Фестиваль алтайских продуктов стартовал в «Алтайском Холмогорье»

26



Он соберет участников со всей страны

pixabay.com

Барнаул, 29 июня — АиФ-Алтай.

Гастрономический фестиваль «АХ! Фест» пройдет в долине «Алтайское Холмогорье» 29 — 30 июня. Со всей России и ближнего зарубежья рестораторы, производители натуральной продукции, сыроделы, сыроделы, ремесленники и травники продемонстрируют свою работу посетителям.

Фестиваль еды в Бийске планируют сделать ежегодным

Цель фестиваля — популяризация здорового образа жизни и уникальных экологически-чистых алтайских продуктов.

В основе фестиваля лежит идеология международной эко-гастрономической организации Slow Food International, уже более 25 лет поддерживающей фермерство и местные продукты по всему миру. На фестивале фермеры показывают продукты, выращенные на Алтае, а именитые шефы демонстрируют свое мастерство.

Почти всю продукцию фестиваля в 2019 году объединяют уникальные алтайские травы. На фестивале покажут блюда из местных продуктов с крапивой, лопухом, календулой. Также гостям подадут знаменитые алтайские травяные чаи и взвары.