлементы максимально.
1 столовую ложку ферментированных листьев заливаем литром чистой воды. И оставляем на 12 часов, чтобы отвар настоялся.
Как правильно заваривать и применять траву иван-чай при заболеваниях
Приготовить кипрей можно как простую заварку. Но при желании принимать его как лечебное средство, рецепты меняются в зависимости от недуга.
Да, к сожалению, есть такой способ изготовления домашнего чая, придуманный уже нашими умельцами. Они с гордостью называют этот способ "гранулированный иван-чай", хотя на самом деле это "фарш из листа иван-чая" (для гранулирования нужен специальный гранулятор, а не мясорубка).
Нет, на самом деле, любой способ ферментации приемлем , если именно этот способ больше нравится изготовителю.
Тут дело в другом, зачем навязывать этот способ , как "самый правильный".
Есть классическая технология ферментирования листа, не нами придуманная, которая работает веками. Технология эта включает несколько этапов:
- Подвяливание
- Проминание
- Ферментация
- Сушка
- Сухая ферментация
Часто один из этапов заменяют более удобным вариантом обработки листа.
Например, у меня нет силёнок мять лист вручную "по классике", поэтому я, принеся его с поля, сразу же трамбую его в банки. В банке лист размягчается, становится более гибким и податливым и мять намного легче.
Но, прежде чем я начала менять и заменять этапы изготовления, я два года училась делать чай по классической технологии , мне было важно научиться чувствовать, понимать лист, что происходит с ним на каждом этапе, чего он хочет при обработке.
А как вы думали? Ферментация - это тоже искусство, а не поточное производство!
А вот когда научилась "понимать лист", я начала экспериментировать с разными способами ферментации, с температурой и т.д.
Вообще, "классика" - самый трудоёмкий способ, потому что подвяленный лист нужно мять "по-сухому", пока не начнёт появляться сок из-за окисления листа на воздухе под взаимодействием наших рук.
Даже муж, с его сильными мужскими руками, мнёт такой лист не менее 20-30 минут, что уж говорить обо мне. И всё равно всегда, каждый сезон, часть листа делается "по классике".
Да, он не всегда "домятый", т.е. остаются зелёные листочки, но зато это показатель, что лист делается вручную.
Так что не так с мясорубкой?
На самом деле всё нормально, способ приемлем. Но, как я сказала, проблема тут в том, что многие "учителя", избегая "классики" сразу "подсаживают" своих учеников на кручение листа через мясорубку и те потом в принципе не приемлют других способов, доказывая: "Я училась, мне говорили, что это самый правильный способ и мне кажется, что вы рассказываете о неправильных способах" .
Это - о классике "неправильно", по которой китайцы делают чай из камелии уже много-много веков!
В общем, наши традиционные "перекосы", как в любой сфере жизни и наше слепое доверие тому, кто взял на себя роль "учителя", который просто научил человека делать чай так, как сам когда-то научился и не считает нужным начать обучение с основ.
Я приемлю любой способ изготовления домашнего чая, который удобен конкретному изготовителю! Я лишь хотела бы, чтобы не забывали основы, чтобы лист человек умел чувствовать, а не только механически перекручивать лист.
И, кстати, как бы не говорили о невзаимодействии металла и мокрого листа, это взаимодействие есть и влияет на вкус - достаточно сделать чай разными способами и сравнить.
Я сначала пила чай именно через мясорубку, купив у "частника", а уже когда начала сама делать чай, поняла эту разницу и сразу отказалась от использования мясорубки.
А вы каким способом делаете ферментированный лист?
Подписывайтесь на канал "Волшебные травы и мир вокруг" , чтобы своевременно получать все публикации!
Друзья мои, чтобы вам было удобнее ориентироваться на моём канале я сделала для вас Навигатор по блогу .
А если вы любите путешествия, то заглядывайте на мой канал "Влюблённая в дорогу"
Пишите комментарии, ставьте лайки - всегда рада нашему общению! Ваша Гелена
Master, я с предвкушением ожидал, что вы знаете одну тончайшую вещь о том, в какую сторону правильно крутить))). Да, есть тонкость, она из теории торсионных полей. В данном видео направление вращения в положительную сторону, а значит возникающие поля воздействуют только с положительными свойствами не только на Иван-чай, но и на присутствующих у этого роллера.
Заметил ещё, что автор роллера человек мастеровой, с руками. Например, использованы внутри барабана вертикальные "помощники" не из брусочков с квадратным сечением, по-моему слишком грубым для массы чайной, а из плинтусов, т.е со скругленным сечением, более щадящие лист.
Master, автор роллера не просто мастеровой с рукам, но вообще очень хороший человек.
В том году крутил повяленый лист кипрея на воздухе неоднократно, крошится. Завяливание по времени варьировалась от 4 до 10 часов. Лучших результатов достиг после анаэробного завяливания или криодиструкции. Лист хорошо поддаётся скручивания и практически не ломается. Да и ферментация после скручивания проходит интенсивнее.
Сколько мастеров, столько и рецептов. Всем удачи в заготовке кипрея.
Антон, после криодиструкции его скручивать только для того что бы форму придать, так то он уже достаточно разрушен. А 4-10 часов для обычного подвяливания это немного, у меня сутки лежали. Вобще воздушное подвяливание операция не простая, а скручивание от нее на 100% зависит. Важно ворошить что бы по краям лист не подсыхал, правда есть лайфхак. Можно накрыть подвяливаемую массу простыней, тогда может чуть дольше будет но подсыхать не будет.
Вадим, добрый день, а я сегодня лист прокрутила и положила в целофановый пакет, отнесла в теплицу на 3 часа для ферментации, сейчас сушу, у меня вопрос, так можно делать?
Технология приготовления ферментированного Иван-чая одним из своих этапов предполагает процедуру, которая называется СКРУЧИВАНИЕ листа Иван-чая.
Скручивание бывает ручным и механизированным.
РУЧНОЕ СКРУЧИВАНИЕ делится на
- скручивание руками (в ладонях) и
- скручивание с помощью различных вспомогательных несложных приспособлений (типа деревянное "Солнышко" с ламелиями).
МЕХАНИЗИРОВАННОЕ СКРУЧИВАНИЕ предусматривает использование более сложных механизмов - от деревянных машинок с роторными двигателями до металлических промышленных роллеров.
Основная задача всех этих приспособлений - увеличить (по сравнению со скручиванием в ладонях) объем обработанного листа.
Здесь поговорим обо всех приспособлениях и механизмах, позволяющих упростить процесс скручивания листа Иван-чая.
Метод 1. Ручное скручивание. В имеющихся технологиях предлагается два варианта скручивания листа ИЧ вручную
1.1. - прокатывание листа ИЧ (или нескольких) в ладонях с усилием до выделения клеточного сока. Кто-то скатывает несколько листов в одну "колбаску", кто-то занимается ювелирной работой по одному-два листу.
1.2. - вымешивание листовой массы ИЧ руками наподобие теста до того, пока не появится влажная слизь.
Каждый лист при этом скручивается как отдельный "червячок". Мы опробовали оба варианта и присвоили им разные порядковые номера сортов и условные названия "колбаски" и "тесто". В дальнейшем их ферментация и сушка, а также заварка производились при одинаковых условиях.
При дегустации этих сортов ощутимой разницы по вкусовым качествам чая на выходе - не выявлено. Немного различалась лишь "кислинка" (витамин С по факту) и её насыщенность в напитке. Так, в дегустационном образце заварки Иван-чая сорта "колбаски" напиток по вкусу показался нам чуть больше с кислинкой на фоне общего вкуса и букета Иван-чая, чем в образце "тесто".
Возможно, это связано с тем, что ферментация в методе "тесто" идет более равномерно, нежели в первом случае ("колбаски"). Этот же вывод косвенно подтверждается тем, что сухой лист ИЧ, лист которого скручивался по методу 1.1., имеет более зеленый оттенок (т.е. ферментация меньше затронула клеточную структуру), а в случае 1.2. сухой лист - насыщенно буро-коричневый (при прочих равных условия). В целом "кислинка" присутствует в обоих образцах чайного напитка.
ВЫВОД: .Методы 1.1. и 1.2. существенного влияния на вкусовые качества конечного чая не оказывают; позволяют повышать-снижать "кислинку". Это может быть полезно при купаже - как по цвету смеси чая, так и по вкусу в конечном напитке.
Метод 2. Деревянное приспособление из прямоугольного длинного элемента с прорезями (ламелиями) по узкой стороне в форме желоба с таким же ответным элементом с ручкой, напоминающее по внешнему виду стиральную доску, без мотора. Мы лично такой способ скручивания пока что не использовали.
Метод 3. Деревянный круг с несколькими выбранными вовнутрь желобками (ламелиями), вырезанными от центра к периметру в форме дуги как лепестки цветка. Рабочее название (для себя) - "Ярило". Лично мы такой способ скручивания пока что не использовали, но само "Ярило" (или иначе - "Солнышко") - находится у нас в процессе изготовления. Поэтому наше личное мнение об этом методе скручивания ИЧ листа напишем по мере испытаний. Встречается "Солнышко" с ламелиями, выпуклыми наружу - по аналогии с ручной соковыжималкой для апельсинов.
Метод 4. Машинка барабанного типа с приводом. - известно два варианта таких машинок. Принцип работы - центрифуга с ламелиями + пресс. Этому "механизированному" способу мы посвятим отдельную запись. Следите за публикациями.
Теперь, что касается известных нам испытаний, уже проведённых нашими с Вами современниками относительно разных приспособлений для скручивания листа ИЧ.
·٠•♔ Иван-чай - традиции Российской Империи ♔•٠· запись закреплена
Подготовка к полевому сезону: ДЕЛАЕМ ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ СКРУЧИВАНИЯ ИВАН-ЧАЯ "СОЛНЫШКО" с 16-ю правосторонними ламелиями вовнутрь.
Это ручное приспособление - основано на той же технологии, что и китайские автоматические роллеры для скручивания чайного листа. Преимущество "Солнышка" в возможности его самостоятельного изготовления и, что самое главное, - в отсутствии металлических деталей.
По сравнению с ручным скручиванием (ладонями) это приспособление позволяет:
- в несколько раз увеличить объем обрабатываемого сырья в единицу времени
- не рвёт и не мнёт лист, а именно скручивает его, мягко разбивая клеточные вакуоли.
Для того, чтобы сделать это приспособление для скручивания Иван-чая
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
- столешница, дерево (в данном случае - сосна), высотой более 20 мм
- линейка
- грифельный карандаш (хорошо стирается с дерева обычной резинкой при необходимости)
- стамески по дереву, молоток или киянка
- небольшая миска (в данном случае - с высоким бортиком и сужающимися боками)
и хорошее настроение
ОСОБЕННОСТИ и ПРИМЕЧАНИЯ:
- Вместо молотка можно (и даже лучше) использовать резиновую киянку
- Выбрать дерево в ламелиях можно также при помощи электрических инструментов и специальных насадок
- Вырезанные ламелии желательно зашкурить шкуркой
- От баккелитовой (финской) фанеры для "Солнышка", посоветовавшись с краснодеревщиками, мы решили отказаться по причине её пропитки специальным химическим составом, который неизбежно вступил бы во взаимодействие с ферментами клеточного сока Кипрея, активно выделяющимся при скручивании. По этой причине за основу "Солнышка" решено было взять обычное чистое дерево. В данном случае - это сосна.
- Если "Солнышко" будет правосторонне (направление ламелий по часовой стрелке), то скручивание вы будете делать в обратную сторону - т.е. против часовой стрелки. Поэтому, прежде чем рисовать ламелии, возьмите миску в руки и представьте себе, что вы уже скручиваете Иван-чай. Примерьтесь, как Вам удобно крутить миску с воображаемым листом - вправо (по часовой) или влево (против часовой). Если против часовой крутить "миску с листом" -удобно, то ваш вариант - правостороннее "Солнышко". И наоборот.
- Пошаговые фотографии крупным планом - см. в прикреплённом альбоме:
Делаем приспособление для скручивания Иван-чая с 16-ю правосторонними ламелиями вовнутрь. Пошаговые инструкции.
Читайте также: