Что можно сделать из плитки шоколада
Обновлено: 15.04.2024
Ищете хорошие рецепты из шоколада с фото? На этой странице вы найдете десятки вариантов, что можно приготовить из шоколада в домашних условиях и как это сделать лучше всего. Изучайте приготовление шоколадных блюд по нашим рецептам и становитесь продвинутым кулинаром! Помимо всего прочего, в некоторых рецептах вы узнаете, как готовить шоколад дома, а также какие можно готовить блюда с шоколадом.
Торт "Черный принц" 4.5 32
Перед вами - простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт"Черный принц" - объедение. Добавил:
Шоколадный торт без муки 4.3 26
Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки - яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! :) Добавил:
Фондан 4.5 24
Фондан - десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем - к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно - вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото. Добавил:
Американское печенье с кусочками шоколада 4.3 21
Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. . далее
Простой шоколадный торт 4.3 17
Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. Добавил:
Шоколадный слоеный торт 4.5 14
Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! ;) Добавил:
Торт "Брауни" 4.7 14
Торт "Брауни" перекочевал к нам из-за океана - первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. . далее
Глазурь для торта 4.7 14
Шоколадная глазурь - самая распространенная, и ее используют для покрытия тортов, пирожных и булочек. Сегодня мы будем готовить самый простой и быстрый рецепт глазури для торта из какао-порошка. Добавил:
Шоколадно-масляный крем для тортов 4.5 12
Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото. Добавил:
Маффины за 5 минут 4.4 11
Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно! Добавил:
Гигантское печенье "Самоа" 4.6 11
Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада. это американское печенье "Самоа". Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2017
Мороженое с какао 4.5 10
С точки зрения технологий, приготовить мороженое с какао в домашних условиях не составит труда, тем более, что продукты для этого можно приобрести в любом магазине. Данный рецепт весьма прост. Добавил:
Пирог с грушей и шоколадом 4.3 10
Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь! . далее
Домашние макаронс (макаруны) 4.2 9
Приготовить невероятно вкусное пирожное "Макаронс" дома на самом деле проще, чем кажется! Нежное и вкусное пирожное с разными начинками покорит вас и ваших родных и станет вашей любимой выпечкой! Добавил: Таня Бозик 14.05.2017
Штрудель с шоколадом 5.0 9
Такой рецепт является просто палочкой-выручалочкой, когда гости на пороге или дети срочно требуют десерт. Поэтому у меня всегда дома есть в запасе замороженное слоенное тесто, шоколад и орехи. . далее
Пасхальное шоколадное яйцо (мастер-класс) 4.0 8
Всегда хотела приготовить в домашних условиях большое шоколадное яйцо типа «Kinder». Вот к Пасхе очень подойдет такой рецепт. Покажу в подробностях, как шоколадное яйцо приготовить. . далее
Брауни из белого шоколада 4.8 8
Вкусный и нежный десерт - брауни из белого шоколада. Придется по вкусу даже тем, кто не считает себя сладкоежкой. Готовится просто и без особых хлопот, надеюсь рецепт вам понравится. Добавил:
Зефир в шоколаде 4.5 8
Такой простой десерт можно приготовить для любого праздника или чаепития. Прелесть домашнего зефира в том, что его можно сделать из любых ягод или фруктов, он будет натуральным и вкусным! Добавил:
Конфеты "Чернослив в шоколаде" 5.0 8
Не зря многие шоколатье называют чернослив и черный шоколад «идеальной сладкой парочкой». Вкусовое сочетание этих двух продуктов невероятно гармонично, и вы сможете сами в этом убедиться! Добавил:
Шоколадный бисквитный рулет 4.8 8
Нарядный, красивый шоколадный рулет с кремом из взбитых сливок и маскарпоне. Очень нежный и вкусный! А как вам чудесный декор? Всё сделано и украшено своими руками! . далее
Шоколадный торт без выпечки 4.5 7
Хотите порадовать себя и близких вкусненьким, но не времени стоять у плиты? Тогда обратите внимание на шоколадный торт без выпечки. Минимум усилий в процессе приготовления и максимум удовольствия. Добавил:
Круассаны из слоеного теста с шоколадом 4.7 7
Готовили знаменитые круассаны? Думаете, сложно? Совсем нет! Приготовьте ароматные, изумительно вкусные круассаны из слоеного теста с шоколадом на завтрак и почувствуйте себя истинным французом. . далее
Торт на кипятке 4.3 7
Хочу рассказать вам очень классный вариант, как приготовить шоколадный торт на кипятке в домашних условиях. Он получается невероятно нежным, очень аппетитным и вкусным. Отличный десерт к чаю! . далее
Круассаны с нутеллой (мастер класс) 5.0 7
Сегодня хочу поделится с вами рецептом одного американского сайта, очень уж вкусно выглядели круассаны, и я решила повторить! И знаете, получилось очень сладко, нежно, просто непередаваемо! Добавил:
Пирожное "Черный лес" 4.9 7
Сочетание вишни, темного шоколада и сливок наверное любят многие. Хочу предложить вам такой быстрый вариант пирожного, где соединены все эти ингредиенты. Для праздничного стола просто идеально! Добавил:
Конфеты "Снежные кабанчики" 4.8 7
Вкусные и простые в приготовлении домашние конфеты, которые украсят новогодний стол и порадуют вас своим нежным вкусом и приятным ароматом. Добавил:
Шоколадный торт на скорую руку 3.9 6
Этот тортик отлично подойдет для неожиданного праздника или если вы просто хотите быстро приготовить себе что-нибудь вкусненькое. В любом случае, его вкус вас неожиданно и приятно удивит. Добавил:
Шоколадный кекс с изюмом 4.3 6
Аппетитный кекс с легким коньячным ароматом украсит праздничный стол и сделает чаепитие еще приятней! Рекомендую рецепт приготовления шоколадного кекса с изюмом для любителей вкусной домашней выпечки! Добавил:
Конфеты с начинкой 4.6 6
Если вы задумали удивить подарком кого-то из друзей или близких, сделав его собственными рукам, но еще не придумали, что это может быть, то этот рецепт конфет с начинкой поможет вам в этом! . далее
Шоколадные маффины с заварным кремом 4.4 6
Расскажу вам сегодня, как приготовить шоколадные маффины с заварным кремом, вкусные и нежные, ароматные и невероятно простые в приготовлении. Уверена, вам очень этот рецепт понравится! . далее
Ганаш 4.8 6
Ганаш – это крем на шоколаде, сливках и сливочном масле, который используется в кондитерском деле для украшения тортов, пирожных и других десертов. Рецепт, как приготовить ганаш, простой и быстрый. Добавил: Марина Софьянчук 21.02.2017
Сырники с шоколадной начинкой 5.0 6
Вы любите сырники? А шоколад? Давайте соединим их вместе! Нежные, вкусные, с хрустящей корочкой… Откусываешь — и рот наполняется жидким шоколадом. Детям точно понравится такой сюрприз с начинкой! . далее
Конфеты "Чизкейк" в шоколаде 4.4 6
В домашних условиях очень легко можно приготовить домашние конфеты. Главное — иметь под рукой необходимые продукты и силиконовую формочку, в ней они получаются просто отлично! Смотрите рецепт! . далее
Шоколадный торт «Мокко-апельсин» 5.0 6
Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. Добавил:
Муравьиный кекс 5.0 6
Оригинальный кекс из самых обычных продуктов и плитки шоколада. Благодаря натертому шоколаду, текстура кекса напоминает муравейник, откуда и следует название. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой! Добавил:
Торт "Буше" 3.3 5
Делюсь классическим рецептом торта буше по ГОСТу! Кто пробовал знаменитые бисквитные пирожные Буше, знает, до чего они вкусные. . далее
Рулетики с начинкой из бананов и шоколадом 5.0 5
Сегодня хочу поделиться оригинальным и очень необычным рецептом, как приготовить рулетики с начинкой из бананов и шоколадом. Уверена, такого десерта вы еще не пробовали. Что ж, попробуйте приготовить! Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017
Пингвины из бананов 4.8 5
Пингвины из бананов — самый веселый и забавный десерт для детского праздника! Можно сделать детям сладкий сюрприз, а можно привлечь маленьких кулинаров к творчеству. Попробуйте, это вкусно и весело! . далее
Мороженое "Ирландский кофе" 4.0 5
Мороженое "Ирландский кофе" — десерт, который отлично подойдет для вечеринок, девичьих посиделок и праздничного стола. Насыщенный вкус кофе со сливками подчеркивают горчинка черного шоколада и виски. . далее
Шоколадное кольцо 4.8 5
Перед вами — оригинальный рецепт, как приготовить шоколадное кольцо с "Нутеллой" и бананом. Действительно очень вкусный десерт, который особенно придется по вкусу детям-сладкоежкам. Приготовьте и вы! Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2017
Очень простой в приготовлении, из простых ингредиентов, но в тоже время очень вкусный тортик.
Шоколадное печенье Брауни
Очень легкий рецепт.
Шоколад темный Шоколад молочный Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста
Шоколадный торт
Очень легкий рецепт шоколадного торта. Готовится быстро, без заморочек.
Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Молоко Шоколад молочный Сливки
Пончики Донатсы
Мега вкусный вид выпечки. Когда хочется себя побаловать вкусным десертом, невозможно себе отказать в таком удовольствии. Предлагаю приготовить эти удивительные пончики Донатсы.
Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Ванильный сахар Дрожжи Соль Шоколад молочный Посыпка кондитерская Масло растительное
Пирог к чаю
Ну очень вкусный пирог! Это можно готовить хоть каждый день! Дети едят с удовольствием! Рекомендую всем приготовить!
Яйцо куриное Сахар Масло растительное Мука пшеничная Соль Какао-порошок Разрыхлитель теста Шоколад молочный Молоко
Кофейный пирог "Капучино" с шоколадом
А знали ли вы, что 23-го января у пирога день рождения?! Точнее у всех пирогов. В общем 23 января - день пирога. С чем я вас и поздравляю! В этот день я приготовила наивкуснейший пирог. Оторваться от него невозможно! Да, я его готовила не первый раз, ведь это любимый пирог моего сына. Попробуйте, может и у вас он займёт первое место!
Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Кофе растворимый Разрыхлитель теста Шоколад молочный
Шоколадный торт
Это торт просто невероятно Вкуснющий и очень нежный! Для любителей шоколадных тортов самое - то! Готовится не сложно, без дорогих продуктов на крем. Прикрепляю видео для удобства приготовления! Это мой любимый торт, готовила уже раз 15).
Яйцо куриное Сахар Вода Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Молоко сгущенное Ванильный сахар Молоко Масло сливочное Стружка кокосовая Шоколад молочный Сливки
Рулет "Чернослив в шоколаде"
Всем знаком вкус конфет "Чернослив в шоколаде"? Думаю, да. Вот такая по вкусу начинка у меня в рулете. Хотите? Угощаю! P. S. Приготовить этот рулет не составит большого труда, времени займёт мало. Вкус порадует!
Шоколадная колбаска
Новый год. Время чудес, время ожиданий и, конечно же, время вкусных и необычных сладких подарков))) Предлагаю приготовить домашнюю шоколадную колбаску "на новый лад". Очень-очень вкусную. Знаю, вам и вашим родным точно понравится! Попробуем!?
Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сахар Масло растительное Молоко Вода Сода Арахис Сахарная пудра Шоколад темный Шоколад белый Шоколад молочный Ассорти орехово-фруктовое
Конфеты "Баунти"
В домашних условиях можно приготовить очень вкусные конфеты из кокосовой стружки, сгущенного молока и шоколада. Домашние конфеты "Баунти", приготовленные с любовью, получаются очень-очень вкусные. Попробуйте приготовить!
Кофейный брауни с грецкими орехами
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простого и невероятно вкусного шоколадного пирога - кофейный брауни с грецкими орехами.
Шоколад молочный Масло сливочное Кофе растворимый Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Соль Орехи грецкие Коньяк
Творожная сбричолата с шоколадом
Итальянская разновидность насыпного пирога. Готовится достаточно просто, а получается ароматно и очень вкусно (как в тёплом, так и в холодном виде).
Шоколадное печенье с шоколадной крошкой
Шоколадное печенье по американскому рецепту. Мягкое внутри, с хрустящей корочкой, очень шоколадное и очень вкусное!
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Мука пшеничная Крахмал кукурузный Сода Шоколад молочный
Оформление торта "Острова"
Мастер-класс по оформлению торта. Еще один, популярный в последнее время, дизайн желейного торта, который смотрится очень натурально и эффектно. Торт внутри может быть любым, какой вам нравится.
Желатин Вода Лимон Сахар Масло сливочное Шоколад молочный Шоколад белый Стружка кокосовая Печенье Краситель пищевой
Рецепт этого торта полностью мой авторский, - в последние годы я увлеклась выпечкой, так скажем, не совсем классической, экспериментирую, что-то получается, что-то не очень). Но этот торт получился очень вкусным, с насыщенным шоколадным вкусом и ореховым послевкусием, которое дает ему добавление чечевичного пюре. При этом коржи очень мягкие, в меру влажные, отлично держат форму при нарезании и не крошатся. Может кому и пригодится этот рецепт.
Чечевица Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Ванилин Какао-порошок Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сливки Сметана Пюре ягодное Сахарная пудра Шоколад темный Смородина черная
Шоколадное печенье Брауни
Очень легкий рецепт.
Шоколад темный Шоколад молочный Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста
Двухцветный пирог с творожной прослойкой
Двухцветный пирог с творожной прослойкой- это простая, но довольно эффектная выпечка к чаю. В нем прекрасно сочетаются шоколадно-цитрусовые нотки и творожная нежная начинка. Готовьте, пробуйте! Вам понравится!
Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло растительное Какао-порошок Разрыхлитель теста Сода Соль Ванилин Творог Сметана Крахмал кукурузный Цедра лимона Шоколад темный Масло сливочное
Домашние конфеты без сахара
Сахар не добавляю, однако все равно конфетки получаются сладкими и вкусными, а главное полезными. Готовятся легко и просто! Я делюсь 2-мя способами таких замечательных конфет.
Торт "Сникерс"
Рецепт торта облегчённый без заморочек, готовиться легко и просто! Торт получается влажный, нежный, сытный и очень вкусный! Прикрепляю видео для удобства приготовления торта!
Яйцо куриное Соль Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Вода Масло растительное Масло сливочное Сахарная пудра Сыр творожный Молоко сгущенное Шоколад темный Сливки Арахис Молоко
Торт "Черный принц" с черносливом
Один из любимых тортиков моей семьи, т. к готовится очень просто, при этом всегда получается очень вкусным и сочным. В основе - шоколадные бисквитные коржи с нежным кремом из сметаны и вареной сгущенки с добавлением чернослива и грецких орехов.
Яйцо куриное Кефир Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Соль Сода Сметана Молоко сгущенное Молоко Чернослив Орехи грецкие Шоколад темный Кофе растворимый Вода
Домашние конфеты с сухофруктами и фундуком
Домашние конфеты с сухофруктами, политые белым шоколадом, с обжаренными орешками - вкусное лакомство к семейному чаепитию.
Кекс с фундуком и шоколадом
Делюсь рецептом вкуснейшего, ароматного, безумно нежного кекса с фундуком и кусочками шоколада. Знаете, как можно охарактеризовать этот кекс? Просто взрыв вкуса. Сначала ты ощущаешь насыщенный вкус шоколада, будто брауни, а потом тонкое ароматное ореховое послевкусие. Уверена, он станет вашим фаворитом!
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Молоко Виски Мука пшеничная Сода Разрыхлитель теста Фундук Шоколад темный
Кекс шоколадно-апельсиновый с черносливом
Вкусный десерт для семейного чаепития.
Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Какао-порошок Масло сливочное Сахар Сок апельсиновый Ванилин Цедра апельсина Чернослив Вода Посыпка кондитерская Шоколад темный Сахарная пудра
Пирог с вишней и заварным кремом
Очень вкусный и нежный пирог из двухцветного бело-шоколадного коржа, вишни, заварного крема и покрытый вкуснейшей шоколадной глазурью. Все это сочетание дает неповторимый вкус. Ваши родные и близкие оценят пирог самым высшим образом. С пирогом нужно повозиться, но этого того стоит. Пирог получается очень красивый и вкусный.
Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Ванильный сахар Крахмал кукурузный Масло сливочное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Какао-порошок Вишня Шоколад темный
Шоколадный пирог с кокосовым кремом
Очень вкусный и сочный пирог. Готовится просто и быстро.
Яйцо куриное Ванильный сахар Сахар Масло растительное Вода Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Молоко Крахмал кукурузный Стружка кокосовая Масло сливочное Шоколад темный
Вафельные трубочки в шоколаде
Когда-то давно этим рецептом вафельных трубочек со мной поделилась моя коллега по работе Наташа. На мой взгляд, это самый удачный рецепт этого чудесного лакомства. Теперь в моей кулинарной книге он так и называется "Вафельные трубочки от Наташи".
Арахисовое печенье с шоколадом
Это вкусное печенье станет чудесным угощением к чаю или приятным новогодним презентом для ваших друзей и коллег.
Шоколадный пирог со сгущенкой
Кто то скажет, прочитав рецепт, что это пирог "Три молока", похож, но не он. Получается очень шоколадно, вкусно и совершенно не хлопотно. Это очень удобно, сделал заранее до праздника и одной проблемой меньше. Хотя он может стать прекрасным вариантом, чтобы просто попить чайку в кругу семьи.
Шоколад темный Яйцо куриное Сахар Какао-порошок Молоко сгущенное Разрыхлитель теста Молоко Мука пшеничная
Флюдеболле
Если соединить в один десерт песочное печенье, нежную итальянскую меренгу, сливочную карамель или другую начинку, да еще это все полить глазурью, то получится очень нежное датское пирожное "Флюдеболле". А сколько еще всяких вариантов можно придумать - это целое направление, как эклеры, макаронс. Меняй начинки и получай новый продукт!
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Мука миндальная Мука кокосовая Разрыхлитель теста Соль Шоколад темный Масло растительное Белок яичный Сироп глюкозы Вода Сахар коричневый Ванилин
Готовила манник в микроволновке за 6 минут, а теперь предлагаю Вашему вниманию бисквит всего за 3 минуты. Что сказать: обалденно вкусно и очень быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.
Яйцо куриное Молоко Масло растительное Какао-порошок Сахар Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста Вишня Сметана Шоколад молочный
Конфеты "Баунти"
Очень классный рецепт и очень-очень вкусный.
Торт "Самые нежные дамские пальчики"
Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало.
Масло сливочное Соль Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сметана Молоко сгущенное Орехи лесные Шоколад молочный Сливки
Торт "Виноградинка"
Ура! Я перешла на 3 уровень! В честь этого события хочу угостить вас, дорогие поварята, тортиком. Торт-выручалочка приходит на помощь, когда лень печь, а сладкое блюдо позарез нужно. Делается быстро, не требует выпекания, а поедается моментально, потому что всем ужжжасно нравится - и детям, и взрослым, без исключения. Торт выставляю впервые, простите, если что не так.
Печенье "Поцелуй в диафрагму"
Уж как объяснить название этого печенья не знаю, в интернете по этому поводу ходят разные байки, за правдивость которых не могу поручиться, но за вкус этого изумительного печенья ручаюсь. Нежное, хрустящее снаружи и буквально тающее во рту, сладкое, как первый поцелуй, оно никого не оставит равнодушным. Готовить его, сплошное удовольствие, имея под рукой всего 4 ингредиента, вы приготовите не просто печенье, а с головой окунетесь в романтическую атмосферу.
Печенье "Поцелуи чертиков"
Поцелуйчики чертиков - необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком". Просто и легко. А вот и рецептик:
Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал картофельный Мука пшеничная Какао-порошок Яйцо куриное Ванилин Шоколад молочный
Торт "Три шоколада"
Девочки, как и обещала, несу рецепт тортика, который мы готовили на мастер-классе в Кулинарной Академии Эктора под руководством Лизы Глинской! Заходите посмотреть, потому как тут есть два бонуса - рецепт Бисквита (печенья) "Савоярди" и зеркальной глазури!
Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Молоко Сливки Желток яичный Желатин Шоколад белый Шоколад молочный Шоколад темный Вода Какао-порошок Сироп глюкозы
Печенье «1 минута и много часов»
Печь только ОДНУ МИНУТУ. Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….
Десерт "Арбузные дольки"
Очень простой в приготовлении десерт, не займет много времени. Удивит ваших родных и гостей.
Кекс «Три желания»
Кекс вкусный и шикарный в разрезе! Такой не стыдно подать и гостям, а если Вы собираете "вкусные" подарки друзьям к Новому году, то этот кекс может занять своe достойное место среди подарков (тогда не забудьте его красиво упаковать и привязать сбоку бантик:))
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мак Орехи грецкие Шоколад молочный Разрыхлитель теста Мука пшеничная
Шоколадно-вишневый торт-мусс
Торт, не требующий выпечки. Нежный, воздушный и очень, очень вкусный. Для любителей муссовых тортов.
Печенье Масло сливочное Сливки Крупа манная Сахар тростниковый Вода Вишня Желатин Шоколад молочный Шоколад темный Сахарная пудра Ликер Сахар Какао-порошок
Торт "К чаю"
Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.
Простой песочный торт
Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт
Маргарин Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Масло сливочное Молоко сгущенное Шоколад молочный
Банановый пирог со сметанным кремом
Простая, но очень вкусная выпечка к чаю или кофе - пирог с кусочками бананов и нежным сметанным кремом.
Банан Яйцо куриное Сметана Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Шоколад молочный
Торт "Райское наслаждение"
Или торт "Баунти". Это не торт, это райское наслаждение. Заходите, посмотрите, а если уж решитесь приготовить - не пожалеете, это я гарантирую!
Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Стружка кокосовая Масло сливочное Молоко Разрыхлитель теста Коньяк Какао-порошок Шоколад молочный
Ни одно торжество невозможно представить без праздничного шикарного торта. Именно он является главным и желанным «гостем» на любом банкете, дне рождения, свадьбе. Сейчас перед мастерами кулинарного дела стоит достаточно непростая задача: приготовить не только вкусный десерт, но и сделать его внешней вид неповторимым, завораживающим и превосходным. В качестве альтернативных вариантов могут быть использованы всевозможные крема, мастика, глазури, фрукты, но лидерство принадлежит декору из шоколада.
Любовь к шоколадному украшению имеет множество причин и аргументов:
- его можно подобрать на любой вкус: от экстра-горького до нежного белого;
- он разрешает создавать самые необычные элементы, фигуры, узоры;
- всевозможные пищевые краски и их смешивание позволяют десерт сделать ярким и впечатляющим;
Хрустящий вкус, блестящая поверхность, приятный аромат шоколада не оставит никого равнодушным.
Как делать декор из шоколада для тортов: рецепт бабочки
Для многих начинающих кулинаров вопрос, как делать декор из шоколада, не имеет четкого и понятного ответа и пугает многими вымышленными трудностями. Темперирование, создание хрустящей и в тоже время гибкой структуры шоколадных элементов, равномерное окрашивание и множество других непонятных процессов для новичков делают декор из шоколада своими руками чем-то нереальным из разряда фантастики. Однако изучите предложенные рецепты и рекомендации «бывалых» кондитеров, и все станет намного легче и понятнее.
Для того чтоб все описанные способы приготовления украшения были более ясными, посмотрите мастер класс «Декор из шоколада для торта»:
Зная главные основы изготовления декорирующих шоколадных фигур, можно ознакомиться с несложными, но эффектными рецептами декора из шоколада.
Первые шаги в декорирующем искусстве надо делать с исполнением простых форм. Именно таким элементом может быть легкая бабочка, которая не предусматривает четкости линий и выдержанных контуров. Для приготовления стоит всего лишь следовать указанным советам:
- Необходимо предварительно подготовить белый и темный шоколад. На прозрачный файл нанести с помощью кондитерского шприца контуры крыльев темной шоколадной смесью, а серединки заполнить белой.
- Для изготовления «тела» бабочки и скрепления крыльев стоит взять плотную бумагу и согнуть в гармошку. В углубление положить кусочек фольги и залить шоколадом, вставляя в него застывшие крылья.
- Оставить такую изящную красавицу до полного высыхания. После она отлично украсит торт либо другой десерт.
Отлично смотрятся на сладких лакомствах всевозможные банты.
Как сделать декор для торта из шоколада в форме банта
Рецепт декора для торта из шоколада в форме банта не требует особых умений и кулинарного опыта. Вся последовательность приготовления требует выполнения несложных шагов:
Декор из темперированного шоколада: изящные листочки
Любители флоры не останутся равнодушными к декорированию с помощью изящных листочков. Обратите внимание: такой декор из шоколада на фото демонстрирует свой незамысловатый и одновременно утонченный внешний вид.
Всего несколько простых действий – и идеальный «сладкий» листок будет готов:
- Для начала нужно выбрать плотные листья нужной формы, тщательно их вымыть и просушить.
- На водяной бане необходимо растопить темный шоколад, слегка остудив его. При создании нужных форм он не должен быть горячим.
- С помощью кисточки нанести на «выворотную» сторону листка шоколадную смесь, стараясь не выходить за контуры, а четко следовать им.
- Такой листок оставить в холодильнике на 2-3 часа, после чего осторожно снять растение с поверхности декоративного шоколадного элемента.
- Несколько таких листочков позволят украсить торт, мороженое или другой десерт.
Для тех, кто хочет добиться оптимальных результатов в декорирующем кулинарном искусстве, стоит овладеть техникой темперирования. Это, на первый взгляд, кажется чем-то особенно страшным и непонятным. Однако такой процесс предусматривает поочередное нагревание и охлаждение шоколада, что обеспечивает ему нужную консистенцию и приобретение им необходимых кулинару качеств. Декор из темперированного шоколада получается хрустящим, блестящим, с непревзойденным вкусом, без ощущения мелких внутренних частиц.
Для тех, кто интересуется, как выполнять темперирование для изготовления декора из шоколада для торта, видео, предложенное ниже, наглядно продемонстрирует вес процесс:
Техника выполнения декора из белого шоколада
Техника выполнения декора из белого шоколада не имеет существенных отличий.
Такие несложные трюки позволят создать оригинальные завитушки и украшения для ваших сладких творений на радость близким и на удивление гостей.
Вариант новогоднего декора из шоколада
Новогодние праздники всегда ассоциируются со сказкой, чудесами, запахом ели и подарками. И тут есть отличная возможность поэкспериментировать с темперированным шоколадным украшением. Для создания новогоднего чудо-десерта могут применяться всевозможные кондитерские краски, посыпки. В качестве отличного варианта новогоднего декора из шоколада подойдут цветные пластины. Их приготовление состоит из следующих шагов:
- Вначале необходимо темперировать белый шоколад и подготовить жирорастворимые краски, которые продаются в любом магазине для кондитеров.
- Всю темперированную шоколадную смесь разделить на три части и закрасить в разные цвета.
- На пергаментную бумагу нанесли базовый цвет шоколадной массы, а на него – поочередно два других. Шпателем разровнять до толщины 3-4 мм.
- Сразу на полученный слой нанести новогодние посыпки: бусинки, елочки, шарики. Уже через 20 минут шоколадная пластина подсохнет и ее можно потихоньку «снимать» с бумаги.
- Далее все зависит от фантазии мастера. Можно нарезать поломать на небольшие кусочки, фигурки и украсить ими торт.
Вуаля – новогодний шедевр ждет своих гостей за праздничным столом!
Мастера, наловчившиеся делать простые шоколадные фигуры и элементы, могут попробовать себя в изготовлении более сложных форм – розы. Ответ на вопрос, как сделать декор из шоколада для торта в виде цветка, содержится в следующих пошаговых рекомендациях:
- Разогреть 100 г шоколада, добавляя к нему 2 столовых ложки меда. Смесь должна быть пластичной и достаточно густой. Переложить полученную массу в полиэтиленовый пакет и оставить на час в холодильнике.
- Достать шоколадную массу и теплом рук ее согреть, от чего она станет более пластичной и «податливой».
- Отщипывать небольшие кусочки и скатывать их в шарики. Каждый шарик расплющить в форме лепестка и обернуть на зубочистку.
- Соорудив 6-7 таких лепестков, их можно будет уже сложить в виде цветка и дать высохнуть при комнатной температуре.
Как говорят опытные мастера кулинарного дела, работа с шоколадом не сложная, а наоборот, захватывающая и интересная. Для того, чтоб получить желаемые фигуры, надо просто уделить процессу нужное внимание.
Читайте также: