Более двух тонн лосося не попали в магазины Барнаула

Более двух тонн атлантического мороженого лосося не допустили к реализации в барнаульских магазинах из-за нарушений температурного режима при транспортировке.

Фото: pixabay.com

Груз прибыл 27 мая железнодорожным транспортом на станцию Барнаул ЗСЖД. Рыба предназначалась для индивидуального предпринимателя.

В региональном Россельхознадзоре сообщают, что на момент досмотра температура в толще мышц рыбы составила -13,3…-13,8 градусов. По нормам она должна быть не выше -18 градусов.

Оборот товара был временно приостановлен. Рыба находится  на ответственном хранении под контролем ветеринарной службы. Также был проведен отбор проб для лабораторных исследований для установления безопасности продукции.