Деревянный пол в летней кухне

Обновлено: 03.05.2024

Дача — место куда приезжают, чтобы отдохнуть от городской суеты и набраться сил. У кого-то это коттедж, у кого-то сруб или кирпичный домик. Вопрос напольного покрытия актуален для любого дома. Как выбрать напольное покрытие для дачи? Рассмотрим самые распространенные варианты.

Бетонная стяжка

Бетон — надежный, долговечный, бюджетный. Используется в качестве напольного покрытия в самых «экстремальных» помещениях — подсобных, гаражах, летних кухнях. Устойчив к высокой влажности, не боится грызунов и паразитов, прочен. Оптимальный вариант для дачи (особенно неотапливаемой).

Справка! Нанесение краски улучшит внешний вид, замедлит истирание, избавит от образования цементной пыли.

Линолеум в качестве покрытия

Линолеум — один из самых доступных видов напольного покрытия, к тому же достаточно бюджетный. К достоинствам можно отнести устойчивость к влаге, разнообразие расцветок и принтов.

Важно! Не стоит покрывать линолеумом деревянные полы на нерегулярно отапливаемой даче. Конденсат, образующийся между линолеумом и досками может привести к образованию опасной для здоровья плесени и разрушению пола.

Ламинат — не лучший вариант

Ламинат подходит только для дач, максимально приспособленных под длительное проживание. Дело в том, что материал, из которого изготавливают ламинатную доску, боится влаги. Если помещение не будет регулярно отапливаться, напольное покрытие придет в негодность гораздо раньше заданного срока.

Паркет — дорого, но благородно

Паркет — теплый, благородный материал. В отличие от ламината, в меньшей степени боится влаги. Правильная укладка и вскрытие лаком в несколько слоев обеспечит длительный срок службы. Отличный вариант для дома в деревенском стиле, стены которого обшиты деревянной вагонкой. Единственный недостаток — высокая цена качественного материала.

Совет! Если дача — это Ваш второй дом, в котором Вы проводите много времени (в том числе зимой), паркет — вполне оправданное решение.

Керамическая плитка — практично, но не везде в доме

Керамическая плитка — очень практичное напольное покрытие, которому не страшны ни влага, ни время. Однако, укладывать керамику лучше в определенных комнатах — прихожей, кухне, ванной. В жилых комнатах она будет смотреться холодно и не совсем гармонично. Хотя, как известно, на вкус и цвет.

Дерево всегда в цене

Классический деревянный пол всегда «в цене»! Натуральное, экологически чистое напольное покрытие.

Важно! На полу часто играют дети и спят домашние питомцы. Некачественные синтетические материалы могут вызывать аллергические реакции.

Обычная доска обойдется дешевле ламината или паркета. Наряду с этим, будет надежной, неприхотливой, долговечной. Однако, только при соблюдении определенных условий. Деревянные полы на даче подвержены появлению грибков и плесени. Они могут рассыхаться или слегка деформироваться. Пропитка специальными составами и вскрытие лаком или краской поможет этого избежать.

Важно! Если уже имеющийся деревянный пол на даче до сих пор не имеет вентиляционных отверстий, как можно быстрее исправьте это упущение. В противном случае, напольное покрытие начнет гнить и потребует замены раньше времени.

Если статья вам понравилась, не ленимся ставить большой палец вверх 👍 и подписываться на канал. Это даст нам стимул для дальнейшего развития и понимания, в каком направлении двигаться дальше. До новых встреч!

Дача может быть местом для проведения редких выходных, домом для летнего или постоянного загородного проживания. Чаще всего это летний домик с минимумом необходимых удобств, автономным водоснабжением и отоплением. Учитывая сезонность эксплуатации, вопросы внутреннего обустройства и отделки всегда стоят остро, так как не все материалы обладают нужной влаго- и морозостойкостью. Особенно страдает расположенный близко к грунту пол на даче. Из чего лучше сделать этот конструктивный элемент дома и чем покрыть, чтобы ежегодно не ремонтировать, нужно решить заранее.

Основания для пола на даче

Вариантов для выбора основания немного – это бетонная монолитная армированная плита или деревянные лаги.

Бетонное основание

Основание из монолитного бетона идеально подходит для неотапливаемых зимой домов, особенно если дача расположена в местности с большой вероятностью весеннего подтопления. Оно выдерживает морозы и воздействие грунтовых вод, не повреждается насекомыми, не пускает в дом грызунов. Единственный его недостаток – высокая теплопроводность, из-за которой бетонный пол даже в жаркую погоду остается холодным.

В домах с постоянным проживанием эту проблему решают заливкой в стяжку системы водяного или электрического теплого пола, но для дачи это не вариант. Как сделать такой пол комфортным, расскажем ниже, а пока о создании самого основания.

На заметку! Процесс заливки бетонного основания для пола будет менее трудоемким, если выполнять его до начала возведения стен, чтобы не таскать тяжелые материалы только через проемы.

Перед тем как сделать пол на даче, нужно подготовить грунт внутри фундаментной ленты, убрав его излишки, выровняв и хорошо утрамбовав. Далее:

на утрамбованный грунт насыпают песок или ПГС, слой которого после выравнивания и уплотнения должен иметь минимальную толщину 10-15 см;
поверх песчаной подушки расстилают гидроизоляцию из плотной полиэтиленовой пленки, нахлесты которой тщательно проклеивают водостойким скотчем;
края пленки заводят вертикально на стены или выпускают за уровень фундаментной ленты на всю высоту будущего монолита;
при желании поверх пленки можно уложить утеплитель ЭППС или насыпать керамзит, но это не обязательная опция;
для армирования бетонной плиты на подготовленное к заливке основание укладывают стальную сетку, приподняв её на камешках или специальных подставках на несколько сантиметров;
по периметру монтируют демпферную ленту или нарезанный на полосы пенополистирол, предохраняющий бетон от сжатия и разрушения при его расширении под влиянием меняющейся температуры воздуха;

поверх сетки выставляют маяки для создания ровной плоскости плиты;
заливают бетонный раствор и выравнивают его по маякам;
оставляют его сохнуть на 3-4 недели под пленкой, периодически смачивая водой.

Деревянные лаги

Если у вас нет помощников и вы думаете, как сделать пол на даче своими руками, настил по лагам станет оптимальным решением. В качестве настила чаще всего используют доски, но отличным вариантом являются и цементно-стружечные плиты. Они не подвержены гниению, прочны, долговечны, а их ровная поверхность может служить основанием для любого декоративного напольного покрытия.

Лаги не должны лежать на земле, иначе быстро начнут гнить. Между ними и грунтовым основанием должно быть 20-30 см вентилируемого пространства. Концами они опираются на выступы фундамента или нижний венец стен, иногда их крепят к стенам с помощью специальных стальных опор.

Чтобы тело лаги не висело в воздухе, под них подводят столбики. Они могут быть полностью монолитными бетонными либо сложенными из кирпича или блоков на бетонном основании. Расстояние между столбиками зависит от сечения лаг и их длины. Важно, чтобы верхняя грань всех столбиков находилась в одной плоскости.

Видео описание

Как выложить столбики из кирпича для опоры лаг, смотрите в видео:

Перед укладкой лаг их тщательно обрабатывают со всех сторон защитной пропиткой с антисептическими свойствами, а опоры застилаются рубероидом, который будет служить гидроизоляционным барьером.

Совет! Задумавшись о том, как сделать пол на даче, чтобы не гнил, грунт под ним также желательно закрыть рубероидом или другой гидроизоляцией, заведя её края вертикально на стенки фундамента и склеив швы.

Закрепляют обычно только торцы лаг, на столбиках они просто лежат, придавленные собственным весом.

Варианты устройства пола

Из чего сделать сам пол, во многом зависит от сделанного основания.

На бетонном основании

Сам по себе бетонный пол не подходит для жилых помещений. Он не только холодный, но и пыльный – его поверхность истирается при ходьбе с образованием мелкой пыли. Поэтому его как минимум пропитывают упрочняющими составами и красят.

Такие материалы, как плитка, ламинат и паркет, которые вполне можно укладывать на выровненную бетонную стяжку, тоже редко используются на даче. Плитка – из-за дороговизны, сложности монтажа и холодной поверхности, а ламинат и паркет из-за неустойчивости к влаге, неизбежно скапливающейся в доме при отсутствии отопления.

Поэтому на бетонном основании дачного домика лучше устраивать полы из следующих материалов:

деревянные по лагам;
из фанеры, ДВП или ОСП с покрытием лакокрасочными составами;
линолеума.

На лагах

Пол по лагам может быть одинарным и двойным с утеплением. Выбор зависит от того, бываете ли вы на даче по окончании летнего сезона. Если нет, то смысла в утеплении немного. Если же дачный дом используется с ранней весны до поздней осени, стоит утеплить пол.

к боковым стенкам лаг в их нижней части пришивают черепные бруски 50х50 мм;
на них укладывается черновой пол;
следом идет слой гидроизоляции, на который укладывают утеплитель;
все стыки между листами утеплителя и лагами уплотняются или заполняются монтажной пеной;
поверх теплоизоляции стелют пароизоляционную пленку, которую пристреливают к лагам степлером;
на лаги пришивают рейки контробрешетки.

Утеплитель выбирают исходя из условий эксплуатации дома. Самый популярный – минеральная вата – очень боится влаги и может потерять свои свойства даже несмотря на гидроизоляцию. В дачном доме лучше использовать пенополистирол или керамзит.

Сверху на готовую конструкцию крепят настил из обрезной или шпунтованной доски, листы фанеры или ЦСП. По всему периметру они должны отступать от стен минимум на 5 мм для проветривания торцов и теплового расширения. Образовавшиеся зазоры закрываются напольным плинтусом.

Деревянный натуральный пол для дачи – самый практичный и недорогой вариант. Он прослужит дольше, не теряя своей привлекательности, если его покрыть защитными средствами. Причем это касается не только лицевой поверхности настила, но и всех деревянных элементов чернового пола.

Коротко о главном

Обустраивая дачный дом, приходится выбирать такие материалы и технологии, которые обеспечат долговечность конструкций при отсутствии отопления. Пагубное влияние влаги, попеременных циклов оттаивания и замерзания, вредных насекомых и грызунов особенно вредны для пола, в силу его близкого расположения к земле. Поэтому лучшим решением станет бетонное основание с покрытием из линолеума или деревянный пол по лагам, установленным на высокие столбики.

Дачная жизнь предполагает приемы пищи на свежем воздухе, а также простое времяпрепровождение на природе. Летняя кухня станет прекрасным местом, в котором будут собираться друзья и семья.

Какие летние кухни бывают?

В зависимости от положения на участке и вида летние кухни делятся на несколько категорий - пристройки к дому и отдельные постройки, а также открытые и закрытые помещения. Отдельно стоящие кухни идеальны для больших семей и компаний, в них можно с комфортом проводить время круглый год.

Закрытые кухни

Как правило, это отдельно стоящее здание, либо под единой крышей с баней. Обладает рядом преимуществ:

Кухня защищена от осадков, солнца и насекомых.
Можно обустроить кухню большим количеством техники и мебели, благодаря чему пространство будет многофункциональным и комфортным для работы.
Утепленная летняя кухня может стать дополнительным местом отдыха для гостей.

У такого типа кухни есть весомые недостатки - большая стоимость возведения и необходимость согласования проекта с представителями власти.

Открытые кухни

Довольно простая постройка, которую можно использовать как место отдыха и беседку. Под навесом зачастую располагают мангал. К преимуществам относят:

Быстрое и дешевое возведение кухни.
Для приготовления пищи на такой кухне установлены простейшие приспособления и техника.

Недостатков у такого типа кухни больше, чем у закрытого:

Постройка не защищена от насекомых и непогоды.
Невозможно обустроить спальное место.

Существует несколько разновидностей открытых кухонь.

Навес

Обычно располагается недалеко от дома, представляет собой каркасную конструкцию с потолком. По сторонам можно повесить легкие шторы, чтобы частично оградить себя от насекомых и ветра с дождем. Это бюджетный вариант для небольших садовых участков.

Веранда

Представляет собой пристройку к дому, которая может быть застеклена, либо оснащена распашными окнами. В таком пространстве допустима установка печи или мангала при четком соблюдении требований пожарной безопасности.

Беседка

Отдельно стоящее сооружение в тихом уголке участка. Стены в постройке отсутствуют, их роль играет несколько опор. Между опорами допустимо закрепить деревянные панели или посадить вьющиеся растения. Это поможет защитить отдыхающих от непогоды и насекомых.

Комбинированные кухни

Сочетают в себе элементы открытых и закрытых кухонь. Общий вид зависит от фантазии и материальных возможностей владельцев. Как правило, в постройке есть одна сплошная стена, а остальные стороны могут быть открытыми или застекленными. Благодаря этому постройка сохраняет свою внешнюю легкость.

Интерьер летней кухни: виды, нюансы

Дизайн-проект летней кухни желательно разрабатывать, сверяясь с некоторыми правилами:

Ширина обеденной зоны - не менее 3 метров, длина зоны может быть и больше. Благодаря такому подходу даже большое количество человек с комфортом смогут разместиться вокруг стола.
Мебель должна быть практичной и функциональной, желательно со скругленными углами. Простота в уходе также является важным фактором, на который нужно опираться при выборе предметов интерьера.

При расстановке мебели и техники важно помнить о правиле «рабочего треугольника», которое заключается в особом расположении раковины, холодильника и плиты относительно друг друга. Грамотная расстановка является залогом комфортного процесса приготовления пищи. Однако многое зависит от формы помещения. В прямоугольной кухне рабочие области располагают вдоль нескольких стен или в форме буквы Г. В квадратном помещении уместно расположение в форме буквы П.
Печь или мангал желательно размещать не ближе чем в двух метрах от обеденной зоны. В таком случае возможное попадание искр не страшно для мебели, а дым и горячий воздух не будут мешать отдыхающим.

Стоит продумать равномерное распределение источников освещения. Несколько уровней светильников поможет сделать зонирование, и освещать пространство в темное время суток. Обязательно стоит предусмотреть освещение непосредственно над рабочей областью. В открытой летней кухне лучше использовать защищенные от воды светильники.
Большое количество зелени вокруг кухни поможет скрыть неэстетичные участки, а также придать пространству большую уединенность. Также с помощью растений можно обозначать границу между зонами.

Дизайн летней кухни может быть продуман в одном из множества стилей, у каждого из которых есть свои особенности.

Классический

Основным цветом интерьера является белый цвет. Данный стиль подходит для просторных помещений, в которых можно обустроить несколько зон - рабочую, обеденную и зону отдыха. Массивная мебель из натурального дерева с резьбой подчеркнет тонкий вкус хозяев летней кухни. Большой камин добавит тепла во внешне прохладное пространство.

Модерн

Стилю присуще сочетание классических деталей и предметов в народном стиле. Саму постройку лучше возвести из кирпича, можно добавить интересное пространство в виде винного погреба. Мебель в помещении яркая, контрастных оттенков. Холодильник довольно массивный, как и русская печь. Украсить пространство можно хрустальными вазами с живыми цветами.

Деревенский

Также известен как экостиль. Такое оформление пространства как нельзя лучше подойдет для открытой летней кухни. Отделка стен и пола осуществляется, в основном, с помощью натурального дерева, покрытого лаком.

Массивную столешницу из дерева накрывают кружевной скатертью, и украшают пространство цветочными горшками, вазами и глиняной посудой.

Дизайн летней кухни выглядит оригинально, и при этом просто, поэтому стиль довольно часто используют при оформлении постройки.

Прованс

Стилевое оформление подойдет для летней кухни, которая является пристройкой к основному дому. Отличительной чертой прованса является старинная мебель. Состарить деревянные изделия можно и вручную, для этого существуют приемы обжига, браширования и обработки особыми веществами.

Помещение напоминает деревенский домик, особую атмосферу добавляют подушки с узорами, чехлы на стульях и картины с пейзажами. Подоконники и открытые полки можно украсить вьющимися растениями в горшках.

Американский

Данный стиль требует большого пространства. В помещении должно быть четкое зонирование, добавляют различные ниши, арки и перегородки, на которых можно размещать необходимые на кухне вещи.

К потолочным источникам освещения добавляют настенные лампы и бра, которые делают помещение более уютным. Отделка стен и пола может быть выполнена из простых материалов, которые маскируют под дорогие.

Вместо большого стола центральное место обеденной зоны занимает барная стойка, которую можно использовать и как дополнительную рабочую область.

Восточный

Постройка должна быть правильной формы с четкими и ровными линиями. Внутренняя отделка, как правило, выполняется с помощью темной древесины.

Вместо стульев часто используют подушки, а вместо стола - невысокую подставку.

Необходимую атмосферу востока добавляют циновки, китайские фонарики, декор с иероглифами. Летняя кухня в восточном стиле может быть как открытой, так и застекленной простыми окнами с белыми рамами.

Средиземноморский

Стиль для просторного помещения летней кухни. Интерьер выглядит довольно просто и лаконично, при этом в нем используется большое количество плитки и оттенки природных цветов.

Обеденный стол является центральным элементом летней кухни. В целом мебель в помещении простая и практичная, без лишнего декора.

Отделку стен и пола делают в основном с помощью плитки, и используют как пастельные, так и яркие натуральные цвета, такие как бирюзовый, лимонный, красный, зеленый, коричневый.

Скандинавский

Интерьер летней кухни, оформленный в данном стиле, отличается простотой и практичностью, а вот внешний вид отходит на второй план.

Основными материалами для мебели, а также отделки стен и пола, являются необработанное дерево и камень. Центром кухни служит печь или камин. Чтобы придать помещению уюта, можно постелить на пол шкуры животных.

Русский

Постройку возводят из бревен или брусьев из темного дерева. Внешне кухня напоминает избушку. Такая летняя кухня станет украшением участка с деревянными домом и баней.

Мебель используют самую простую, необработанную деревянную с резьбой. В центре кухни находится печь, которая является символом русского стиля.

Выбор отделки стен, пола

Отделка летней кухни играет важную роль, поэтому к материалам выдвигается ряд определенных требований:

Устойчивость к воздействию влаги, высоких температур, дыма и брызг жира.
Простота в уходе и длительное сохранение первоначального внешнего вида даже при частой уборке.
Экологическая чистота и безопасность для человека и животных.

Отделка стен необходима для улучшения теплоизоляции, защиты стен от износа и повреждений, а также для придания помещению эстетичного вида.

Один из самых простых способов отделки стен - покрытие штукатуркой. Более того, оштукатуривание зачастую является подготовительным этапом перед дальнейшей отделкой стен. Какие еще материалы можно использовать:

Дерево. Деревянные доски - один из самых распространенных отделочных материалов. Специальное покрытие делает стены прочными, эстетичными и безопасными для окружающей среды. Лаковое покрытие добавляет прочности и помогает сохранить натуральную текстуру и цвет дерева.
Керамическая плитка. Практичный материал, которым можно покрыть как пол, так и стены. Плитка не подвержена воздействию влаги и не деформируется со временем.

Гипсокартон. Полезный материал для создания ровных стен и дальнейшего их покрытия краской или плиткой. Однако из-за высокой степени влагопоглощения использовать гипсокартон можно только в закрытых летних кухнях.
Вагонка. Высококачественные тонкие панели из дерева. Материал экономично расходуется и не подвержен воздействию влаги.
МДФ-панель. Основной выбор пользователей для отделки летней кухни без отопления.
Краска. Один из самых доступных вариантов отделки стен. Можно выбрать любой цвет, а для создания акцента в определенных частях кухни наклеить фотообои или добавить рисунок.

Для отделки пола, как правило, используют один из следующих материалов:

плитка,
керамогранит,
камень,
деревянные доски,
линолеум.

Керамогранит, камень и керамическая плитка считаются самыми практичными материалами, ведь они просты в уходе, влагоустойчивы и пожаробезопасны. Данные материалы можно использовать как на открытых, так и закрытых кухнях.

Линолеум и деревянные доски подходят для покрытия пола в закрытой кухне. При этом доски необходимо обработать специальным составом для защиты от внешних воздействий. С таким покрытием пол будет довольно теплым, а само помещение станет более уютным.

Стоит помнить о том, что зону пола вокруг печи или мангала лучше покрыть плиткой или камнем в целях пожарной безопасности.

Выбор цветовой гаммы

Цветовое оформление летней кухни является важным моментом, благодаря которому в помещении будет приятно готовить и просто проводить время. При подборе цветовой гаммы можно опираться на советы дизайнеров:

Интерьер летней кухни преимущественно должны составлять теплые и насыщенные цвета.
Общие цвета стоит подбирать в зависимости от размера помещения - маленькую кухню лучше оформить в светлых цветах для зрительного расширения пространства. Большую кухню можно оформить как в светлых, так и темных тонах.
Яркими и контрастными цветами уместно выделить зону готовки или печь.

В одном из разделов выше были описаны принципы, по которым происходит выбор цветовой гаммы в зависимости от стиля интерьера.

Что должно находиться в летней кухне

Дизайн летней кухни, даже самой простой, как правило, предполагает наличие следующих элементов:

Устройство для тепловой обработки пищи. Сюда относятся печь, мангал, барбекю. На открытом пространстве ограничений по установке практически нет, а в закрытых помещениях необходимо помнить о пожарной безопасности.

Вытяжка. В закрытом помещении вытяжка поможет избавиться от запахов.
Раковина. После приготовления пищи остается посуда, которую необходимо вымыть. Не всегда удобно относить ее в дом, поэтому мойка на летней кухне должна быть.

Рабочее пространство. Обязательно наличие стола или тумбы, на которой можно производить подготовку продуктов к дальнейшей обработке.
Системы хранения для посуды и вспомогательных инструментов.

Холодильник. В жаркое время года техника поможет сохранить продукты в свежем виде, при этом скорость приготовления пищи увеличится за счет того, что все необходимое уже под рукой.
Продуманная система освещения. Помимо центрального светильника необходимо предусмотреть направленный свет в области стола и рабочей зоны.
Обеденный стол со стульями и или креслами. Мебель необходима для комфортного принятия пищи сразу же после приготовления.

Особенно просторные кухни позволяют добавить вспомогательные элементы, такие как диван для отдыха, кресло-качалку, телевизор.

Одной из центральных вещей на летней кухне является печь. Есть несколько важных моментов, которые необходимо учесть при ее выборе:

Печь располагают в удалении от мебели и обеденного стола, зачастую ставят специальную перегородку, определяющую зону готовки от остального пространства. На открытой летней кухне при установке печи важно учитывать направление ветра.
В закрытом помещении необходимо предусмотреть дымоход, чтобы продукты сгорания беспрепятственно выводились наружу.
Рабочий стол желательно разместить поблизости с печью для удобства и скорости работы.

Заключение

Летняя кухня - это уникальное сооружение, в котором можно провести множество приятных часов. Описанные выше особенности помогут понять, какая постройка нужна конкретной семье на их дачном участке, и какой дизайн летней кухни будет уместен в данном случае.

Обустроенная на свежем воздухе дачная кухня станет любимым местом не только для приёма пищи, но для посиделок. В жару здесь легко можно спрятаться от солнца, а если сделать постройку тёплой, то и согреться после зимних прогулок. Вариантов оформления много и каждый из них использует свои оригинальные приёмы интерьерного дизайна. Чтобы правильно применить их при организации своего уголка, рекомендуется придерживаться советов специалистов.

Варианты кухни на даче

Специфика обустройства кухни на даче будет зависеть от того, какое помещение для неё выделено. Это может быть отдельная комната внутри капитального строения или летние варианты расположения на веранде или отдельном, наполовину открытом домике. Выбор связан с особенностями планировки, площадью, предпочтениями владельцев, расположением или отсутствием коммуникаций и других особенностей.

Кухня в доме

Основной отличительной особенностью дачной кухни является её небольшая площадь из-за небольших габаритов самого строения. Поэтому выбрав оптимальный стиль, его нужно воплотить, а сделать это на такой небольшой площади может оказаться сложно. Чтобы не наделать грубейших ошибок, следует отнестись к задаче с максимальным вниманием.

Отличным решением оформления дачной кухни станет сохранение первозданных поверхностей: бревна, кирпичной кладки. Не исключаются и другие варианты. Например, при выборе напольного покрытия нужно учитывать его маркость и износостойкость. Материал должен иметь повышенную устойчивость к влаге, перепадам температур. В качестве альтернативы могут использоваться керамогранитная плитка, линолеум, натуральное дерево.

Важно! Натуральное дерево, применяющееся в качестве напольного покрытия дачной кухни, должно быть обработано антигрибковым составом.

Как уже упоминалось, стены могут оставаться без изменений или отделываться материалами, которые хорошо переносят вышеупомянутые возможные негативные последствия. При всём разнообразии под ограничение попадают только обои.

Потолок окрашивается или облицовывается декоративными панелями. В зависимости от выбранного стиля, используется натуральное дерево. Как это будет происходить: под видом оставленных на виду деревянных балок или полностью закрытой поверхности, зависит от каждой отдельно взятой ситуации.

Важно! Всё ограничения, связанные с выбором отделочных материалов, приведены из расчёта использования в дачных домиках, не применяющихся для постоянного проживания. Таких, в которых не поддерживается постоянная температура воздуха.

Выбор цвета для кухни на даче происходит с оглядкой на используемый стиль помещения. Запрет применения распространяется на тёмные оттенки, из-за которых небольшое по площади помещение визуально станет ещё меньше. Целесообразнее остановить выбор на более жизнерадостных, светлых тонах. Молочные, нежно-розовые, бежевые, светло-сиреневые – все они способствуют зрительному расширению пространства. Отделка деревом происходит с учётом аналогичных условий: только светлые тона, никакого венге или ореха быть не должно.

Кухня на веранде

Маленькая кухня на даче часто становится причиной её переноса на веранду. Это может быть обособленная, полностью оборудованная коммуникациями конструкция или так называемое «дополнение» к уже имеющемуся помещению с аналогичными функциями.

Преимущества такого выбора очевидны:

Простая конструкция, которая (вероятно) уже построена.
Отсутствие запахов во время приготовления пищи.
Красота и естественность при грамотном оформлении.
Приём пищи на свежем воздухе.

Достоинства кухни на даче, организованной на веранде, связаны и с эстетикой. В недостатках следует отметить такие:

Возможность эксплуатации только в тёплое время года.
Некоторые элементы мебели, интерьера и утвари в случае изменения погоды придётся заносить внутрь.
Наличие насекомых, оставить пищу на столе не получится.
Основной недостаток, касающийся практической стороны – отсутствие коммуникаций (водопровода, канализации), без которых приготовление пищи будет затруднено.

Общие рекомендации

Обустраиваются такие кухни на даче преимущественно вплотную к строению, с одной общей стеной, глухой или соединённой с домиком дверью. Внутреннее убранство зависит от предпочтений владельцев и выбранного стиля оформления. Однако, относительно общих черт, следует придерживаться следующих рекомендаций:

Полезно! При выборе растений, подходящих под определённый стиль кухни на даче, не обращайте внимания на советы по сочетанию интерьеров. Используйте всё, что считаете необходимым. Опираться нужно только на микроклиматические условия, в первую очередь – наличие и количество ультрафиолета.

Шторы на кухне-веранде станут не только оригинальным дизайнерским шагом, но и практичным элементом. Материалов, из которых они будут изготовлены множество: защищающий от дождя, скручивающийся брезент, преграждающие проникновение солнечных лучей бамбук или разновидности ткани. Все они при грамотном подборе только украсят интерьер.

Летняя кухня – тонкости, нюансы, технические моменты

Летняя дачная кухня представляет конструкцию, выполненную в виде отдельного помещения или вообще не имеющая стен, построенная по принципу веранды. Это условие считается основной классификацией, разделяющих строение на 2 вида: открытого и закрытого.

Уютно обустроенная, она будет отличным местом не только для приготовления и приёма пищи, но и дружеских посиделок и приёма гостей. А организация отопления позволит пользоваться помещением в любое время года. Особенно это касается климата Москвы и области с дождливым летом и ранними заморозками.

Ввиду того, что конструкция является полноценным, отдельно стоящим сооружением, полностью продуманный проект необходим уже на этапе возведения стен. Связано это с подведением необходимых коммуникаций: водопровод, канализация, электричество, газопровод.

Оригинальный вариант планировки летней кухни на даче – отдельно стоящий, небольшой домик, оборудованный собственной террасой или верандой. Внутри организуется рабочая зона и столовая, снаружи – место для послеобеденного отдыха. Рассмотрите её расположение под одной крышей с баней.

Если возведение кухни на даче планируется с нуля, под ней можно организовать погреб для хранений собственной консервации и собранного урожая. Только сначала следует определиться, нужно ли вам подполье на дачном участке.

Важно! Возведение капитальной летней кухни выполняется при строгом соответствии с градостроительными нормативами РФ и внесением в технический план участка. Это позволит избежать возможных проблем в будущем.

Относительно внутреннего обустройства, следует обратить внимание на следующие аспекты:

Деревянные элементы кухни на даче обрабатываются антисептиком, предотвращающим образование грибка, плесени, появления насекомых, грызунов.
Настоящий камин или печь холодными осенними вечерами станут не только источником тепла, но и местом общего сбора.
Монтаж высоких панорамных окон делает помещение светлее, создаёт визуальное увеличение пространства (при правильно подобранном фоне). Фрамуги устанавливаются обязательно открывающегося типа. В противном случае в летний зной внутрь невозможно будет зайти, не то что стоять возле плиты.

Если в холодное время года кухня на даче не нужна, можно воспользоваться вариантом открытого типа. В нём частично или полностью отсутствуют стены, а конструкция больше похожа на своеобразный навес с рабочей зоной для приготовления пищи. Такое решение популярно в южных регионах страны. Имеет ли смысл делать такие в климате Московского региона – решать вам.

Стильная, грамотно оформленная кухня на даче в отдельном домике – это выгодное решение разумного человека. Обилие света и свежего воздуха способно в любое время года восстановить хорошее настроение и отвлечь от житейских забот.

Выбор цветового решения

Интерьер кухни на даче может кардинально отличаться от того, что мы привыкли видеть в квартирах и домах. Если в местах постоянного проживания преимущественно используются светлые тона, то здесь выбор более разнообразен. Ограничений дизайнерских идей практически нет. Единственное, что должно учитываться при выборе цветового решения - это несколько основных аспектов:

На какую сторону света выходят окна дачной кухни. Если на южную – рекомендуется использовать холодные оттенки. Для северной – наоборот, тёплую гамму.
Экстерьерные нюансы. Окна могут «смотреть» на солнечную сторону, но обустроенные на улице элементы ландшафтного дизайна их перекрывают. В этом случае предпочтение отдаётся светлой цветовой гамме.
Гармония с интерьером других комнат. В данной ситуации ограничения отсутствуют. Цвет кухни на даче может подбираться с оглядкой на общий дизайн помещений или выглядеть на их фоне обособленным, индивидуальным.

Совет! Дача не предназначена для постоянного проживания, поэтому при возникновении сомнений относительно выбора оптимальной цветовой гаммы допускается поэкспериментировать. Не стесняйтесь использовать оригинальные решения, не применяющиеся в жилых домах.

Выбор дизайна и функциональной мебели

Из-за необходимости деления площади на обеденную и рабочую, нагромождение элементов декора здесь неуместно. Интерьер должен предоставлять максимум свободного пространства, а само место приготовления пищи быть компактным, удобным и функциональным.

Интерьер кухни на даче может соответствовать разным стилистическим направлениям. Главное – чтобы он передавал характер и предпочтения владельцев и совмещал практичность и комфорт. Из наиболее популярных решений организации дизайна можно отметить несколько основных.

Русское кантри, рустикальный. Стили олицетворяют красоту простых привычных форм. Интерьер и наполнение организуются с оглядкой на быт наших дедов и бабушек. Рустикальный отличается большим ударением на изящество и уникальность русской природы.

В качестве отделочных материалов в скандинавском стиле берётся необработанная древесина или камень. В центре обязательно должен стоять камин, печь. Интерьер организуется грубой, практически не нуждающейся в обработке посудой, чучелами и шкурами животных. Фон и большинство элементов декора белые, светло-серые.

Стиль кантри, напоминающий о человеческом происхождении, олицетворяет деревенскую бытность. Выполнен незамысловато, но со вкусом. Максимальная простота, отсутствие напыщенности и аристократии европейских стилей. Предпочтение отдаётся светлым тонам.

Интерьер в восточном или средиземноморском стиле предполагает буйство красок и способен преобразить небольшую площадь дачной кухни в райский уголок. Первый подразумевает обустройство в деревянном строении, второй – только в каменном. По экономическим соображениям допускается использование отделочных материалов-имитаций. Оформление в соответствии с национальными устоями.

Классический интерьер дачной кухни даёт возможность зрительного увеличения пространства. Достигается путём применения светлых оттенков интерьера. Хрустальные светильники и винтажная мебель используются в качестве приятного украшения.

Прованс эффектно воплощает деревенский колорит южного французского побережья. Обладает поверхностной простотой декора, но не лишен изящности современного стиля. Основное ударение делается на натуральные материалы и ручные украшения.

Лучше всего, если строение дачной кухни будет возведено из дерева. В этом случае можно воздержаться от дополнительной отделки стен. Поверхность покрывается специальной краской, придающей эффект состаривания. Допускается использование евровагонки или иных материалов, имитирующих натуральную древесину. Мебель – строго деревянная, отлично смотрятся плетёные кресла.

Важно! Интерьер кухни на даче в стиле прованс оформляется в сдержанных пастельных тонах: сиреневый, голубой, белый или желтый.

Заключение

Почти 90% владельцев загородных дач предпочитают видеть строго уютную, «одомашненную» обстановку, сформированную кантри, провансом, скандинавским, восточным или средиземноморским стилями. Современные хай-тек, лофт или минимализм встречаются крайне редко. Выбор интерьера дачной кухни привязывается к стилистике помещения, и с учётом её особенностей подбираются возможные варианты.

Постройки и сооружения

Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Летняя кухня в беседке

Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.

Такие конструкции имеют свои преимущества:

Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.

Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.

Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:

Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.

Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.

Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

стойкой к сырости и влаге
легко переносимой и компактной
удобной в использовании
быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

Читайте также: