Назван дешёвый источник белка, снижающий сахар и холестерин в крови

Один стакан этого продукта удовлетворяет суточную потребность организма в клетчатке

Фото: pixabay.com

Эксперты назвали дешёвый источник белка, который снижает сахар и холестерин в крови. Как сообщает Food.news, кроме основных продуктов с высоким содержанием белка, вроде мяса, куриных яиц и молочных продуктов, медики также выделяют фасоль.

  • Эксперт предупредил россиян об опасности старого картофеля
    В клубнях копятся вредные для человека вещества

Порция красной фасоли в 200 граммов даёт около 30% дневной нормы белка, а стакан продукта способен полностью удовлетворить суточную потребность организма в клетчатке. Её большое количество снижает уровень плохого холестерина и сахара в крови.

«Тип клетчатки в фасоли способен замедлить всасывание сахара в кровоток. Продукт также имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что фасоль не провоцирует скачок сахара в крови», – отмечает издание.

Кроме того, в фасоли есть сера, фосфор и железо, витамины группы В, а также С, Е, К и незаменимые аминокислоты. По рекомендациям диетологов фасоль стоит в качестве гарнира добавлять в салаты, обязательно замачивая перед тем как употреблять.