Осторожно — семга: рыба в российских магазинах оказалась опасной

Некоторые марки продаваемой в российских магазинах семга оказались опасными для здоровья, следует из исследования Роскачества.

Красная рыба считается наиболее полезной и безопасной

Михаил Хаустов

Эксперты проверили образцы рыбы семи торговых марок — «Вкусвилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О’Кей», «Просто азбука», «Русское море» и «Северная компания», пишет Lenta.ru.

Только семга под брендом «Русское море» полностью отвечает требованиям к качеству и безопасности. Но при этом содержание соли в ней немного превышает норму.

В остальных образцах выявлены опасные микроорганизмы, включая кишечную палочку («Вкусвилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О’Кей» и «Просто азбука»), повышенную микробную обсемененность («Вкусвилл» и «О’Кей»), неприятный кислый запах («Вкусвилл», «Каждый день» и «О’Кей»), а также избыток консервантов («Северная компания»).

Заболевания

Обнаруженные нарушения способны вызвать кишечные расстройства и другие заболевания, предупреждают эксперты.

Совет

Также эксперты советуют тщательно выбирать семгу в магазинах, обращая особое внимание на разрывы мышечной ткани и однородность цвета.

В следующих новостях расскажем:

  • Филе отведайте. Барнаульская бизнес-леди в одиночку увеличила экспорт рыбы из региона

  • Россиянам посоветовали всю зиму кушать авокадо, можно и ломтиками на бутерброде с икрой

  • Нетронутые места нереста хариуса и тайменя на Алтае планируют сделать заповедными

  • Сюжет: Здоровый образ жизни

Подписка на еженедельную рассылку самых полезных новостей

Подписаться

Я соглашаюсь с пользовательским соглашением

Пользователь согласен на получение информационных сообщений, связанных с сайтом и/или тематикой сайта, персонализированных сообщений и/или рекламы, которые могут направляться по адресу электронной почты, указанному пользователем при регистрации на сайте.