Дизайн подвального помещения в частном доме для хранения закаток

Обновлено: 09.05.2024

В грамотно обустроенном погребе обязательно найдется место удобным стеллажам. На них можно хранить заготовки в банках или ящики со свежесобранными овощами и фруктами. Прочные и удобные полки для погреба можно как купить, так и сделать своими руками.

Особенности

Вне зависимости от размеров подвального помещения, стеллажи, которые в нем располагаются, должны соответствовать главным требованиям и быть:

• вместительными;
• надежными и устойчивыми;
• защищенными от негативного воздействия окружающей среды.

Очень важно при обустройстве погреба правильно продумать его планировку. В этом случае хозяева смогут разместить там всю необходимую продукцию и сохранить достаточно места для свободного передвижения между полками. Расстояние между полками определяется в зависимости от предпочтений хозяев.

Как правило, для хранения овощей выделяются отдельные стеллажи. Остальные же предназначены для банок с консервацией. Первые должны быть более просторными, чтобы там можно было спокойно разместить тару в виде деревянных ящиков. Вторые же могут быть узкими и располагаться прямо у стенки. В круглом погребе стеллажи можно использовать для деления пространства на две основные зоны.

Какими бывают?

Существует несколько основных типов стеллажей, которые используют в погребах.

Сборные

Такие конструкции собираются из отдельных деталей. Главное их преимущество заключается в том, что монтаж не занимает много времени. Минус – в том, что они не выдерживают большой вес. Делают такие стеллажи из пластика, фанеры или древесины, однако самый популярный вариант – металл.

Состоят сборные стеллажи из:

• полок;
• столбиков;
• планок для поддержки полок;
• специальных опор.

Такая конструкция – это отличный вариант для тех, кто хранит в своих подвалах небольшое количество запасов и не хочет тратить время на монтаж полок.

Разборные

Такие модели очень похожи на предыдущие. Они удобны тем, что их в любой момент можно быстро разобрать и заново собрать, установив в другом месте. С такими полками легко проводить уборку в погребе и дезинфекцию помещения.

Делают подобные конструкции из разных материалов. Но самый популярный вариант – пластиковые стеллажи. В домашних условиях полки мастерят даже из пластиковых подоконников или уголков. Если говорить о готовых изделиях, продаются они в разобранном виде, но собрать конструкцию можно очень быстро. Хотя многие недооценивают изделия из пластика, разборные полки для погреба из этого материала получаются довольно прочными.

Радиусные

Такие стеллажи могут быть полукруглыми или закругленными. Располагаются они чаще всего в углу. Это удобно, поскольку остается больше свободного места для перемещения и хранения ящиков с овощами.

Монолитные

Подобные стеллажи отличаются прочностью и надежностью. В отличие от сборных и разборных конструкций, эти устанавливаются в погребе надолго. Делают их из кирпича или древесины. Они выдерживают большой вес и подходят для хранения тяжелых банок и ящиков.

Для максимального удобства лучше всего при оформлении погреба сочетать несколько видов таких стеллажей, которые можно расположить в разных зонах. Чаще всего устанавливают их в хорошо оборудованном бетонном помещении.

Материалы

При создании стеллажей для погреба используются разные материалы. Мастера, которые предпочитают делать все своими руками, могут сконструировать их из полипропиленовых труб, плоского шифера или досок.

По материалам самыми популярными являются 3 вида стеллажей.

Металлические

Самыми надежными считаются изделия из металлопрофиля. Единственный его минус – он подвержен коррозии. Но тут стоит обратить внимание на то, что эта проблема становится актуальной только спустя много лет.

Поэтому стеллажи из металла можно спокойно устанавливать в своем подвале, рассчитывая на то, что ремонт не придется делать 10-20 лет. Для продления срока эксплуатации материал можно дополнительно обработать специальными средствами.

Деревянные

Помимо изделий из металла и профильной трубы, популярны и стеллажи из дерева. Плюсом этого материала является то, что древесина недорогая и очень проста в обработке. Но при этом стоит помнить, что дерево может быстро прийти в негодность в условиях повышенной влажности. Поэтому материал также надо обрабатывать и при монтаже полок, и после. Специалисты рекомендуют повторять эту процедуру регулярно, весной или летом. Деревянные конструкции пригодятся и винном погребке, и в подвале, где хранятся запасы на зиму.

Но не только доски можно использовать для строительства таких стеллажей. Очень часто их делают из фанеры или ДСП. Это еще более доступный и удобный в работе вариант. Но стоит помнить, что в отличие от прочных деревянных конструкций, изделия из ДСП не способны выдерживать большой вес. Они подходят для хранения легких банок или бутылок объемом до 1 литра.

Пластиковые

Конструкции из пластика очень легко сконструировать. Но несмотря на то, что пластиковые стеллажи легко мыть, они все равно остаются уязвимыми к повышенной влажности и резким перепадам температур. Поэтому раз в несколько лет такие модели приходится заменять.

Владельцы жилья всегда стремятся рационально использовать имеющуюся площадь, а пустующее подвальное помещение – это дополнительное пространство со скрытыми возможностями. Грамотное обустройство подвала в частном доме поможет превратить его в комфортный и полезный уголок. Разбираемся, по каким принципам проводят преображение нижнего уровня дома, какие варианты его использования существуют и что надо учитывать в процессе перестройки.

Разнообразие возможностей

Подвальное помещение долгое время оставалось непривлекательной частью дома. Его рассматривали только как место для хранения домашних заготовок, инструментов, садового инвентаря. Здесь же находила последнее пристанище старая мебель и прочие ненужные вещи.

Затем появилось понимание того, что подвал может стать полноценным жилым пространством, и после обустройства возможны следующие варианты его использования:

• Место хранения. По-прежнему важна роль подвальной кладовой, где найдётся место и для хранения провизии, и для садового инвентаря, и для винного погреба.

• Техническое или подсобное помещение. Под землёй удобно расположить котельную или прачечную, организовать мастерскую.

• Территория отдыха. Внизу удобно организовать бильярдную, тренажёрный зал, сауну или оздоровительный комплекс с бассейном, устроить домашний кинотеатр или бар.

• Функциональные помещения. Внизу можно устроить гараж, сэкономив значительную часть территории участка. Популярным решением становится перенос вниз кухни или гостевой спальни.

Существует несколько видов помещений нулевого уровня:

• Подвал. Он целиком находится ниже уровня земли, являясь частью фундамента. Во многих домах его площадь внушительна, но используется лишь для размещения коммуникаций. Помещение лишено естественного освещения, зато здесь отсутствуют колебания температуры – она круглый год одинаковая.

• Цокольный этаж (полуподвал). Его опорой также служит фундамент, но в землю он заглублён лишь частично. В полуподвале устраивают кладовую, часто оборудуют гараж.

• Погреб. Небольшое помещение, предназначенное для хранения продуктов и хозяйственного инвентаря. Обычно после возведения дома он остаётся в черновом варианте.

Принципы обустройства

Переделка подвального помещения начинается с вычерчивания его плана. Планировка подвала в частном доме поможет наглядно представить возможности его использования; на этом этапе рассматривают несколько вариантов. Если площадь небольшая, функции можно совмещать. Например, прачечную совместить с кладовой, установив в ней удобные полки или шкафы.

Темнота и сырой, затхлый воздух повала – не самые хорошие условия. Если вы планируете разместить на нижнем уровне жилые комнаты, придётся позаботиться о продуманном дизайне, а также о комфортном микроклимате.

Чтобы создать пригодные для постоянного пребывания условия, необходимо уделить внимание следующим сторонам обустройства:

• Электричество. Если не будет розеток, не будет и бытовой техники, главного источника комфорта. Потребуется безопасная скрытая электрическая разводка с лёгким доступом к распределительному щитку.

• Вентиляция. Она должна обеспечивать привычный воздухообмен, ведь вряд ли кто-то захочет дышать застоявшимся воздухом. Потребуется принудительная система с мощной вытяжкой.

• Отопление. Даже летом температура в подвале недостаточно комфортная, чтобы находиться там долгое время, поэтому не обойтись без батарей; хорошее решение – тёплый пол.

• Водоснабжение. Оно потребуется в любом случае. Программа-минимум для обитаемого подвала – туалет и раковина. Воду подводят к кухне и бару, а, если планируется спальня или спортивный зал, стоит подумать о ванной или душевой.

• Дополнительно. Если планируется обустройство рабочего кабинета, игровой зоны или домашнего кинотеатра, проводят ТВ и интернет-кабель.

• Черновая отделка. Грамотная гидро- и теплоизоляция поможет удерживать нужную температуру и влажность.

• В последнюю очередь прорабатываетсядизайн подвала в частном доме. Выбирается стиль оформления помещения, отделочные материалы, декор и предметы обстановки.

Тонкости обустройства

Удобнее всего планировать подвал на этапе проектирования жилого дома, когда имеется возможность учесть состав почвы и глубину залегания грунтовых вод. В этом случае выбирается не только тип фундамента, но и закладываются особенности подвального помещения.

Когда строится дом, утепление подвала снаружи выполняется из материалов, не впитывающих влагу (например, из экструдированного пенополистирола). Для внутренней теплоизоляции важна надёжная гидроизоляции стен, а утеплители выбирают обязательно негорючие (подойдёт минвата или пенополиуретан).

Пенополистироловые плиты не годятся из-за горючести, а материалы из стекловаты со временем начинают выделять мелкую, опасную для здоровья, пыль.

Сложности могут возникнуть при переоборудовании подвала уже построенного дома. Если вы хотите устроить в подвале сауну (что для частных домов разрешено со многими ограничениями), наиболее проблемным будет участок фундамента от поверхности почвы до глубины промерзания.

Если окажется, что эта часть не утеплялась снаружи, из-за высокой температуры во время работы сауны точка росы будет смещаться вовнутрь утеплителя стен парной. В теплоизоляции начнёт образовываться конденсат, и она перестанет выполнять свои функции. В этом случае придётся особенно тщательно выбирать утеплитель. Чтобы избежать появления конденсата, отдают предпочтение фольгированному пенополиуретану (фольгу направляют внутрь).

Решая вопрос, как обустроить подвал в частном доме, хозяева должны уделить внимание следующим деталям:

• Дизайн лестницы. Она должна сочетать красоту, удобство и безопасность использования. Последнее особенно важно, если в семье есть дети и пожилые люди.

• Безопасность подвального помещения. Необходимо продумать удобный путь эвакуации на случай экстренной ситуации.

• Аварийное освещение. В определённом месте хранят фонарик на батарейках или пару-тройку свечей с зажигалкой.

Видео описание

О том, как сделать подвал пригодным для проживания в следующем видео:

Популярные идеи обустройства

Если в жилой части дома не хватает места для отдыха или хобби, необходимые метры найдутся в подвале или на цокольном этаже. Внизу можно реализовать практически любую концепцию; ограничением станут только рамки выделенного бюджета.

Среди проектов преобразования подвала встречается сауна и баня, гараж и бассейн; нередко здесь размещают винный погреб, аквариум или камин.

Раздумывая, как обустроить подвал наиболее практичным образом, хозяева переносят на нижний уровень и жилые зоны. Распространены следующие варианты обустройства:

• Бильярдная. Какой отец семейства не мечтает о комнате, где можно общаться с друзьями, смотреть футбол и при этом не мешать домочадцам? В этом случае бильярдная – собирательное название; она дополнительно может вмещать мини-бар, место для настольных игр, телевизор и мягкую мебель. Если в комнате будут курить, потребуется мощная вытяжка.

• Домашний кинотеатр. Подвал отличается хорошей звукоизоляцией, поэтому цокольный этаж – оптимальное место для размещения необходимого оборудования. В дизайне полезно предусмотреть небольшой бар и холодильник с напитками. Для оформления кинотеатра выбирают любой стиль, главное – удобная мебель.

• Гостиная. О переносе гостиной в подвал задумываются, когда семья становится больше, и возникает необходимость в новой спальне. Если площадь позволяет, публичную зону можно разделить на несколько помещений: для взрослых, для детей, для «мужского клуба». Особое внимание уделяется выбору лестницы.

• Тренажёрный зал. Для комфортных занятий спортом зал оснащают хорошей вентиляцией, пол делают особо прочным, выбирают лампы в теплом солнечном спектре. Хорошим дополнением станет большое зеркало и душевая.

Возможны и другие варианты использования подвала. Его обустраивают под музыкальную студию, переоборудуют под мастерскую для любимого хобби или оранжерею. Если семья большая, актуально устройство прачечной с местом для глажки вещей или комнаты для игр.

Видео описание

О доме с комнатой отдыха на цокольном этаже в следующем видео:

Коротко о главном

Многие частные дома имеют подвалы, которые можно переоборудовать и использовать более рационально. Прежде, чем превратить нулевой этаж в гостиную или спортзал, необходимо позаботиться о создании комфортной среды обитания. Для этого продумывают вентиляцию, отопление и водоснабжение, устанавливают розетки, проводят интернет-кабель.

Особое внимание уделяется внешнему и внутреннему утеплению подвала. Правильная теплоизоляция особенно важна в случае, если внизу будет располагаться сауна или бассейн. Вне зависимости от того, как будет использоваться подвал, нельзя забывать о других деталях: безопасности, доступности, выборе подходящей лестницы. Чаще всего на нулевом этаже устраивают гостиную, спортзал, игровую комнату или мастерскую.

Подвал – просторное хранилище для овощей, фруктов и консервации, которое обязано быть на территории любого частного дома. Рассмотрим, как сделать погреб, какие материалы лучше выбрать для определённого грунта, как на стадии проектирования конструкции можно избежать серьёзных ошибок при строительстве. Читайте до конца и узнаете о всех тонкостях постройки под землёй и дальнейшего ухода за подвальным помещением.

Что необходимо учесть перед строительством погреба

Перед проектированием подземного хранилища, следует учесть ряд факторов:

1. Стабильный температурный режим, в любое время суток и года, достигается на глубине 3 метров под землёй.
2. Лучше не строить подземные хранилища рядом с деревьями. Их корни сложно удалить, а если этого не сделать, то они могут разрушить стены погреба.
3. В заглублённом или полузаглублённом подвале входную дверь и лестницу рекомендуется разделить небольшим тамбуром.
4. Для хранения лучше использовать деревянные ящики или стеллажи. Так как дерево, в отличие от металла, не так быстро проводит тепло или холод.
5. Циркуляция воздуха единственная возможность противостоять образованию влаги в подвале. Чтобы её добиться, не следует придвигать стеллажи прямо к стенам, лучше оставить небольшой зазор на 5 сантиметров.
6. Утрамбованный грунт – отличный пол для правильной регулировки температурного режима.
7. Для удобства отслеживания состояния погреба следует установить в него термометр и гидрометр.

Выбор материала будущего погреба

Выбор материалов для подвала должен быть основан на:

• задачах, которые стоят перед подземным хранилищем;
• условий строительства: размеров помещения и качества грунта;
• бюджета, выделенного на возведение погреба.

Прежде чем думать о том, как сделать подвал, следует правильно выбрать материал для работы.

Кирпичный погреб

Кирпич – надёжный природный материал, позволяющий сделать подземное хранилище любой формы. Принцип кладки подвала схож с наземной работой. При строительстве погреба лучше использовать только обожжённый красный кирпич «Железняк».

Бетонный погреб

Подземное хранилище из бетона – отличный выбор для тех, кто думает, как сделать погреб на даче, чтобы он простоял несколько десятков лет. При правильной проектировке и постройке такой подвал прослужит от нескольких десятилетий до века. Также бетон отличный выбор для грунта с повышенной влажностью. Погреб-монолит защищает от воды, которая передвигается в почве.

Обратите внимание! Стены из бетона следует делать шириной более 10 сантиметров. Это увеличит общую прочность конструкции.

При строительстве бетонного подвала особое внимание следует уделить смеси. Для подземных работ используется бетон В45. Этот вид обладает водонепроницаемостью.

Погреб из пеноблоков

Пеноблоки рекомендуют использовать исключительно для сухих грунтов, из-за того, что этот материал впитывает себя всю влагу. Поэтому подземные помещения из пенобетона часто страдают от паводков, а зимой вода в стенках подвала замерзает, и на них образуются трещины.

Решает проблему впитывания влаги – герметичная гидроизоляция стен. Однако для подобной конструкции понадобится разрыть дополнительный коридор около 1 метра в ширину. Поэтому при проектировании котлована для подвала из пеноблоков следует учесть и этот параметр.

Погреб из пластика

При выборе пластика в качестве материала не нужно думать о том, как построить погреб своими руками на даче под землёй. Пластиковые подземные хранилища изготавливаются на специальных заводских производствах.

В качестве материала используют полипропилен толщиной в 1 сантиметр. Чтобы пластиковый подвал не «сложился» под грузом грунта, конструкцию поддерживает металлический каркас.

Такие погреба продаётся с полной дополнительной комплектацией, в которую входит:

• деревянный лестничный проём;
• ящики и полки для хранения продуктов;
• вентиляция;
• водонепроницаемый светильник;
• термометр и гидрометр.

Продавцы подобных подземных хранилищ предоставляют разнообразную комплектацию. Некоторые из «готовых» погребов оснащены деревянным или бетонным полом, положенным прямо по пластиковому дну.

Видео описание

Видео-урок по монтажу пластикового подземного хранилища:

Технология строительства погреба

Любое строительство следует начинать с чертежа. Схему, на которой изображено то, как построить погреб, можно найти на просторах интернета. Подбирать стоит только те чертежи, которые соответствуют выбранному материалу.

Прежде чем приступать к строительству, следует узнать, как правильно сделать погреб, так как лучше разрешить все затруднительные ситуации ещё на стадии планирования.

Выкопанный котлован

Любое подземное хранилище начинается с котлована. Это выкопанная выемка в грунте, которая в будущем станет подвалом. Легче всего сделать котлован при помощи спецтехники: экскаватора. Но если погреб планируется не глубокий, то порой выемку выкапывают вручную.

Видео описание

Выкапывание котлована для подземного хранилища при помощи спецтехники:

Обратите внимание! При работе с котлованом обязательно нужно закрепить стенки выкопанной выемки. Это делается для того, чтобы грунт не сполз вниз. Работать с незакреплёнными стенками опасно для жизни.

После того, как котлован будет готов, его оставляют минимум на одни сутки. Так проверяют наличие повышенной влаги в грунте. Если они появились в котловане, то следует увеличить глубины выемки на полметра и утрамбовывают пол слоем глины. В «сухих» котлованах сразу делают глиняную подстилку и засыпают её строительным песком.

Фундамент

При строительстве погреба также укладывают фундамент. Делается это для того, чтобы принять всю нагрузку подземного хранилища не бетонное основание. Если в земле преобладают грунтовые воды, то подвал без напольного укрепления может затопить или погреб сползёт вниз.

Технология строительства фундамента для подвала:

1. Подготовить дернующий слой щебня высотой до 15 сантиметров.
2. Уложить сверху мягкую глину.
3. Залить армированную бетонную плиту шириной до 10 сантиметров.
4. Подождать сутки.
5. Установить изоляцию от осадков и влаги (при необходимости).
6. Залить второй слой бетонной плиты с металлическими стержнями, ширина которой достигала размера до 15 сантиметров.

Получившийся фундамент должен выступать за наружные размеры подземного хранилища на 10-20 сантиметров. Размеры лучше вычислить перед тем, как строить подвал.

Возведение стен

Следующий этап— возведение стен. Технология строительства будет зависеть от выбранного материала, из которого будет сооружено подземное хранилище. Правила кладки подвала идентичны общестроительным нормам.

Обратите внимание! Возводя стены, не забывайте про современные добавки в связующие смеси. Они придают материалу водоотталкивающие свойства.

Исключение является постройка погреба из бутового камня. Швы при такой кладке делают меньшей толщины, чем обычно. Это позволяет избежать осадки стен. С внутренней стороны кладки бутового камня часть шва оставляют пустой, чтобы будущее оштукатуривание проходило легче.

После возведения следует обработать стены изнутри при помощи раствора цемента и песка в соотношение 1:1 друг другу. Если подвал будут белить, то делать это лучше известью с добавлением в смесь медного купороса.

Гидроизоляция

Гидроизоляция – важная часть строительства любого подвального помещения, а также самая тяжёлая – для тех, кто впервые раз Обратите внимание! Об итогах успешности гидроизоляции можно судить после первой зимы, когда снег с поверхности земли начнёт таять и воды в почве стает больше.ышляет о том, как сделать погреб своими руками. Пропускать этот этап возведения погреба не рекомендуется, так как подземные хранилища без водоотвода часто страдают от повышенной влажности, конденсата и воды на полу.

Существует два вида гидроизоляции:

Барьерная защищает стенки подвального помещения от проникновения влаги. Однако от подвижек в грунте или крупных корней защита разрушается, и влага через трещины просачивается в погреб.

Проникающая гидроизоляция наносится изнутри подвала и действует по принципу заполнения щелей в стенках подвала. В кирпичных кладках образуется специальный гель, а в бетонном покрытии появляются защитные кристаллы. Проникающая изоляция полностью исключает проникновение влаги в подземное хранилище, при этом не препятствует циркуляции воздуха.

Видео описание

Видео-урок по гидроизоляции погреба:

Лестница

Делать лестницу в подвал необходимо с понимание, что по ней будут не только подниматься и опускаться в погреб, но и выносить овощи, фрукты, консервацию. Поэтому важно рассчитать параметры ступеней. Рекомендуемая высота: не более 200 миллиметров.

Проектировка лестничного проёма – полностью зависит от вида подвала. В подземные помещения с горизонтальным люком устанавливается лестница без подступенков. Предпочтительный материал: дерево или металл. Угол наклона – 60-70 градусов, поэтому также стоит предусмотреть перила.

Для подвалов с тамбуром лестницу лучше изготовлять из более прочных материалов: бетона, кирпича, шлакоблоков. Для основания конструкции используют спланированный грунт. Перила устанавливаются по желанию.

Перекрытие

Перекрытие изготавливают из следующих материалов:

• древесины;
• железобетонных или металлических плит;
• бетонной заливкой.

Деревянные перекрытия, из-за склонности материала к гниению практически вышла из обихода. Однако если строительство перекрытия всё-таки проводится с конструкциями из дерева, то перед укладкой необходимо очистить материал от остатков коры и провести гидроизоляцию битумной отмазкой или листами рубероида.

Наиболее часто в качестве перекрытия используют бетонную заливку с арматурным каркасом. Толщина слоя зависит от площади подвального помещения и грунта накрывающего погреб сверху. Но это параметр бетонной плиты не должен превышать 30 сантиметров.

Заливают слой с первого раза с обязательным уплотнением. Затем приступают к гидроизоляции перекрытия. Завершают постройку слоем грунта.

Вентиляция

Существует два основных вида вентиляционных труб в подземных хранилищах:

1. Приточная – служит для циркуляции холодного воздуха у пола подвального помещения.
2. Вытяжная – вытесняет тёплую влагу из-под потолка погреба.

Обратите внимание! В качестве вентиляции используют канализационные пластиковые трубы и отводы к ним под углом в 45 и 90 градусов. Диаметр вентиляционного проёма от 10 сантиметров.

Приточные и вытяжные трубы устанавливают в двух противоположных углах погреба. Для регуляции циркуляции воздуха использует заслонки.

Электроснабжение

Проводить электроснабжение в погреб следует при помощи провода ПР для стационарного и подвижного монтажа. Также не будет лишним установка датчиков движения для электрических лампочек, чтобы свет в погребе включался автоматически.

Обратите внимание! В целях личной безопасности для освещения подземного хранилища используют только светильниками.

Устанавливать розетки внутри погреба не рекомендуется, так как влага в воздухе может замкнуть цепь электропитания. Выключатели света лучше устанавливать в тамбуре или в доме.

Дальнейший уход за погребом

Подземное хранилище требует постоянного ухода, чтобы подвал сохранял температурный режим и влагоустойчивость. Поэтому, после постройки, с регулярной периодичностью следует проводить в погребе следующие работы:

• убирать помещение хотя бы несколько раз в месяц;
• белить стены подвала при необходимости;
• проветривать несколько дней в конце лета;
• устранять возникшие трещины в конструкции;
• каждый месяц проводить тщательную проверку стен и потолка на целостность.

При правильном уходе подвал прослужит несколько десятков лет.

Коротко о главном

Прежде чем проектировать то, как сделать погреб в частном доме на улице, оцените условия строительства. Качество и влажность грунта должны быть

Подвал должен соответствовать всем потребностям. Подумайте о входе в подземное хранилище, о регулировании температуры и влажности, о количестве стеллажей и ящиков для продуктов.

При строительстве подвального помещения отдельное внимание стоит уделить гидроизоляции и вентиляции. Правильное проектирование того, как построить подвал, уже половина успеха затеи.

Выставка Домов «Малоэтажная Страна» выражает искреннюю благодарность специалистам компании «ТОПОЛ-ЭКО» за помощь в создании материала.

«ТОПОЛ-ЭКО» – первый и один из крупнейший производитель автономных канализаций на территории России.

Если Вам нужна более подробная консультация, то можете воспользоваться следующими контактами:

Куда поставить на хранение банки с консервацией и положить килограммы овощей, фруктов и ягод, собранных на участке? Некоторую их часть, конечно, можно оставить на даче, чем-то угостить соседей, но основную массу урожая все-таки придется отвезти домой.

По окончании любого сезона плоды в свежем и консервированном виде нужно где-то разместить. Идеально, если собственный частный дом и есть сама дача. Там всегда найдется много места для хранения плодово-овощной продукции и закаток. И ничего из собранного не придется куда-то увозить, боясь, что в ваше отсутствие на дачу придут воры. Но в большинстве случаев участок находится далеко за пределами города, а овощи-фрукты вынужденно поедут с вами в многоквартирный дом. И чтобы сохранить их до весны в надлежащем виде, для них следует подготовить часть домашнего пространства. И сделать это так, чтобы вы и ваш урожай друг другу не мешали.

Если у вас большой холодильник или даже есть отдельная морозильная камера, то часть проблемы решается сразу. Ведь туда отправляется все, что способно храниться в охлажденном или даже замороженном виде и при этом в дальнейшем быть пригодным в пищу. Еще одно идеальное место для хранения свежего и консервированного урожая – погреб. Но, к сожалению, обустроить его можно только в частном доме.

Отличная идея для тех, кому достался дом без подвального помещения, и сделать его там нет возможности. Или для тех, кто сам строит дом с погребом.

А для оставшихся "результатов" садово-огородного труда придется предусмотреть место в квартире или в пределах многоквартирного дома.

Как обустроить место для хранения урожая в подвале и кладовой

Подвал и кладовая – два наиболее подходящих помещения для хранения овощей, фруктов, ягод и консервации. Во-первых, там темно и прохладно, то есть шансы на длительную сохранность в этих местах урожая без потерь качества увеличиваются. А во-вторых, "спрятанные" в закрытых помещениях плоды и закатки не занимают место в доме и не попадаются на глаза.

Хранить продукцию и обустраивать для нее место правилами пожарной безопасности разрешено только в тех подвальных помещениях, которые были официально приобретены гражданами в собственность. За содержание пищевой продукции и других предметов в общественных местах подвального помещения можно обзавестись штрафом в размере 2000-4000 рублей. Более подробная информация содержится в Постановление Правительства РФ от 16 сентября 2020 г. N 1479 "Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации", а также в статье 20.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

В самом низу подвала или кладовой, на полу, обычно помещают один большой или несколько небольших встроенных или отдельно стоящих ящиков для хранения сырых овощей – картофеля, моркови, свеклы и т.д. Над ними традиционно обустраивают полки для прочего свежего урожая, а также маринованных овощей, закатанных салатов и других видов консервации.

В крайнем случае, вместо ящиков допустимо использовать большие картонные коробки. Они подойдут не только для хранения овощей, но также для банок с консервами. Если требуются более прочные конструкции, то вместо полок лучше соорудить настенные стеллажи.

Каждая хозяйка знает, что заготовить консервацию – это только половина дела. Другая же заключается в том, чтобы правильно организовать помещение для хранения всего, что было нажито непосильным дачным трудом.

В идеале для закаток должно быть оборудовано специальное помещение, в котором можно было бы поддерживать определенную температуру и влажность, однако возможность соорудить погреб или подвал есть не у всех.

Единственным выходом из сложившейся ситуации становится решение перевезти консервацию в городскую квартиру, в которой, впрочем, тоже далеко не всегда находится место для того, чтобы полноценно разместить все банки. Как же организовать пространство для хранения закаток в условиях среднестатистической жилплощади?

Оптимальная температура для хранения пастеризованных солений и маринований – 0-15°C, непастеризованная продукция не приемлет температуры ниже 0°C и выше 2°C, пастеризованные варенья и джемы допустимо хранить в условиях от 0°C до 20°C, непастеризованные варенья и джемы – от 10°C до 20°C.

Кухня

Первый и самый очевидный вариант размещения заготовленных пищевых продуктов – это, конечно же, кухня, где основным местом хранения становятся шкафчики. Однако прежде чем начинать заполнять все свободной пространство стеклянными банками, следует провести определенную подготовку.

Во-первых, проверить прочность крепления полок, чтобы убедиться, что они сумеют выдержать весь груз свалившейся на них томатно-огуречной "ответственности". У навесных шкафчиков будет нелишним проверить крепление.

Во-вторых, измерить высоту полок и оценить, насколько рациональным является их нынешнее расположение. Возможно, некоторых из них придется слегка приподнять, для того чтобы у вас была возможность разместить банки повыше.

Люди, которые занимаются консервированием продукции не один год, часто жалуются на то, что хранить заготовки на полках не очень удобно. Облегчить ситуацию с поисками нужных банок помогут шкафчики с выдвижными ящиками. Однако использование таких механизмов накладывает определенное неудобство, поскольку их конструкция плохо приспособлена для хранения больших банок, которые она может просто не выдержать.

Если же для заготовки продуктов вы предпочитаете использовать банки емкостью не более 1 л, то в этом случае без выкатных ящиков вам просто не обойтись.

Никогда не ставьте банки с закатками в шкафчики, которые находятся возле плиты или батареи!

Прихожая

Габариты отечественных прихожих редко отличаются дворцовым размахом, однако даже в столь стесненных условиях обычно получается установить хотя бы небольшой шкаф.

Если вы являетесь счастливым обладателем двух-трех-дверной "системы хранения зимних вещей", то при рациональном подходе к распределению свободного пространства найти полочку-другую для банок не составит большого труда.

Перед закладкой банок на хранение убедитесь в отсутствии плесени и при необходимости проведите противогрибковую обработку шкафа.

Чулан

В чулане можно хранить не только зимний гардероб и редко используемые вещи. Установите в нем стеллаж или продумайте систему полок – и вопрос с хранением консервации отпадет сам по себе. Заодно и порядок наведете!

При обустройстве места для хранения заготовок в чулане следует руководствоваться следующими принципами: надежность креплений, удобство использования и рациональность в разделении пространства. Последнее особенно важно, поскольку обычно чулан используют не только для закаток, но и многих других вещей. Найти полку для "лишних" пяти-шести банок с вареньем гораздо проще, чем подобрать местечко для пылесоса или детского самоката.

Лоджия

Отличным вариантом для размещения закаток может стать лоджия. От балкона она отличается тем, что как минимум две ее стороны примыкают к стенам дома или соседних лоджий. И все же не каждая их них подойдет для хранения заготовок.

Во-первых, температура помещения не должна опускаться ниже 0°C. В противном случае содержимое банок просто замерзнет.

Во-вторых, на лоджии не должно быть слишком сыро. Если вы используете ее для сушки белья, то старайтесь как можно чаще проветривать помещение, чтобы снизить уровень влажности.

В-третьих, на лоджии должны быть установлены шкафчики. Если банки будут стоять на солнце, то их содержимое очень быстро испортится.

Перед тем как приступить к утеплению лоджии, следует обязательно изучить техническую сторону вопроса. Может оказаться так, что конструктивные особенности помещения не позволяют устанавливать на лоджии тяжелые оконные конструкции.

Антресоли

Раньше антресоли, т.е. навесные шкафы и полки под потолком, можно было встретить практически в каждой квартире. Однако мода на расширение пространства взяла свое, и люди начали постепенно избавляться от этих конструкций, мотивируя тем, что антресоли "съели" всю высоту, да и доставать с них вещи крайне неудобно.

Между тем, именно антресоли могут стать подспорьем для хранения закаток. Главное, чтобы конструкция была достаточно надежной для того, чтобы в ней можно было разместить необходимое вам количество банок.

Подвал

Если у вас нет возможности оборудовать подноценный погреб на загородном участке, вы всегда можете обустроить его подобие в подвале своей городской квартиры. Главное, убедиться в том, что показатели температуры и влажности в подвале соответствуют рекомендованным. Перед закладкой банок на хранение обязательно проведите генеральную уборку помещения, просушите и продезинфицируйте все полки и ящики. При необходимости проведите тщательную обработку против грибка.

Наиболее полную информацию о том, как правильно подготовить подвал к "новому сезону", вы можете узнать из нашей отдельной статьи:

Скоро мы начнем потреблять то, что с таким трудом растили всю весну, лето и осень. Но как сохранить добытый урожай? Думать об этом надо уже сейчас.

Как видите, выход можно найти из любой ситуации, главное, проявить немного смекалки!

Читайте также:

  
• Напольный плинтус и наличник
  
• Формы для забора из бетона своими руками
  
• Специальное напольное покрытие использующееся на тренировках
  
• Утеплитель урса для пола
  
• Формовщик плитки что делает